El precio promedio de exportación del café en enero de 2025 aumentó 78.5% respecto al mismo periodo del año anterior, lo que fue un factor que impulsó las exportaciones de café a alcanzar los 763 millones de dólares, un récord histórico.
Las exportaciones de café alcanzaron un récord en enero
Según el informe del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en enero de 2025, las exportaciones de café de nuestro país solo alcanzaron 140.000 toneladas, una fuerte disminución del 41,1% en comparación con el mismo período del año pasado, pero el valor de los ingresos saltó a 763 millones de dólares, un aumento del 5%. La razón es que el precio promedio de exportación del café en enero se estima en 5.450 dólares/tonelada, un incremento de 78,5% respecto al mismo periodo de 2024.
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| Exportaciones de café en enero de 2025 alcanzan récord histórico |
Cabe destacar que con la cifra de 763 millones de dólares ingresados en enero, el café superó oficialmente a verduras y frutas (400 millones de dólares), mariscos (750 millones de dólares) para convertirse en el rubro con el segundo mayor volumen de exportación del sector agrícola, sólo después de la madera y productos de madera (1.400 millones de dólares).
El Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio) dijo que en enero de 2025, después de una ligera disminución en los primeros días de 2025, los precios mundiales del café mostraron signos de recuperación cuando la oferta de dos importantes países productores como Brasil y Vietnam limitaron las ventas. El mercado del café está preocupado por las interrupciones del suministro mientras Vietnam se prepara para entrar en las largas vacaciones del Año Nuevo Lunar.
Mientras tanto, los precios del café arábica se vieron respaldados por el grupo de investigación brasileño Cepea, quien dijo que muchos productores de café en Brasil estaban retrasando las ventas en previsión de precios más altos.
Otro factor positivo para los precios del café fue la decisión de la Conab, la agencia de pronóstico agrícola del gobierno brasileño, de reducir su estimación de la producción de café de Brasil en 2024 a 54,2 millones de sacos, un 1,1% menos que su pronóstico de septiembre de 2024 de 54,8 millones de sacos. Además, la apreciación de las monedas locales de Brasil y Vietnam frente al dólar ha apoyado los precios del café.
En comparación con muchos años atrás, este año la cosecha de Vietnam es mucho más tardía. Estos factores incluyen un clima inusual que provoca que la temporada de lluvias termine tarde, lluvias frecuentes fuera de temporada, especialmente la tormenta No. 10 en el Mar del Este a fines de diciembre de 2024 que causa lluvias generalizadas en las Tierras Altas Centrales; Al mismo tiempo, los caficultores están replantando algunas variedades nuevas que maduran más tarde. En enero de 2025, los precios del café Robusta en el mercado interno aumentaron tras el aumento de los precios mundiales del café.
Se espera que los precios del café sigan aumentando a niveles altos.
En 2024, las exportaciones de café Robusta disminuirán un 21,7% en volumen, pero aumentarán fuertemente un 30,6% en valor en comparación con 2023, alcanzando 1,11 millones de toneladas, por un valor aproximado de 4.190 millones de dólares. La proporción de las exportaciones de café Robusta representa el 74,47% del valor total de las exportaciones de café del país en 2024, proporción inferior a la del 75,53% en 2023.
En 2024, Vietnam exportó 65,3 mil toneladas de café arábico, por un valor aproximado de 240,0 millones de dólares, un 63,4% más en volumen y un 53,5% más en valor en comparación con 2023. La proporción de las exportaciones de café arábico representó el 4,27% del valor total de las exportaciones de café del país en 2024, mayor que la proporción del 3,69% en 2023. Además, las exportaciones de café procesado aumentaron un 35,1% en comparación con 2023, alcanzando los 1,18 mil millones de dólares, lo que representa el 21,07% del valor total de las exportaciones de café del país en 2024.
En nuestro país el café Robusta representa el 90% de la superficie cafetalera. Este es un café especial de Vietnam. Durante muchos años, Vietnam ha sido el proveedor número uno del mundo de Robusta. Con la actual evolución de los precios del mercado, algunas personas esperan que los precios del café alcancen los 150.000 VND/kg o incluso más. Porque según la práctica anual, los precios del café disminuirán durante el pico de la cosecha (noviembre, diciembre y enero del año siguiente), para luego aumentar en los meses siguientes, cuando el mundo depende del suministro de Vietnam.
Se prevé que en 2025 las exportaciones de café de Vietnam aumenten en 1,8 millones de sacos hasta alcanzar los 24,4 millones de sacos gracias a una mejor oferta. Sin embargo, según las empresas del sector, los mercados del café mundial y vietnamita no serán menos apasionantes y tendrán puntos de inflexión inesperados en comparación con 2024.
La Sra. Nguyen Thanh Thuy, Directora General de Golden Beans Coffee Joint Stock Company (SHIN Coffee), dijo que el cambio climático sigue convirtiéndose en un tema candente a nivel mundial, especialmente para cultivos especiales como el café. Muchas zonas de cultivo en los dos mayores países productores de café del mundo, Brasil y Vietnam, se están viendo afectadas, lo que dificulta el cultivo del café y causa problemas de suministro.
Por lo tanto, las empresas tendrán dificultades para controlar la calidad de los insumos del café. Porque los altos precios del café no significan que la calidad esté acorde. Sin embargo, el consumo de café en los principales mercados del mundo continúa creciendo, creando una premisa y abriendo oportunidades para las actividades de exportación de café en los siguientes años.
Según el último pronóstico del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), se espera que las exportaciones de café de Vietnam aumenten en 1,8 millones de sacos en 2025, a 24,4 millones de sacos gracias a una mejor oferta. Mientras tanto, se espera que el consumo mundial de café en 2025 aumente en 5,1 millones de sacos, alcanzando los 168,1 millones de sacos. La mayor parte del aumento provino de la Unión Europea (UE), EE. UU. y China. |
Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-thang-12025-dat-muc-ky-luc-372653.html
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