A partir de la extraña variedad de yaca, el Sr. Man no solo ganó miles de millones para su familia sino que también la propagó y brindó apoyo técnico a jardineros desde el Sur hasta el Norte para que mejoraran sus ingresos y se enriquecieran legítimamente.
El señor Tran Minh Man cumple este año 75 años, alto, de piel oscura y fuerte. Durante la conversación conmigo, acababa de recibir llamadas telefónicas de varios supermercados de Ciudad Ho Chi Minh solicitando la entrega de yaca fresca y cerrando pedidos para vender plántulas de yaca sin semillas de muchos jardineros.
El Sr. Man dijo que antes de hacerse famoso por su variedad de yaca sin semillas, era conocido como un agricultor experto en el cultivo de pomelo rosado y luego de durian fuera de temporada.
Desde 2007, el huerto de durian de su familia se fue degenerando, por lo que decidió buscar una nueva variedad para reemplazarlo, y la oportunidad de seguir con la variedad de yaca sin semillas también se originó de aquí.
En 2010, mientras asistía a una conferencia en el Instituto de Investigación de Frutas del Sur, visitó la casa de un amigo en la provincia de Tien Giang y le presentaron una variedad de yaca originaria de Myanmar con características "muy extrañas" y le dieron una fruta para llevar como regalo. Unos días después, la yaca comenzó a madurar, desprendiendo un ligero aroma.
Lo curioso es que al cortarla, la yaca no tiene semillas ni látex. Se podría decir que estas son las dos mayores desventajas de las variedades tradicionales de yaca, pero esta variedad de yaca las supera por completo. No sólo eso, los segmentos y las fibras son amarillos, la pulpa es gruesa y el sabor es dulce, por lo que también puedes comer las fibras.
El Sr. Tran Minh Man, un agricultor, descubrió accidentalmente y fue dueño de una variedad de yaca sin semillas en el huerto de yaca sin semillas de su familia en el área 2, barrio de Ba Lang, distrito de Cai Rang (ciudad de Can Tho).
Siendo una persona inteligente y creativa, el Sr. Man inmediatamente vio la oportunidad de enriquecerse con esta extraña variedad de yaca.
Entonces regresó inmediatamente a la casa de su amigo en Tien Giang para tomar esquejes para reproducir. “Esta es una variedad de yaca mutante, o más precisamente, una variedad de yaca “dotada por Dios”.
Después de días de investigación, en el primer lote, el Sr. Man hizo 100 plántulas y las plantó en el jardín de durian. Después de dos años de plantarlo, el árbol de yaca empezó a producir mucha fruta; la fruta más grande podía pesar hasta 20 kg”, recordó el señor Man.
La yaca sin semillas fue cultivada con éxito, pero la mayor preocupación del Sr. Man era llevarla al mercado porque "la gente no cree que exista una variedad de yaca como esa". A partir de ese momento, el Sr. Man pensó inmediatamente en promocionar su idea permitiendo que la gente la probara en los mercados y presentándola a departamentos y agencias...
El año 2014 marcó el surgimiento de la extraña variedad de yaca cuando el Sr. Man llevó su producto para participar en el Concurso de Frutas Deliciosas y Seguras del Sur y los organizadores le otorgaron el Primer Premio.
Después del concurso mencionado anteriormente, la extraña variedad de yaca del Sr. Man recibió el nombre oficial de yaca sin semillas Ba Lang y recibió un certificado de registro de marca exclusivo del Departamento de Propiedad Intelectual (Ministerio de Ciencia y Tecnología).
Cuando se le preguntó por qué no bautizó la variedad de yaca con su nombre, el Sr. Man confió: “Cai Rang, Ba Lang, Vam Xang, Phong Dien son lugares asociados con famosas áreas de cultivo de frutas y arroz de Can Tho.
Mis abuelos y padres han estado apegados a esta tierra durante generaciones, así que cuando tuve una extraña variedad de yaca y la cultivé con éxito, inmediatamente pensé en nombrarla como el nombre del lugar Ba Lang como tributo a mi tierra natal".
En la actualidad, con una superficie de unos 4.000 m2, cultiva unos 50 árboles de yaca sin semillas, cada año el Sr. Man vende toneladas de yaca fresca (precio 50.000 VND/kg) y miles de plántulas de yaca (precio 60.000 VND/árbol) y gana miles de millones de dongs.
A partir de su propio éxito, el Sr. Man comenzó a propagarlo y compartirlo con la gente de la zona para crecer y expandirse. En los últimos 10 años, la yaca sin semillas de Ba Lang no solo se ha pedido del norte al sur, sino que también se ha vendido a países vecinos como Camboya, Myanmar, Tailandia, Laos, etc.
Según el Sr. Man, el proceso de cultivo de yaca sin semillas no es difícil, pero tampoco fácil. La clave es prestar atención durante el proceso de plantación y cuidado. Para desarrollar árboles de yaca a largo plazo, según el Sr. Man, los productores deben cultivar y aprender técnicas y saber cómo cosechar la yaca para que dé frutos durante todo el año.
La yaca sin semillas es adecuada para cultivar en tierras altas y montañas, pero cuando se cultiva en el delta del Mekong, se debe prestar especial atención a los montículos altos como el durian. Esa es también la razón por la que la mayoría de mis pedidos de semillas se destinan principalmente a las regiones Norte, Central y Altiplanicie Central.
“Me he coordinado con profesores de la Universidad de Can Tho para perfeccionar el proceso de cultivo de yaca sin semillas Ba Lang con alta productividad y eficiencia. Si sigues este proceso obtendrás los resultados deseados.
Por otro lado, la desventaja de la yaca sin semillas Ba Lang es que la fruta se deforma fácilmente, por lo que los agricultores deben asegurarse de fertilizar con nitrógeno en la proporción correcta para producir una yaca redonda y hermosa. Además, a esta planta le encanta el estiércol, así que sólo aplique una pequeña cantidad de fertilizante químico cuando la planta tenga más de un año.
Los esfuerzos del Sr. Man a lo largo de los años han sido reconocidos y honrados por el Partido, el Estado y las autoridades locales con los títulos de Excelente Agricultor Vietnamita y Buen Agricultor en Producción y Negocios; Medalla para el desarrollo de la agricultura, los agricultores y las zonas rurales de Vietnam...
El señor Man afirmó que desde hace muchos años no ha llamado a la gente a comprar sus plantones para sembrar, ni ha hecho publicidad de ninguna manera para atraer clientes y en su casa ni siquiera ha colgado un cartel vendiendo yaca sin semillas y plantones.
La mayoría de la gente, tanto dentro como fuera del país, conoce al Sr. Man y la yaca sin semillas a través de los periódicos y la radio. Si alguien quiere saber más, puede ir a su casa y probarla. Si está deliciosa, puede comprarla para comerla o llevarse las plántulas a casa para plantarlas.
El Sr. Tran Minh Man, del área 2, barrio de Ba Lang, distrito de Cai Rang (ciudad de Can Tho) confió: "Este año me estoy haciendo mayor, mi mayor deseo es seguir llevando la yaca sin semillas de Ba Lang a otros lugares, para que sea aceptada y ampliamente propagada por la gente. Me alegra que, aunque la yaca sin semillas de Ba Lang no sea tan famosa como lo era hace unos 5 o 7 años, todavía haya muchos grupos de turistas que vienen a aprender sobre la yaca sin semillas.
Y es aún más divertido recibir llamadas de muchas localidades para pedir plantones para plantar. “Eso demuestra que la yaca sin semillas de Ba Lang no solo genera ganancias para mi familia, sino que también genera eficiencia económica para muchos jardineros en todo el país”.
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