Trois enfants soupçonnés d'intoxication botulique après avoir mangé du porc vendu dans la rue

Vers 9 heures du matin, le 13 mai, une famille de 4 personnes (vivant dans la ville de Thu Duc, Ho Chi Minh-Ville) comprenant une tante et 3 frères et sœurs, NVH (14 ans), NVĐ (13 ans) et NTX (10 ans) ont acheté du rouleau de porc à un vendeur ambulant d'origine inconnue pour le manger avec du pain.

Environ 12 à 18 heures après avoir mangé, les quatre personnes ont eu des maux d’estomac, des nausées, des vomissements et de la diarrhée à plusieurs reprises. Puis, progressivement, des symptômes de fatigue, des courbatures sont apparus et les 3 enfants ont progressivement présenté une faiblesse musculaire.

Le 14 mai, les trois enfants ont été admis à l'hôpital pour enfants 2 dans un état d'épuisement. Le patient présentait des symptômes de paupières tombantes, de faiblesse dans les deux jambes et, à 5 heures du matin le lendemain , il souffrait d'insuffisance respiratoire et a dû être intubé et placé sous respirateur.

Les deux autres enfants, NVH et NTX, ont également montré des symptômes de paupières tombantes et de jambes faibles dans l'après-midi du 14 mai. Le matin du 15 mai, ces deux enfants avaient également des paupières tombantes, des membres progressivement affaiblis et une force musculaire d'environ 4/5, de sorte que l'hôpital a invité des médecins du département des maladies tropicales de l'hôpital Cho Ray à les aider car ils soupçonnaient que les patients avaient été empoisonnés.

Vers 15h00 le 15 mai, après avoir consulté les médecins de l'hôpital pour enfants 2, l'hôpital Cho Ray a accepté de diagnostiquer une suspicion d'empoisonnement au botulique dû à la consommation de rouleaux de porc. À 19h00 le même jour, les examens paracliniques étaient compatibles avec un diagnostic d'intoxication botulique.

En raison de la nature urgente de l'intoxication botulique, si le traitement est retardé, cela entraînera une paralysie musculaire et une insuffisance respiratoire nécessitant une ventilation mécanique pendant 3 à 6 mois. Les médecins ont donc décidé de traiter le plus tôt possible pour éviter de graves complications. Dans ce but, l'hôpital Cho Ray a immédiatement contacté l'hôpital général régional des montagnes du Nord de Quang Nam pour transférer le médicament BAT (2 flacons restants après le traitement d'un groupe de cas d'intoxication botulique dus à la consommation de poisson mariné en mars 2023).

À 1h00 du matin le 16 mai, l'équipe de l'hôpital Cho Ray est arrivée à l'aéroport de Tan Son Nhat plus tôt, accueillant l'équipe de l'hôpital général de la région montagneuse du Nord de Quang Nam pour transporter le BAT directement à l'hôpital pour enfants 2. À l'hôpital pour enfants 2, après une dernière consultation, tôt ce matin, les 3 enfants ont reçu du BAT pour détoxifier le botulinum. Après 1 heure de perfusion d’antidote, tous les enfants étaient stables et ne présentaient aucun signe d’anaphylaxie.

Ce matin, le 16 mai, à 6 heures du matin, la santé des enfants est stable. Les enfants continueront d’être surveillés et réexaminés, et leur état de santé sera évalué toutes les 4 heures.

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