El rey de los pollos en subasta

Cuando hablamos de Tien Yen, no podemos dejar de mencionar el pollo. Según la leyenda, el pollo Tien Yen es una raza preciosa, utilizada como ofrenda al rey y a la familia real en la época feudal. El pollo Tien Yen es también una de las delicias típicas vietnamitas organizadas por el Centro del Libro de Registros de Vietnam.

Para alentar a la gente a criar y preservar razas de pollos autóctonos, durante muchos años Tien Yen ha organizado competiciones para encontrar al "Rey del Pollo", la "Reina del Pollo" y el "Subcampeón del Pollo". Se trata de un concurso único, que se está convirtiendo en una especialidad turística de este distrito montañoso.

El Sr. Phung Van Hieu (derecha) es el ganador de la subasta de Chicken King.

Según el presidente del Comité Popular del Distrito de Tien Yen, Hoang Van Sinh: El concurso es más significativo cuando el 80% de las ganancias de la subasta se utilizan para recaudar fondos para apoyar la eliminación de casas temporales y deterioradas para hogares pobres, hogares casi pobres y grupos vulnerables en el distrito. El 20% restante apoyará al equipo cuyos pollos participaron con éxito en la subasta para alentar y motivar a los criadores a continuar preservando y desarrollando la raza de pollo Tien Yen.

El ambiente de la subasta probablemente fue más emocionante por eso. Cada "pollo y gallo" fue criado: Segundo Pollo 1, Segundo Pollo 2, Hermoso Capón, Hermosa Pareja de Pollos tuvieron dueños uno por uno. La parte más emocionante es la subasta de Miss Chicken y King Chicken. El precio inicial de Miss Chicken fue de 10 millones de VND y rápidamente se elevó a 30 millones de VND, 45 millones de VND.

El Sr. Pham Van Mai, de Hop Tien One Member Co., Ltd., dijo con firmeza: "Debo traer a la reina de belleza a casa, así que pagaré 50 millones de VND". Todo el lugar aplaudió y felicitó al Sr. Mai cuando realmente trajo a la Srta. Pollo a casa.

Cuando llegó el momento de la subasta de Chicken King, la charla se volvió aún más animada. La voz del anfitrión resonó como una invitación: «Pujar por pollos trae suerte y fortuna. El precio inicial del Pollo Rey es de 15 millones de VND. El Pollo Rey, de 18 meses, tiene largas plumas en la cola y espolones, un pecho ancho, plumas brillantes y un pico bien curvado. Esto no es solo una subasta, sino también un gesto de amor por la gente, por nuestros compatriotas que aún pasan apuros».

El Sr. Ngo Xuan Dieu, un turista de Xuan Truong (Nam Dinh), participó con entusiasmo con un premio de 60 millones de VND. Esta cifra fue rápidamente reemplazada por el precio de 75 millones de VND. El pollo rey de Tien Yen fue subastado con éxito por 79.999.999 VND.

El Sr. Dieu expresó su pesar: "El año que viene, sin duda volveré a subastar". La persona que trajo el Rey Pollo a casa fue el Sr. Phung Van Hieu de Thanh Duong Company Limited. El Sr. Hieu compartió: «La cantidad de 79.999.999 VND no es mucho para un grupo, pero es muy significativa para quienes aún atraviesan dificultades. Espero compartir una parte para que los pobres puedan tener una vida mejor». Este es el segundo año que Thanh Duong Company Limited subasta el Chicken King. El Sr. Hieu dijo: «Cuando tengo al Rey Pollo, me siento más afortunado y emocionado. El Rey Pollo estará bien cuidado y criado, y se seguirá criando para preservar su rara fuente genética».

Un lugar que conecta los colores étnicos de la región Nordeste

Tien Yen es una ciudad antigua, en la confluencia de dos pequeños ríos: uno de Dinh Lap (Lang Son) y otro de Binh Lieu (Quang Ninh). Este lugar aún conserva muchas marcas históricas con obras de arquitectura vietnamita, francesa y china. Tien Yen es también un punto de convergencia e intercambio cultural de grupos étnicos, donde habitan las comunidades étnicas Kinh, Dao, Tay, Nung, San Diu, San Chi... creando una característica cultural única de toda la región Nordeste de Vietnam en general, y de Quang Ninh en particular.

Artes escénicas en la ceremonia de apertura de la Semana de la Cultura y el Deporte de los Grupos Étnicos de la Región Nordeste.

El Sr. Hoang Van Sinh comentó: «En 2015, la provincia de Quang Ninh construyó el Centro Cultural y Deportivo Étnico del Noreste para exhibir y dar a conocer las culturas de los grupos étnicos. Posteriormente, se celebró anualmente la Semana Cultural y Deportiva Étnica del Noreste como una invitación a Tien Yen para todos los ciudadanos y turistas. A través de cada organización, el evento recibió un apoyo y una participación entusiastas de los distritos y pueblos de Cao Bang, Lang Son y Bac Giang...».

Para organizar bien este evento, el gobierno y el pueblo de Tien Yen han preservado y promovido juntos los valores culturales milenarios de las comunidades étnicas aquí, combinados con la educación en un estilo de vida cohesivo y amigable, difundiendo la belleza de los grupos étnicos en las áreas montañosas de Tien Yen.

La Semana de la Cultura y el Deporte de los grupos étnicos de la región Nordeste cuenta con numerosas actividades con la participación de casi todas las comunidades étnicas de Tien Yen y localidades vecinas, tales como: Concurso culinario de pollo de Tien Yen; festival de comida callejera; festival de arte callejero; Feria OCOP combinada con comercio; Festival de Cultura Étnica de la Provincia de Quang Ninh; Festival de Deportes Étnicos de la Provincia de Quang Ninh; carrera de barcos tradicional...

Como miembro de uno de los 12 equipos masculinos y femeninos que participan en el Torneo de Carreras de Barcos Tradicionales del Distrito de Tien Yen, tras completar la carrera de 1000 m, el Sr. Tran Xuan Viet (Pueblo de Tien Yen, Distrito de Tien Yen) comentó con alegría: «Este año, el espíritu competitivo y la determinación por ganar el premio por equipos son muy altos. Para mí, la carrera me levanta el ánimo y me hace más productivo en el trabajo». Entre la multitud, la Sra. Dang Thanh Mai (Lang Son) dijo que regresaría a Tien Yen porque esta vez no pudo asistir a todas las actividades de esta significativa semana.

Artículo y fotos: THANH BINH

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