La acción responsable es la condición para que el café vietnamita pueda abrirse paso con firmeza en el mundo...

Mercados importantes en el mundo , como la UE, Estados Unidos, Japón... son cada vez más estrictos en materia de seguridad alimentaria y trazabilidad. Por lo tanto, es necesario centrarse en soluciones para una producción de café segura, sostenible y de calidad para aumentar la reputación de la marca y la imagen de la industria del café vietnamita en el mercado internacional.

Escena de conferencia.

En la tarde del 11 de abril, en la ciudad de Da Lat, provincia de Lam Dong , el Centro Nacional de Extensión Agrícola y el Foro Mundial del Café (GCP) organizaron un taller de resumen del proyecto con el tema "Construir un diálogo sobre políticas, mejorar la capacidad y la conciencia sobre el uso responsable de materiales agrícolas , recolección y tratamiento de desechos en la producción de café en Vietnam".

Al taller asistieron más de 150 delegados entre expertos, científicos, gerentes, cooperativas, empresas del sector agrícola y caficultores del Altiplano Central.

Los compañeros presidieron el taller.

En la inauguración del taller, el subdirector del Departamento de Cooperación Internacional del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, To Viet Chau, dijo que el taller de hoy marcó un paso importante en el proceso de promoción del uso responsable de materiales agrícolas y la gestión de residuos en la producción de café, uno de los principales desafíos para la industria del café vietnamita en el período de transformación hacia la sostenibilidad y la integración profunda en el mercado internacional.

Destacó que actualmente mercados importantes como la UE, Estados Unidos, Japón, etc. son cada vez más estrictos en materia de seguridad alimentaria y trazabilidad. Por lo tanto, una acción responsable en la producción y procesamiento del café es una condición para que el café vietnamita pueda abrirse paso con firmeza en el mundo.

Delegados asistentes al taller.

El proyecto “Desarrollo del diálogo sobre políticas, mejora de la capacidad y la concienciación sobre el uso responsable de materiales agrícolas, recolección y tratamiento de residuos en la producción de café en Vietnam” es administrado por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, presidido por el Centro Nacional de Extensión Agrícola y patrocinado por GCP en Vietnam.

El proyecto se implementará en 2024 y 2025, con el objetivo principal de promover la producción sostenible de café en Vietnam, mediante la organización de talleres para el diálogo entre las partes interesadas (agencias de gestión estatal, empresas, agricultores, organizaciones sociales) para desarrollar y perfeccionar políticas de apoyo a la producción responsable de café; Equipar a los oficiales de extensión agrícola, oficiales de extensión comunitaria, agricultores y partes interesadas relevantes con conocimientos y habilidades sobre el uso eficaz, seguro y responsable de materiales agrícolas, así como medidas para recolectar y tratar desechos durante la producción de café.

Al mismo tiempo, aumentar la comprensión de la importancia del uso responsable de los insumos agrícolas para la calidad del café, la salud humana y la protección del medio ambiente.

Representante de GCP en Vietnam hablando en el taller.

El proyecto se implementa en cuatro provincias del Altiplano Central, incluidas Dak Lak, Dak Nong, Lam Dong y Kon Tum. Durante los últimos tiempos, el proyecto ha organizado 12 cursos de capacitación TOT para 360 oficiales de extensión agrícola y agricultores clave; 2 talleres de diálogo de políticas, 2 seminarios de medios, contribuyendo a difundir la conciencia y responsabilidad ambiental en la comunidad.

Delegados asistentes.

En el taller, muchos expertos, administradores y agricultores compartieron sus opiniones sobre las lecciones aprendidas y los impactos positivos del proyecto en la industria del café vietnamita; Compartir modelos y soluciones para una producción de café efectiva y sostenible; Se han aplicado con éxito métodos avanzados de utilización de materiales agrícolas, recogida y tratamiento de residuos…

Al mismo tiempo, recomendar políticas y crear conexiones entre las partes interesadas, contribuyendo a la construcción de un entorno político favorable para el desarrollo sostenible del café en Vietnam e intercambiando y cooperando para desarrollar la industria del café en el futuro.

Temporada de cosecha de café en Lam Dong.

Según el Centro Nacional de Extensión Agrícola, el café es uno de los principales productos agrícolas de exportación de Vietnam y contribuye significativamente a los ingresos de los hogares.

Para finales de 2022, el país tendrá más de 709 mil hectáreas de café, el área destinada a productos será de más de 656 mil hectáreas, el rendimiento promedio del grano de café será de 2,97 toneladas/ha de área de producto, la producción será de más de 1,95 millones de toneladas y la producción total de exportación será de 1,78 millones de toneladas, el valor de la facturación de las exportaciones será de más de 4.06 mil millones de dólares.

En la campaña 2023-2024, Vietnam exportará 1,45 millones de toneladas de café, alcanzando la mayor facturación de su historia con casi 5.430 millones de dólares.

Los delegados hablan en la conferencia.

Según la evaluación, a pesar de su gran potencial, la industria del café vietnamita enfrenta muchos desafíos en el proceso de desarrollo sostenible, especialmente en la gestión de residuos y el uso responsable de materiales agrícolas.

Este proyecto desempeña un papel fundamental en la creación de cambios positivos a través del diálogo sobre políticas, el desarrollo de capacidades y la concientización de las partes interesadas.

El director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, Le Quoc Thanh (segundo desde la izquierda), hablando en el taller.

El director del Centro Nacional de Extensión Agrícola, Le Quoc Thanh, dijo que recientemente, el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ha solicitado a las localidades que construyan áreas concentradas de materia prima, aumenten el apoyo a los agricultores y las cooperativas para conectarse bien con las empresas y centrarse en soluciones de producción seguras y sostenibles.

Recientemente, la industria exportadora de café ha disminuido ligeramente en producción, pero ha aumentado en valor, con 5 mil millones de dólares, lo que demuestra que la calidad y el valor de la industria del café vietnamita han aumentado. Esto demuestra que hemos abordado la cadena de producción para incrementar el valor del producto a través de un enfoque de producción sustentable, de calidad y crecimiento verde.

Fuente: https://baodaknong.vn/hanh-dong-trach-nhiem-la-dieu-kien-de-ca-phe-viet-nam-vung-buoc-ra-the-gioi-249111.html