Con el espíritu de atreverse a pensar y atreverse a hacer, el Sr. Tran Quoc Bao (nacido en 1991, aldea de Giong Lanh 1, comuna de Tang Hoa, distrito de Go Cong Dong, provincia de Tien Giang) cambió audazmente de dirección para iniciar un negocio con un modelo de cultivo de hongos termitas negras, aportando una alta eficiencia económica.
Anteriormente, el Sr. Bao se dedicaba principalmente a la agricultura y la cría de ganado, ayudando con las tareas familiares. Cuando su tía le presentó el modelo de cultivo de hongos termita negra, decidió probar suerte con un área inicial de 25 metros cuadrados.
Después de aprender las técnicas de siembra, cosecha, búsqueda de producción y sobre todo darse cuenta del alto potencial económico de este modelo, continuó ampliando la escala a 50m2 para asegurar el suministro de la producción al mercado. Actualmente, la superficie total de su granja de setas alcanza los 150m2, asegurando el suministro de setas al mercado todos los días.
El Sr. Bao dijo que cada habitación tiene 50m2, el costo de inversión es de aproximadamente 200 millones de VND, sin incluir el costo del micelio de hongos. Cada sala puede albergar unos 6.000 embriones (el precio del embrión es de unos 14.000 VND/embrión). Los hongos termita negros son cultivados por él en una habitación cerrada con aire acondicionado. El producto se elabora según procesos orgánicos, garantizando la seguridad y es popular en el mercado.
El Sr. Tran Quoc Bao (nacido en 1991, aldea de Giong Lanh 1, comuna de Tang Hoa, distrito de Go Cong Dong, provincia de Tien Giang) siempre comparte su experiencia en el inicio de un negocio y el cultivo de hongos termitas negras con jóvenes que comparten la misma pasión.
El Sr. Bao compartió el proceso de cultivo de hongos de la siguiente manera: primero, compre una bolsa de micelio de hongos, átela bien y guárdela en una habitación fría a 28-29 grados Celsius, sin encender la luz (incubación oscura). Después de unas 3 semanas, los hongos comienzan a crecer. En ese momento, abre la bolsa, agrega fibra de coco, agua y enciende la bolsa.
Después de 2 semanas, los productores pueden proceder a la cosecha. Durante el cuidado, simplemente regar diariamente con un atomizador para mantener la humedad adecuada. Si se encuentran hongos mohosos, se deben retirar de la habitación inmediatamente. En caso de hormigas o moscas, puedes rociar la pared para tratarlas, pero no rocíes absolutamente directamente sobre las raíces del hongo.
Cuando los hongos emergen de la capa de fibra de coco, es necesario cosecharlos rápidamente, cada 8 horas, para evitar que se desvanezcan rápidamente. Después de la cosecha, los hongos se cortan de los tallos, se envasan al vacío y se almacenan en el refrigerador, donde pueden mantener una buena calidad durante 7 a 10 días.
El Sr. Bao cosecha hongos de termitas negras, su modelo de puesta en marcha aporta una alta eficiencia económica.
Desde el momento de la primera recolección de hongos, los cultivadores pueden cosechar de forma continua durante 3,5 meses y cada bolsa de micelio produce entre 300 y 350 gramos. Al final del ciclo es necesario retirar el saco embrionario viejo, limpiar la finca y aislar el hongo durante 2 meses antes de iniciar el nuevo cultivo. En la actualidad, los hongos termita negros se venden al por menor a un precio de entre 250.000 y 350.000 VND/kg, dependiendo del tipo. Después de deducir los costos, este modelo puede generar un ingreso de 12 a 15 millones de VND al mes.
El Sr. Bao también compartió que los hongos de termita negra son fáciles de cultivar, pero requieren un capital de inversión bastante alto, incluido el costo de construir una granja, aire acondicionado, ventiladores nebulizadores, micelio de hongos... El costo es bastante alto, pero a cambio, hay ingresos todos los días. Aunque los hongos termita negra son fáciles de cultivar, es necesario tener una salida fácil porque el precio de los hongos es alto.
Con la experiencia acumulada, en un futuro próximo, el Sr. Bao ampliará la granja a 19.000 embriones para aumentar la producción y satisfacer la demanda del mercado.
El Sr. Bao no sólo desarrolla la economía de su familia, sino que también está dispuesto a compartir sus experiencias con personas y amigos que quieran implementar este modelo. “Mucha gente vino a aprender, compartí todas las experiencias y técnicas que tengo porque todavía tengo más por aprender”, compartió el Sr. Bao.
El hongo termita negra es una cepa de hongo con alto contenido nutricional. En la medicina popular, este tipo de hongo se utiliza a menudo como tónico y como medicamento para la prevención de enfermedades.
Los polisacáridos y antioxidantes presentes en los hongos termita negra ayudan a tratar y prevenir el cáncer. Ingredientes como Oudenona, Beta glucano,... en este hongo también pueden estimular las células inmunes para producir interferón. Son factores naturales que luchan contra los agentes extraños que invaden el organismo y causan hongos dañinos.
Comer muchos hongos termita negros ayuda a complementar la fibra, las vitaminas y los minerales esenciales. Esto ayuda a mejorar la actividad digestiva de forma positiva, reduciendo la absorción del exceso de grasa. Algunos casos también muestran los efectos positivos del hongo termita negra en el tratamiento de los síntomas de las hemorroides.
En algunas medicinas orientales, el hongo termita negra también se utiliza como agente laxante, desintoxicante y refrescante de forma muy eficaz. La razón es porque este tipo de hongo es rico en ingredientes activos con altas propiedades medicinales.
Fuente: https://danviet.vn/trong-loai-nam-duoc-vi-nhu-thuoc-bo-anh-thanh-nien-tien-giang-ban-dat-hang-tu-tra-luong-15-trieu-thang-20250216164413637.htm
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