La cultura gastronómica vietnamita según los blogueros coreanos

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La costumbre de invitar a los invitados a quedarse en casa a cenar y servir muchos platos deliciosos es familiar para los vietnamitas, pero extraña para algunos invitados extranjeros.

Park Wow Sung, un bloguero coreano que posee un canal de Tik Tok con casi 400.000 me gusta y un canal de Youtube con más de 150.000 seguidores, comparte periódicamente contenido sobre la cultura vietnamita. El bloguero ha vivido en Ciudad Ho Chi Minh durante 15 años, habla vietnamita con fluidez y tiene pasión por la cocina vietnamita. Un bloguero coreano abrió una vez un restaurante vietnamita en el centro de Seúl.

Con una pasión por la cultura de esta tierra en forma de S, la mayor parte del contenido que publica en las redes sociales está en vietnamita y comparte sobre la comida y la cultura gastronómica vietnamita.

En un video que Wow Sung publicó a fines de 2023 en Tik Tok, compartió sobre los "hábitos extraños de los vietnamitas" durante las comidas para entretener a sus invitados. Por experiencia práctica, Wow Sung dijo que a los vietnamitas a quienes les gusta alguien, lo invitan a su casa y se quedan a comer, ofreciéndole platos deliciosos.

La cultura vietnamita de recibir invitados según los blogueros coreanos — Vídeo de Wow Sung compartiendo sobre la cultura de la hospitalidad vietnamita. Fuente: *TikTok/Wowsung*

Lo que le sorprendió fue que el anfitrión vietnamita no se limitó a cocinar un plato, sino que hizo una bandeja con muchos platos y "obligó" a los invitados a comer de todo. En el video, registró la escena en la que un amigo vietnamita lo invitó a su casa para jugar y cocinar deliciosos platos como salchicha al vapor, sopa de pescado y carne de pato. Según la descripción del blogger coreano, se trata de especialidades "tanto de la tierra como del agua".

Wow Sung agregó que muchos vietnamitas tienen el hábito de "preocuparse sólo cuando los invitados vienen a la mesa", estando felices cuando los invitados comen bien y mucho, y tristes cuando los invitados comen poco. A pesar de la diferencia cultural, Wow Sung compartió que se sintió cálido y amado cuando fue recibido con tanto entusiasmo. El vídeo publicado atrajo casi un millón de visitas y recibió la atención de la comunidad online vietnamita. Muchas personas expresaron su alegría por el fluido vietnamita del bloguero y su comprensión de la cultura vietnamita.

La mayoría de los comentarios coinciden con la opinión de Wow Sung de que los vietnamitas son muy hospitalarios. "Cuando visitas a familiares, si te invitan a comer y te niegas, el anfitrión te regañará con palabras como 'si no comes, no eres mi sobrino'", comentó un seguidor del bloguero Wow Sung.

Un bloguero coreano prepara él mismo comida vietnamita. Foto: Wow Sung

Algunos vietnamitas de mirada aguda se dieron cuenta de que en el video Wow Sung cometió accidentalmente un tabú en las comidas vietnamitas, que es unir los palillos. Cuando la comunidad en línea le recordó que evitara "compartir palillos", el bloguero coreano no entendió qué era ese término y no sabía por qué esa acción era tabú durante las comidas. Wow Sung agradeció con entusiasmo a la comunidad en línea por su entusiasta explicación.

No es la primera vez que la hospitalidad de los vietnamitas impresiona a los extranjeros. El bloguero Matthew Pike, periodista del sitio de viajes Culture Trip, que vivió en Saigón, también escribió un artículo en el que comparte las cosas que le gustan de los vietnamitas, incluida la hospitalidad.

No es raro ver a un grupo de turistas invitados a una casa local para cenar con un lugareño. Especialmente durante los festivales, se puede disfrutar de una comida deliciosa y participar en fiestas hasta altas horas de la noche. Esto es algo que los vietnamitas siempre hacen para causar una buena impresión a los visitantes internacionales, escribió Matthew Pike.

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