Le cancer de l’estomac est l’un des cancers les plus courants au monde. Une chose que tout le monde ne sait pas, c’est que manger beaucoup de sel peut augmenter le risque de cancer de l’estomac.
Les scientifiques n’ont pas encore déterminé la cause directe exacte du cancer de l’estomac. Les facteurs qui augmentent le risque de cancer de l’estomac comprennent l’infection par la bactérie Helicobacter pylori (H. pylori), une alimentation malsaine, le tabagisme, la consommation excessive d’alcool, le surpoids, l’obésité, une chirurgie de l’estomac et d’autres facteurs, selon le site Web de santé Medical News Today (Royaume-Uni).
Les viandes transformées contiennent beaucoup de sel, et en manger trop peut facilement provoquer de l’hypertension artérielle et un cancer de l’estomac.
Un régime alimentaire contenant trop de sel augmentera également le risque de développer un cancer de l’estomac. Les scientifiques ont découvert qu’une consommation excessive de sel peut irriter la muqueuse de l’estomac, rendant l’estomac vulnérable à l’infection par la bactérie H. pylori.
Les bactéries attaquent la muqueuse de l’estomac et provoquent une inflammation chronique. Ces lésions provoqueront des ulcères d’estomac. Les ulcères prolongés entraîneront une mutation des cellules de l’estomac et leur évolution vers un cancer.
Une étude publiée dans la revue The Lancet confirme que les personnes qui mangent trop de sel ont un risque plus élevé de cancer de l’estomac. Pendant ce temps, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de ne pas consommer plus de 5 grammes de sel par jour. Cette quantité de sel n’augmentera pas le risque d’hypertension artérielle et de cancer de l’estomac.
De plus, certains aliments qui contiennent beaucoup de sel, comme les viandes en conserve et les aliments marinés, peuvent également contenir des substances nocives pour l’estomac. Consommer trop de ces substances augmente le risque de cancer de l’estomac.
Pour prévenir le cancer de l’estomac, la première chose à faire est de maintenir une alimentation saine. Les gens devraient consommer du sel avec modération et privilégier les légumes, les fruits, les haricots et les céréales complètes. Les aliments riches en fibres et en antioxydants aident à protéger les cellules contre les dommages.
Éviter le tabac et limiter la consommation d’alcool jouent également un rôle très important dans la réduction du risque de nombreux types de cancer, y compris le cancer de l’estomac. Des études montrent que fumer endommage la muqueuse de l’estomac et peut provoquer un cancer, en particulier dans la partie supérieure de l’estomac, près de l’œsophage, selon Medical News Today .
Source : https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm
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