48 heures à Binh Duong

VnExpressVnExpress03/11/2023


Binh Duong ne possède pas seulement des parcs industriels, mais également de nombreuses attractions touristiques et lieux de divertissement magnifiques et peu connus.

Binh Duong est la porte d'entrée de Ho Chi Minh-Ville, avec un accès pratique, la capitale étant la ville de Thu Dau Mot. Il s'agit d'un ancien champ de bataille avec des sites historiques tels que Phu Loi, Bau Bang, Ben Suc, Lai Khe, en particulier la zone de guerre D, célèbre pour le village de laque de Tuong Binh Hiep, la céramique ou les jardins chargés de fruits.

Voyage de 48 heures pour découvrir Binh Duong tel que suggéré par M. Doan Cuong, spécialiste du Centre provincial de promotion du tourisme et un groupe de touristes de Ho Chi Minh-Ville. Le programme convient aux touristes au départ de Ho Chi Minh-Ville, disposant de 1 à 2 jours libres pour combiner travail et divertissement à Ho Chi Minh-Ville.

Jour 1

Matin

Petit-déjeuner et café dans la ville de Thu Dau Mot. Quelques suggestions de petit-déjeuner populaires ici sont le porridge Cay Me, la soupe de vermicelles Moc et le Da pho. Les plats coûtent entre 30 000 VND et 60 000 VND.

Un coin du village de bambou de Phu An. Photo: Nguyen May

Un coin du village de bambou de Phu An. Photo: Nguyen May

Après le petit-déjeuner, départ pour le village de bambous de Phu An (également connu sous le nom de musée d'écologie du bambou et de conservation des plantes de Phu An) situé dans la ville de Ben Cat, à près de 20 km de la ville de Thu Dau Mot. Il s'agit de la première zone de conservation de l'écosystème du bambou au Vietnam, une destination familière pour ceux qui aiment les paysages ruraux. Cet endroit préserve environ 1 500 buissons de bambou avec 300 échantillons de bambou de 17 variétés (représentant 90 % des variétés de bambou au Vietnam). Parmi eux, il existe de nombreuses variétés de bambou rares telles que le tube mai, la bande vang, l'ivoire, le parapluie doré et le manh tong.

En 2010, Phu An a reçu le Prix Équateur du Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD) pour la protection de la biodiversité, le développement communautaire et la réponse au changement climatique. En 2016, ce lieu a également été reconnu comme membre de l'Association des jardins botaniques de la francophonie. C'est aussi un bel endroit pour prendre des photos et se détendre.

À l'intérieur de l'ancien village de poterie de Dai Hung. Photo : Ha Thanh

À l'intérieur de l'ancien village de poterie de Dai Hung. Photo : Ha Thanh

L'une des destinations à ne pas manquer à Binh Duong est le village de poterie de Dai Hung, vieux de 150 ans, et le village de laque de Tuong Binh Hiep (à environ 3 km du centre de Thu Dau Mot). C'est le plus ancien lieu de production et de conservation de poterie à Binh Duong. Ici, vous aurez l'occasion d'explorer le processus de production de poterie artisanale, des étapes telles que le moulage à la main, la collecte de bois de chauffage, le mélange de couleurs classique et l'extraction de matières premières dans la mine.

Le four à poterie Dai Hung préserve et conserve l'artisanat traditionnel, contribuant au développement économique avec des produits uniques. « Venir à Binh Duong sans visiter et expérimenter la fabrication de poterie, c'est perdre la valeur du voyage », a partagé M. Cuong. Chaque jour, ce célèbre four exporte des produits aux consommateurs de tout le Vietnam, avec des variétés telles que des pots, des urnes et des pots aux motifs traditionnels.

Après avoir visité et découvert le processus de production de poterie artisanale et le village de laque, les visiteurs déjeunent dans les restaurants du centre de Thu Dau Mot. Bouillie d'anguille et de taro, salade de poulet au mangoustan et banh beo bi sont des suggestions. Ce sont trois plats de Binh Duong honorés par l'Association de culture culinaire du Vietnam dans le cadre de son voyage à la découverte des valeurs culturelles vietnamiennes. Adresses de référence : restaurant Vuon Xua, restaurant Chieu Nay, restaurant Vuon Mang, Vuon Mang Binh Nham.

Salade de poulet au mangoustan, spécialité de Binh Duong.

Salade de poulet au mangoustan, spécialité de Binh Duong.

Après-midi

Visitez l'ancienne maison de Tran Van Ho (quartier de Phu Cuong, ville de Thu Dau Mot), un vestige architectural et artistique reconnu au niveau national en 1993.

La maison a été construite en février 1890 dans le style de trois pièces et deux ailes, comprenant 36 colonnes rondes, 6 rangées de colonnes rondes de l'avant vers l'arrière, chaque rangée de 6 colonnes posées entièrement sur des blocs de pierre, le sol pavé de tuiles. La façade de la maison est orientée vers le sud-ouest (rivière Saigon). C'est l'une des bonnes directions en termes de feng shui que les gens du Sud choisissent souvent pour construire des maisons, en particulier les familles riches.

La pagode Hoi Khanh est une ancienne pagode de la ville de Thu Dau Mot, construite en 1741. Elle abrite une statue reconnue par l'Organisation asiatique des records comme la plus longue statue de Bouddha couché d'Asie. Le point fort de cet ancien temple est sa valeur historique, culturelle et architecturale, en particulier la majorité des reliques et antiquités vieilles de plusieurs centaines d'années qui y sont conservées. Hoi Khanh est également considérée comme une pagode typique qui représente les caractéristiques communes des anciennes pagodes de Binh Duong.

Selon M. Cuong, la pagode Hoi Khanh est également associée aux activités de M. Nguyen Sinh Sac (père du président Ho Chi Minh). De 1923 à 1926, M. Sac, M. Tu Cuc (Phan Dinh Vien) et le Vénérable Tu Van ont fondé ici la Société d'honneur.

Retour à Thu Dau Mot, nuit dans l'un des hôtels Bcons, Becamex, The Mira, Long Bao Chau avec des prix allant de 500 000 VND à 2 millions de VND par nuit.

Soirée

Les visiteurs peuvent visiter le marché nocturne et la rue piétonne Bach Dang, ouverts de 17h à 23h30 tous les jours, avec de nombreux stands vendant des souvenirs, de la nourriture, des spécialités régionales et de la cuisine de rue. De plus, le marché dispose également d'un espace de divertissement pour les enfants.

Jour 2

Matin et midi

Le deuxième matin, les visiteurs choisissent d'autres plats pour le petit-déjeuner tels que la soupe de nouilles au bœuf Hue de Mme Huong, la soupe de nouilles aux pousses de bambou et au canard de tante Ut, la soupe de nouilles Ha Phat, la soupe de nouilles aux gâteaux de poisson, la soupe de nouilles à la sauce de poisson de Muoi Thanh avec des prix allant de 25 000 VND à 40 000 VND.

Le prochain voyage commence avec pour destination le vestige de la zone de guerre de Vinh Loi (ville de Tan Uyen), à environ 15 km de Thu Dau Mot. « Cet endroit était autrefois un avant-poste continu de la zone de guerre D, considéré comme l'une des adresses rouges pour les activités touristiques d'origine », a déclaré M. Cuong.

Zone de guerre de Vinh Loi. Photo : Site de reliques

Zone de guerre de Vinh Loi. Photo : Site de reliques

La zone de guerre de Vinh Loi a été formée en 1946, une terre située entre trois grandes forêts de la commune de Vinh Tan (forêt de Cay Bong, forêt de So Tieu et forêt de Thay Cai) d'une superficie de plus de 300 hectares, entourée de deux ruisseaux : le ruisseau Cai (ruisseau du pont Tho Ut) et le ruisseau Vinh Loi au sud-est. À l'est et à l'ouest, il y a deux axes de circulation allant vers le nord, reliant la zone de guerre D et la zone de guerre Thuan An Hoa. Ici, les visiteurs peuvent visiter le monument de la victoire, la salle et le temple commémoratif.

Déjeunez dans l'un des restaurants de la ville de Tan Uyen tels que Tan Phuoc Khanh, Bep Nha 2, Bach Dang, le restaurant de fruits de mer Le Tuan, la cuisine Xua. Vous devriez particulièrement déguster du poisson-chat et des crevettes de rivière, qui sont les spécialités de Tan Uyen.

Après-midi et soirée

Près du site relique se trouve l'île aux pamplemousses de Bach Dang avec 5 types de pamplemousses (pomelo à sucre, pamplemousse à feuilles d'oranger, pamplemousse à goyave, pamplemousse et pamplemousse à peau verte). Le pamplemousse de Bach Dang est célèbre pour sa saveur délicieuse, le pamplemousse à feuilles d'oranger étant le plus populaire, presque toutes les maisons de Bach Dang le cultivent. Cette variété de pamplemousse produit des fruits pesant environ 1 à 1,3 kg, avec une peau verte fine et brillante et un goût sucré.

De retour au centre, les visiteurs devraient visiter le marché de Thu Dau Mot . Cet endroit s'appelait à l'origine le marché de Phu Cuong, vieux de près de 100 ans, et est toujours le plus grand marché de Binh Duong. Le marché présente une architecture française avec une tour d'horloge semblable à celle du marché Ben Thanh. Des activités commerciales ont également lieu dans les rues entourant le marché. Vous pourrez visiter ou acheter des produits locaux.

Si vous n'aimez pas vous promener dans le marché, visitez l'un des cafés les plus célèbres de Thu Dau Mot - Wind and Water . Il s'agit d'un café-jardin construit en bambou il y a plus de 15 ans, qui a remporté de nombreux prix d'architecture majeurs dans le pays et à l'étranger. Le restaurant dispose d'un espace spacieux et aéré, utilisant le vent et l'eau naturels comme éléments principaux. Les matériaux de construction proviennent principalement de bambous, sans colonnes en ciment. Le magasin est ouvert de 7h à 22h, les prix des boissons varient de 25 000 à 55 000 VND.

Espace café Vent et Eau.

Espace café Vent et Eau.

Le soir, dégustez des spécialités régionales dans les restaurants du quartier résidentiel de Chanh Nghia tels que Kill's Grill, Tokyo Binh Duong Grill Street, Chu SuKi, Sesan, The Palma, Huong Viet. En outre, il existe également des collations telles que le banh xeo, le hu tieu, les nouilles épicées, le tofu, le banh beo, les escargots avec des prix de seulement quelques dizaines de milliers de dongs.

Quelques emplacements alternatifs : temple tibétain, cathédrale de Phu Cuong, centre commercial Minh Sang Plaza, musée de médecine traditionnelle, zone écotouristique de Thuy Chau, camping au lac Dau Tieng. Si vous visitez des zones touristiques ou de camping, les visiteurs doivent y consacrer au moins une journée. La région de Thuy Chau est à environ 20 km de Thu Dau Mot (généralement ouverte uniquement le week-end) et le lac Dau Tieng est à environ 65 km.

Nguyen Nam



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