La perilla de Quynh Luu, la melisa vietnamita, la albahaca... tienen una gran demanda.

Con 500 ^{metros cuadrados} de tierra para cultivar en el huerto de su casa, la Sra. Le Thi Thuy, de la comuna de Quynh Van, a menudo cultiva perilla morada y bálsamo vietnamita en rotación. La Sra. Thuy compartió: Todas estas son verduras que son fáciles de cultivar, fáciles de cuidar y rara vez tienen plagas o enfermedades. El árbol solo crece durante aproximadamente 1,5 meses y luego comienza a producir hojas durante 4 a 5 meses. Después de la cosecha, lleva los productos al mercado para venderlos y los comerciantes vienen a su casa a comprarlos. En la época en que la perilla tenía su precio más alto, de 6.000 a 7.000 VND el manojo, podía ganar hasta 700.000 VND por noche cortándola y vendiéndola, a veces hasta 1 millón de VND.

Cuando el precio está en su nivel más bajo, con 100 paquetes por día, también gana 200.000 VND. Gracias al método de siembra alternada, cada mes, 20 días, tiene hierbas para vender.

411776410-222875187551266-6579096360808593626-n-7676.jpeg — Las hierbas traen buenos ingresos en Quynh Luu. Foto: Hong Dien

Para tener semillas disponibles para la siembra familiar durante todo el año, durante la estación fría cuando florecen la perilla y el bálsamo vietnamita, la Sra. Thuy a menudo deja un cantero para recolectar semillas. Según su experiencia, este tipo de semillas sólo necesitan ser secadas con luz solar suave, después de 2-3 días de sol, envueltas cuidadosamente en papel de periódico y guardadas en el refrigerador. Antes de plantar un nuevo cultivo, saca las semillas y las deja afuera durante 30 minutos, luego las siembra en el suelo, entonces la tasa de germinación será alta.

Las hojas de perilla se procesan en hierbas medicinales durante la temporada de gripe. Foto: Hong Dien

La familia de la Sra. Ho Thi Lan, en la aldea 9, comuna de Quynh Van, cultiva 1,5 sao de albahaca y perilla. Gracias a la complementación de nutrientes para las plantas a partir de fertilizantes, fósforo, nitrógeno adecuado para cada etapa, período de crecimiento y riego científico, las plantas de su familia crecen rápidamente. Solo es necesario plantarla una vez, pero la planta de albahaca se puede cosechar continuamente durante 2 o 3 años y luego destruirla para plantar un nuevo cultivo. Además, este tipo de árbol rara vez tiene insectos que se coman las hojas, por lo que no tiene que utilizar productos químicos, lo que ahorra costes de inversión. Cada semana corta y vende entre 700 y 1.000 manojos. En el pasado, el precio de esta especia vegetal siempre ha oscilado entre 2.000 y 4.000 VND el manojo, generando un ingreso promedio de 2 millones de VND por semana.

Toda la comuna de Quynh Van cuenta actualmente con 20 hectáreas de hierbas como perilla, albahaca, bálsamo vietnamita, cilantro, centella asiática... Algunas zonas son cultivadas por la gente en los campos, pero la mayoría se cultivan en huertos familiares.

El Sr. Nguyen The Lai, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Quynh Van, dijo: Aunque las verduras aromáticas no son tan superiores económicamente como los tomates y las hojas de mostaza, generan ingresos muy estables, son fáciles de cuidar y requieren poco uso de pesticidas. En promedio, en 2023, 1 sao de perilla valdrá entre 40 y 50 millones de VND; Albahaca 30 - 40 millones de dongs En el caso del cilantro, una temporada de plantación de dos meses proporciona a los agricultores un ingreso de 7 a 8 millones de VND/sao.

La albahaca plantada una vez da ingresos durante 2-3 años. Foto: Hong Dien

Según datos del mercado, actualmente muchas familias, restaurantes y hoteles eligen estas hierbas para preparar una variedad de platos deliciosos y nutritivos.

La perilla, la mejorana y la albahaca también son plantas medicinales muy buenas para la salud y la belleza. En particular, a través de la investigación de numerosos documentos, en la medicina oriental, estas hierbas también se utilizan como medicina para curar muchas enfermedades diferentes. Especialmente durante la pandemia de Covid-19, la gente usaba hierbas medicinales como la perilla y el bálsamo vietnamita para fumigar habitaciones y tratar enfermedades.

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