Las exportaciones de durian congelado podrían alcanzar los 300 millones de dólares en 2024

Para implementar el "Protocolo sobre requisitos de inspección, cuarentena vegetal y seguridad alimentaria para las exportaciones de durian congelado de Vietnam a China", en la mañana del 19 de septiembre, el Departamento de Protección Vegetal, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural realizó una conferencia en línea para difundir las regulaciones sobre la exportación de durian congelado al mercado chino.

Durian exportado a China. Foto: Hong Dat/VNA

Según el Sr. Huynh Tan Dat, Director del Departamento de Protección Vegetal, el decreto firmado tiene gran importancia para la industria del durian vietnamita y promete un gran avance en el volumen de exportación de esta fruta en el futuro. Con el protocolo recientemente firmado, con la capacidad actual y la demanda del mercado, China pronostica que la facturación de las exportaciones de durian congelado de Vietnam en 2024 podría alcanzar los 300 millones de dólares si el registro comercial se completa temprano para comenzar a exportar. Las empresas vietnamitas que exportan productos congelados tendrán menos presión para cumplir con las normas de cuarentena vegetal (organismos potencialmente dañinos asociados con la fruta fresca) y podrán vender en China continental gracias al largo tiempo de conservación. El durian congelado se puede exportar por carretera, mar y aire. Si bien el potencial de exportación es grande, según el Sr. Huynh Tan Dat, el durian congelado vietnamita enfrentará muchos desafíos y necesitará ser identificado y preparado para responder. En especial la cuestión de garantizar los requisitos de higiene y seguridad alimentaria, los procesos de envasado, la trazabilidad y los procesos de control de higiene y seguridad alimentaria. Según el Sr. Huynh Tan Dat, las empresas necesitan mejorar constantemente la tecnología de congelación, la calidad del producto y los sistemas de trazabilidad del producto, y controlar el proceso de producción de durian congelado. La mejora de la tecnología así como la calidad del producto debe comenzar desde la fase de producción hasta el envasado y transporte, especialmente los equipos y almacenes frigoríficos. Las unidades necesitan aumentar la inspección y supervisión de la seguridad alimentaria y la cuarentena vegetal en las zonas de cultivo y las instalaciones de envasado para garantizar que no se produzcan errores que puedan afectar la calidad del producto final. A ello se suma un sistema de trazabilidad y medidas científicas y eficaces para gestionar y controlar las plagas y la higiene y seguridad alimentaria. El Sr. Huynh Tan Dat ordenó a las unidades del Departamento de Protección Vegetal que siguieran prestando apoyo técnico y reglamentario; Capacitación y propaganda para localidades, asociaciones, zonas de cultivo, instalaciones de envasado y empresas exportadoras. Comunicarse periódicamente con la Administración General de Aduanas de China (GACC) para resolver rápidamente los problemas que surjan, actuar como punto focal para el intercambio de información con la parte china e informar rápidamente a las localidades cuando sea necesario. Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de las provincias y ciudades propagar y capacitar; Apoyar a empresas, asociaciones... para concienciar a la población y cumplir con la normativa china sobre el durian congelado. Las localidades deben intensificar la inspección y el examen del cumplimiento de las normas sobre cuarentena vegetal y seguridad alimentaria en la producción y envasado de durian congelado y en el uso de códigos, detectando y gestionando con prontitud las infracciones. Las empresas exportadoras y las instalaciones de envasado y procesamiento de durian congelado deben estudiar cuidadosamente las regulaciones de China y cumplir estrictamente con los requisitos del protocolo; El Sr. Huynh Tan Dat enfatizó que es necesario construir de manera proactiva verdaderas cadenas de vínculos desde las áreas de cultivo hasta las instalaciones de embalaje y las empresas de exportación, y construir un sistema de trazabilidad para garantizar la trazabilidad cuando sea necesario. Al proporcionar información detallada sobre las regulaciones del protocolo, el Sr. Nguyen Quang Hieu, subdirector del Departamento de Protección Vegetal, dijo que se permite importar a China durian congelado de Vietnam, incluido el durian entero (con cáscara), el durian en puré (sin cáscara) y la pulpa de durian (sin cáscara), originarios de durian fresco y maduro cultivado en Vietnam. El durian se congela a -35 °C o menos durante al menos 1 hora hasta que la temperatura central alcanza los -18 °C o menos y se mantiene a una temperatura central de -18 °C o menos durante todo el almacenamiento y el transporte de conformidad con los requisitos de la Norma Alimentaria Internacional - "Código de prácticas para el procesamiento y manipulación de alimentos congelados rápidamente" (CAC/RCP 8-1976).

El durian congelado exportado desde Vietnam a China debe cumplir con las leyes, regulaciones y estándares de China relacionados con la seguridad alimentaria y la cuarentena vegetal. El durian congelado para exportación debe seleccionarse para eliminar las frutas podridas o dañadas y garantizar que no contenga impurezas. Las materias primas para el durian congelado exportado deben provenir de huertos de durian registrados, gestionados y supervisados. Las instalaciones que producen, procesan y conservan durian congelado para exportación deben estar registradas en la aduana china. Los materiales de embalaje para el durian congelado exportado deben estar limpios, ser higiénicos, no haber sido utilizados y cumplir con los requisitos de seguridad e higiene alimentaria y de cuarentena vegetal. Cada caja debe estar etiquetada en chino o inglés con el nombre del producto; origen; Nombre y número de registro del establecimiento de fabricación o transformación; nombre y dirección del exportador; fecha de fabricación; El Sr. Nguyen Quang Hieu enfatizó que el producto lleva la fecha de caducidad y la leyenda "Este producto se exporta a la República Popular China". En la conferencia, las unidades especializadas del Departamento de Protección Vegetal respondieron todas las preguntas de los agricultores, cooperativas y empresas relacionadas con la exportación de durian congelado. Por lo general, con respecto a la cuarentena de plantas, el Sr. Le Son Ha, Jefe del Departamento de Cuarentena de Plantas, agregó que el certificado de cuarentena de plantas para el durian congelado será diferente al de los productos de fruta fresca. Porque el durian congelado tiene requisitos de seguridad alimentaria para: impurezas, metales pesados, microorganismos dañinos para los humanos... En 2023, China gastó alrededor de 6,7 mil millones de dólares para importar durian fresco y 1 mil millones de dólares para importar durian congelado de Tailandia y Malasia. Vietnam tiene una ventaja en materia de materias primas, ya que el durian se puede cosechar durante todo el año. Sin embargo, al exportar durian congelado a China, las ventajas de los costos logísticos y la proximidad geográfica se eliminarán en comparación con competidores como Tailandia y Malasia.

Baotintuc.vn

Fuente: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-co-the-dat-300-trieu-usd-ngay-trong-nam-2024-20240919125239852.htm