Construyendo una cadena de eslabones, potenciando el valor del café Son La

Con una inversión importante, el precio actual del café arábico en muchas zonas de la provincia de Son La fluctúa entre 11 y 15 mil VND/kg de fruta fresca. Desde finales de 2023, los precios mundiales del café han tendido a ser altos, lo que ha provocado un fuerte aumento de los precios internos del café, estabilizándose en alrededor de 120.000 VND/kg, tres veces más alto que el promedio de muchos años. Según el pronóstico de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, los precios del café desde ahora hasta finales de 2024 se mantendrán relativamente estables.

Para mejorar la productividad y la calidad del café y adaptarse a las regulaciones de producción libre de deforestación de la Unión Europea, en el futuro, los departamentos provinciales, distritos y ciudades continuarán promoviendo actividades de propaganda y movilizando a la gente para aplicar una agricultura sostenible de acuerdo con los estándares internacionales. Al mismo tiempo, promover la resiembra y el mejoramiento del café e introducir en la producción variedades de alto rendimiento y calidad que se adapten al cambio climático; Promover la aplicación de los avances científicos y técnicos en la siembra, cuidado, cosecha, preprocesamiento, procesamiento y conservación según una cadena de café sostenible y segura, asociada a la protección del medio ambiente, contribuyendo a mantener la marca café Son La y afirmando la posición del café Son La en el mapa mundial del café.

Reconociendo los resultados que la industria del café de Son La ha logrado en los últimos tiempos, el Sr. Nguyen Thanh Cong, Vicepresidente del Comité Popular Provincial de Son La, ordenó que, con el fin de mejorar la productividad y la calidad del café, adaptarse a las regulaciones de producción libre de deforestación de la Unión Europea, los distritos y ciudades de Son La continúan promoviendo actividades de propaganda, movilizando a la gente para aplicar la agricultura sostenible de acuerdo con los estándares internacionales.

Fuente: https://congthuong.vn/longform-xay-dung-chuoi-lien-ket-nang-cao-gia-tri-ca-phe-son-la-354570.html