Alimentos aprobados por la FDA para reducir el riesgo de diabetes

[anuncio_1]

La decisión fue en respuesta a una petición presentada en 2018 por la empresa de alimentos estadounidense Danone North America. La compañía buscó la aprobación de la FDA para poder comercializar ese yogur que puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2, según NBC News .

La FDA ha confirmado que no cuestionará la afirmación, con algunas salvedades. El mensaje a los consumidores debe ser que la evidencia es limitada y que comer 2 o 3 porciones de yogur por semana es el umbral para reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

Thực phẩm được FDA công nhận giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 1. — Más formas de reducir el riesgo de diabetes

La recomendación de Danone cita el perfil nutricional de proteínas, vitaminas y bajo contenido de sodio del yogur, junto con estudios que muestran que el consumo regular de yogur reduce el riesgo de diabetes y enfermedades relacionadas.

Por supuesto, la cantidad de azúcar y grasa del yogur varía mucho. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. (CDC) afirman: El yogur bajo en grasa y sin azúcar es bajo en calorías y una fuente saludable de proteínas, vitamina D y calcio, según NBC News.

Sin embargo, se debe limitar el consumo de yogures saborizados, ya que a menudo contienen mucha azúcar agregada.

Las investigaciones han demostrado desde hace tiempo que consumir mucho azúcar añadido aumenta el riesgo de padecer diabetes tipo 2.

La evidencia sugiere que el yogur reduce el riesgo de diabetes

Algunas evidencias sugieren que los cultivos vivos y la proteína del suero de la leche de vaca pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes, afirma Kerry Hackworth, experto en nutrición y director de nutrición del Consejo Nacional de Lácteos.

Un estudio de 2023 publicado en la revista científica Nutrients descubrió que se ha demostrado que la proteína de suero, presente en la leche de vaca y el yogur, reduce los niveles de azúcar en sangre después de las comidas y estimula la liberación de insulina.

Thực phẩm được FDA công nhận giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — Elija yogur bajo en grasa y sin azúcar porque es bajo en calorías y una fuente saludable de proteínas, vitamina D y calcio.

Un estudio de 2022 descubrió que el yogur puede proteger contra el desarrollo de la diabetes tipo 2.

El yogur también forma parte de la dieta mediterránea, junto con otros alimentos básicos como productos frescos, cereales integrales, aceite de oliva y pescado. Un estudio de 2020 descubrió que seguir una dieta mediterránea reducía significativamente el riesgo de diabetes tipo 2.

Un estudio de 2019 también publicado en Nutrients descubrió que el yogur puede tener un impacto positivo en la microbiota intestinal, el azúcar en sangre en ayunas y la A1C.

El Dr. Dariush Mozaffarian, profesor de ciencias de la nutrición en la Universidad de Tufts (EE.UU.), presidente del grupo mundial de expertos sobre nutrición y enfermedades crónicas, que respondió a Danone cuando la empresa redactó la petición, dijo que la decisión de la FDA era razonable, especialmente teniendo en cuenta la creciente evidencia de los beneficios para la salud del yogur fermentado, según NBC News.

[anuncio_2]
Enlace de origen