En el supermercado hay comida sucia, ¿por qué dejar que "cada uno haga lo que quiera"?

De alguna manera, la comida sucia aún logra colarse en los supermercados y permanece en los estantes esperando a robar los bolsillos de los consumidores a precios elevados, bajo la apariencia de "comida limpia".

Los lectores de Tuoi Tre Online expresaron su descontento cuando el propietario de la planta que cultiva brotes de soja con productos químicos tóxicos en Hue no fue procesado penalmente – Foto: TUNG NGAN

Según se informó, la Policía de la ciudad de Hue descubrió una instalación que utiliza productos químicos estimulantes del crecimiento para cultivar brotes de soja. El propietario de la instalación también admitió haber comprado productos químicos para regar los brotes de soja para estimular el crecimiento de ampollas y acortar las raíces, para luego venderlos en el mercado de la ciudad de Hue.

Como el valor de los 750 kilos incautados en la instalación no superaba los 10 millones de VND en el mercado, la instalación sólo recibió una multa de 45 millones de VND y fue suspendida durante dos meses.

Para agregar más perspectiva sobre el incidente, aquí hay un relato del lector Trang Nguyen enviado a Tuoi Tre Online.

Comida sucia: Ansioso, asustado, aterrorizado…

Como muchas otras personas, estoy verdaderamente indignado porque el acto de envenenar la salud de los consumidores no ha sido manejado con severidad, ni castigado adecuadamente, y no ha creado un efecto disuasorio.

Y este es el sentimiento del lector Thang Le en el periódico Tuoi Tre Online : El valor de los 750 kilogramos incautados en las instalaciones tiene un precio de mercado de no más de 10 millones de VND, por lo que no hay bases suficientes para iniciar un caso.

¿Cuántos lotes de ese tamaño ha producido esta instalación hasta ahora? ¿Envenenar a su propia gente y multarlos con unas decenas de millones y eso es todo?

Ésta es también la pregunta que preocupa y atormenta a muchas personas como nosotros.

Los precios son sólo uno de los muchos alimentos y bebidas necesarios todos los días. Sin quererlo, nuestras manos traen directamente a nuestra boca las toxinas escondidas en la carne, el pescado, las verduras, las frutas…

Sin embargo, recientemente se han descubierto continuamente instalaciones que remojan brotes de soja con productos químicos. Después de Quang Ngai, Thua Thien Hue y ahora a Dak Lak .

Aún más horroroso, 2.900 toneladas de brotes de soja mungo “nutridos” con “agua dulce” (6-bencilaminopurina, una sustancia tóxica que causa hidrocefalia y defectos de nacimiento) se vendieron en el mercado en 2024, y se introdujeron en grandes cadenas de supermercados…

Como muchos otros consumidores, cada vez que la prensa informa sobre un caso de intoxicación alimentaria, o estadísticas horrorosas sobre verduras empapadas en productos químicos, mariscos con ingredientes activos residuales, u órganos con mal olor que han sido encantados… mi corazón se agita de preocupación, miedo y pavor…

Sin embargo, de alguna manera, estos productos todavía llegan a los supermercados y permanecen en los estantes esperando a robarles las billeteras a los consumidores a precios elevados, en nombre de la "comida limpia".

¿Cuándo terminará el dicho "el cielo llama y cada uno responde"?

La historia de los precios aumentados con productos químicos es una horrible parte del panorama de la intoxicación alimentaria y la destrucción de la salud de los consumidores, una historia que "sabemos, es tan difícil, que seguimos hablando de ello".

Pero después de la ola de emociones negativas, cada persona se siente impotente y aprieta los dientes para aceptar el destino de "cada uno tiene que hacer lo que el cielo llama" al aceptar la suerte y la desgracia cada vez que cocinan, fríen o se preocupan por llevarse arroz a la boca todos los días.

A lo largo de los años, la batalla contra la comida sucia siempre ha sido candente en todas las familias. Cualquier familia que recibe “suministros” de alimentos del campo tiene suerte. Cualquier casa con un amplio jardín y balcón con espacio suficiente para colgar postes y cuerdas para que los calabacines y calabazas trepen se convierte en una simple felicidad.

Pero ¿es suficiente esa comida casera, cultivada y preparada en casa para sentirnos siempre seguros con comidas limpias y platos de arroz saludables? Porque nadie es tan talentoso como para poder controlarlo todo sin comprar comida y enfermarse.

Mi hermanita siempre va al mercado y busca los pequeños puestos de las mujeres sencillas y rústicas que venden cosas para escoger racimos de plátanos, racimos de verduras, calabazas y calabacines para poder encontrar un poco de tranquilidad acerca de las verduras de su huerto.

Pero no todos tienen tiempo libre para pasear por el mercado y encontrar vendedores ambulantes en los que depositar su confianza.

Por eso la gente sigue acostumbrada a pasarse a comprar comida y comestibles. Los padres todavía están nerviosos cada mañana y cada tarde cuando sus hijos eligen el desayuno y la merienda.

Mi amigo confía en supermercados y tiendas de renombre, con marcas consolidadas en el mercado, siempre claramente etiquetadas, con trazabilidad específica con la esperanza de tener alimentos limpios.

Pero incluso con tanta cautela, no hay escapatoria, como en el caso de los precios aumentados químicamente que todavía llegan a los supermercados.

¿Cuándo terminará la situación de la comida sucia dependiendo de la suerte o de “Dios llama, cada uno responde”?

Reforzar el control de los alimentos contaminados

La lucha contra la alimentación sucia, aunque difícil y llena de obstáculos, no puede relajarse y dejar la salud de las personas rodeadas de frutas impregnadas de productos químicos, verduras con residuos de pesticidas y comida callejera procesada y conservada sin cuidado...

Creo que es necesario reforzar aún más la responsabilidad de los organismos de gestión estatales como "guardianes" para proteger la salud de las personas.

Inspeccionar de forma regular y continua y manejar minuciosamente las violaciones de seguridad alimentaria para proteger resueltamente la salud pública.

Fuente: https://tuoitre.vn/thuc-pham-ban-vao-tan-sieu-thi-sao-no-de-troi-keu-ai-nay-da-20241228104040717.htm