Manger régulièrement du chou frisé, du chou violet, des poivrons, du brocoli et des tomates aide à stimuler la production de collagène, à augmenter l’élasticité et à améliorer la santé de la peau.
Le vieillissement de la peau est inévitable. Cependant, un mode de vie sain, comme dormir suffisamment, faire de l’exercice régulièrement et limiter la consommation d’alcool, peut aider à garder votre peau plus jeune. Une alimentation riche en vitamines C, A, zinc et antioxydants contribue également à améliorer la santé de la peau et à ralentir le vieillissement. Vous trouverez ci-dessous quelques fruits et légumes qui contiennent de nombreux nutriments bénéfiques.
Grenade
Les grenades sont riches en acide ellagique, un composé qui peut aider à prévenir la formation des rides. L'acide ellagique aide à prévenir la dégradation du collagène, aide à raffermir la peau et prévient certaines inflammations causées par les rayons ultraviolets. L’acide ellagique peut également ralentir la réaction en chaîne du vieillissement cutané qui se produit en raison de l’inflammation.
chou violet
Les vitamines A, C et les anthocyanes sont des antioxydants qui peuvent améliorer la santé de la peau après les dommages causés par les UV. Une tasse de chou violet fournit plus de 50 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. Sans suffisamment de vitamine C, la production de collagène (un composant important de la peau) est réduite. Le collagène détermine l’élasticité de la peau, lui permettant de rester rebondie et jeune.
Le chou violet contient des antioxydants, qui aident à réduire les effets nocifs des rayons ultraviolets sur la peau. Photo : Freepik
Poivron
Les poivrons sont riches en vitamine A et sont l’un des aliments les plus riches en vitamine C. Un poivron rouge fournit près de 170 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. La peau est dotée de suffisamment de vitamine C pour favoriser la production de collagène.
Brocoli
Le brocoli est riche en vitamine C et fournit du zinc et de la lutéine pour garder la peau saine. Le zinc contribue à la cicatrisation des plaies cutanées, y compris celles causées par le soleil. La lutéine est un caroténoïde similaire à la vitamine A, qui contribue à augmenter l’élasticité et à protéger la peau des effets du soleil.
Chou frisé
Ce légume vert à feuilles est riche en lutéine et en zéaxanthine. Selon une recherche publiée dans la revue Clinics in Dermatology, la lutéine et la zéaxanthine pourraient améliorer l’élasticité et l’hydratation de la peau. La lutéine aide également à protéger la peau des effets nocifs de la lumière bleue.
Tomate
Les tomates sont riches en nutriments, notamment en vitamine C et en lycopène. Le lycopène est un antioxydant qui aide à réparer les dommages cutanés et ralentit le processus de vieillissement. Les tomates fraîches contiennent plus de vitamine C que les tomates cuites. Cependant, les tomates cuites libèrent davantage de lycopène, qui présente de nombreux autres avantages pour la santé de la peau.
Bao Bao (selon Eat This Not That, Eating Well )
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