9X a démarré une entreprise à partir du modèle d'élevage d'escargots

Vif et dynamique est notre sentiment lorsque nous rencontrons Tran Tuan Anh dans le village de Da 2, commune de Cam Duong. Né en 1994, après avoir obtenu son diplôme de l'Université des Mines et de la Géologie, M. Tuan Anh a été accepté pour travailler dans une entreprise de sa ville natale avec un bon revenu. L'emploi était stable, mais en 2019, la pandémie de Covid-19 a éclaté, causant des difficultés à l'entreprise, et il a dû quitter son emploi.

Pendant son séjour à la maison, M. Tuan Anh a lu par hasard un article sur Internet concernant le modèle d'élevage d'escargots. Trouvant le modèle intéressant, il en a appris davantage dans les livres, les journaux et s'est rendu sur certains modèles pour étudier. Issu d'une famille d'agriculteurs, il est attaché aux champs depuis son enfance. Il a rapidement compris le processus d’élevage semi-naturel d’escargots et a donc commencé à le pratiquer.

La famille ne dispose pas d'étang ni de terrain pour réaliser le modèle, il a donc construit 3 étangs sur le terrain du jardin, d'une superficie de 200 ^m2 , en utilisant la technique consistant à tapisser le fond de l'étang avec une bâche, à ajouter de la boue et à pomper de l'eau pour créer un habitat. Avec un capital de départ de 5 millions de VND, il a acheté 13 000 escargots à relâcher. Après plus de 4 mois d'élevage, en octobre 2019, il a récolté le premier lot d'escargots commerciaux et sélectionné des escargots parents pour la reproduction.

Suite au succès initial, en 2020, Tuan Anh a décidé d'étendre l'échelle d'élevage à 14 réservoirs, d'une superficie de 1 200 ^m2 , comprenant des escargots commerciaux et la production de semences. Le temps pour 1 culture (de la plantation à la récolte est de 3,5 à 4 mois), les escargots peuvent atteindre 25 escargots/kg, après 2 mois supplémentaires d'élevage, les escargots commencent à se reproduire. Les sources de nourriture pour les escargots sont assez riches, généralement des lentilles d'eau, des courges, des courges, des patates douces et des feuilles. Il a profité de toute la surface autour de son jardin, en construisant un treillis pour cultiver plus de légumes et d'arbres fruitiers, à la fois pour se nourrir et pour créer de l'ombre pour le bac à escargots. À la surface de l'étang, il a répandu des lentilles d'eau pour que les escargots puissent s'y accrocher et se reproduire naturellement.

Selon la taille, la quantité et la densité des escargots, la nourriture doit être ajoutée une fois tous les 3 à 4 jours. Surtout pendant les mois d'hiver, les escargots sont moins actifs et n'ont donc pas besoin d'être nourris beaucoup et en continu. C'est le stade où les escargots « hibernent », ne fournissant qu'une nourriture modérée, car l'excès de nourriture dans l'étang combiné à trop de déchets d'escargots polluera la source d'eau.

La chose la plus importante dans l’élevage d’escargots est d’avoir une source d’eau stable et propre, qui peut être exploitée à partir de ruisseaux ou de puits naturels.

En moyenne, chaque année, il produit et achète, fournissant au marché 8 à 12 tonnes d'escargots commerciaux, plus de 15 millions de graines d'escargots, le principal marché de consommation se situe dans la province et les provinces telles que Lai Chau, Yen Bai, Phu Tho, Ha Nam... Avec un prix de vente de 70 000 VND/kg à 90 000 VND/kg d'escargots commerciaux et plus de 500 000 VND/kg de graines d'escargots, il réalise chaque année plus de 100 millions de VND de bénéfice. Non seulement il développe sa propre économie, mais M. Tuan Anh guide également les techniques agricoles, fournit des races, relie la production et consomme des produits pour les ménages éleveurs d'escargots à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

Le modèle d'élevage d'escargots de 9X guy Tran Tuan Anh a exploité le potentiel disponible de la localité, ouvrant une nouvelle direction pour le développement d'animaux d'élevage spécialisés à haute valeur économique pour la famille ainsi que pour l'expansion vers les populations des zones rurales.

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