Mercado de productos agrícolas la semana pasada: Los precios futuros de los productos agrícolas fluctuaron. El mercado de productos agrícolas de base vegetal de la ASEAN tiene el potencial de alcanzar los 290 mil millones de dólares. |
El factor determinante detrás de esta tendencia a la baja son las perspectivas de la oferta mundial. Dos importantes informes próximos sobre los mercados agrícolas de Estados Unidos pueden arrojar luz sobre el resto del panorama.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicará su informe de plantaciones prospectivas de 2024 y su informe trimestral de existencias de granos a las 11 p.m. el 28 de marzo. Estas cifras reflejarán la situación y las perspectivas de los cultivos agrícolas estadounidenses, como el maíz, el trigo y la soja.
Los países, incluido Vietnam, que dependen en gran medida de ingredientes alimentarios importados prestarán especial atención a los ajustes de los dos informes anteriores para evaluar el impacto en los precios agrícolas mundiales. Esto ayudará a las empresas a desarrollar estrategias de compra más flexibles, evitando así fluctuaciones inesperadas en el mercado.
Evolución de los precios del maíz y la soja desde principios de 2024 |
El impacto del suministro de nuevos cultivos será limitado
El segundo trimestre marcará un cambio en el enfoque del mercado agrícola de las cosechas sudamericanas a la nueva temporada de cultivos de Estados Unidos. Antes de que se publiquen las cifras oficiales mañana por la noche, el USDA proporcionó su primera descripción general y expectativas de superficie cultivada en el Foro Agrícola Mundial 2024, que tendrá lugar en febrero.
En consecuencia, se prevé que los agricultores estadounidenses puedan plantar 91 millones de acres de maíz, una disminución significativa en comparación con la cifra de 94,6 millones de acres en 2023. Por el contrario, el USDA pronostica una superficie cultivada de soja de 87,5 millones de acres, frente a los 83,6 millones de acres del año pasado. La conversión de área equivalente entre el maíz y la soja es claramente visible.
Área de siembra de maíz y soja en EE. UU. |
Si miramos los últimos años, los precios agrícolas mundiales siempre han sido altos, pero han caído drásticamente en los últimos meses. Las ganancias de la producción agrícola estadounidense han caído a medida que los suministros mundiales se recuperan después de dos años de escasez. Tratándose de un producto básico que requiere unos costes de producción tan elevados como el maíz, no es difícil entender por qué se prevé que la superficie cultivada se reduzca este año.
En el contexto actual, la soja es un producto básico más atractivo. Las fábricas de aceite de soja en Estados Unidos se están expandiendo rápidamente para satisfacer la creciente demanda de combustibles renovables. El consumo, que sigue superando a la producción, será uno de los factores que influirán en las decisiones sobre la siembra de soja de este año.
Sr. Pham Quang Anh, Director del Centro de Noticias de Productos Básicos de Vietnam |
Al evaluar el impacto del informe de Perspectivas de Cosechas de 2024, el Sr. Pham Quang Anh, Director del Centro de Noticias de Productos Básicos de Vietnam, afirmó: «Si bien el mercado tiene expectativas dispares sobre la oferta, los precios de los productos agrícolas, en general, no se verán muy afectados tras este informe. Los ajustes previos a los datos muestran que la superficie de siembra dependerá del contexto del mercado y de las fluctuaciones de precios en el primer trimestre de cada año. Por lo tanto, es improbable que se produzca un factor sorpresa en comparación con las previsiones del USDA de febrero».
Las exportaciones estadounidenses se recuperan gradualmente
Del lado de la demanda, el maíz sigue siendo el producto de exportación más prometedor entre los tres principales productos agrícolas estadounidenses, debido en gran medida al aumento de las ventas a clientes tradicionales como México, Japón y Colombia.
Según el informe de ventas de exportación, las ventas de maíz 2023/24 de EE. UU. la semana pasada se mantuvieron altas en 1,19 millones de toneladas. En particular, la demanda en México -que ocupa el puesto número 1 en términos de proporción de importaciones de maíz de Estados Unidos- sigue aumentando, ya que la sequía ha afectado significativamente la producción interna del país en la actual campaña agrícola.
Exportaciones semanales de maíz de EE. UU. |
Junto con el pronóstico sobre la situación de la nueva cosecha, el USDA también publicará datos de inventario de productos agrícolas estadounidenses al 1 de marzo de 2024. Actualmente, la mayoría de los analistas predicen un aumento en la oferta en comparación con el mismo período del año pasado debido a la producción récord de maíz en la cosecha anterior. Sin embargo, teniendo en cuenta la situación positiva de las exportaciones en los primeros tres meses del año en Estados Unidos, los inventarios agrícolas pueden ser más ajustados que las expectativas del mercado, comentó el Sr. Pham Quang Anh.
¿Qué escenario afrontará la industria ganadera?
Es poco probable que los próximos informes importantes del USDA provoquen que los precios de los ingredientes de los alimentos reviertan drásticamente su tendencia. Sin embargo, las cifras proporcionarán una visión más clara de la oferta y la demanda agrícola de Estados Unidos, después de un período en que el mercado estuvo dominado en gran medida por actividades estacionales en Brasil.
Este podría ser uno de esos períodos en que los precios serán más volátiles mientras esperamos más noticias sobre la principal cosecha de maíz de Brasil y las próximas condiciones de producción de Estados Unidos. A principios de marzo, la Agencia Nacional de Abastecimiento de Cultivos (CONAB) redujo su pronóstico para la producción total de maíz de Brasil a 112,7 millones de toneladas, mucho menor que los 124 millones de toneladas dados por el USDA. A partir de esta semana, la segunda cosecha de maíz, que representa aproximadamente tres cuartas partes de la producción total del país, ha completado la etapa de siembra. Sin embargo, el riesgo de heladas y la inestabilidad climática durante el crecimiento y la cosecha aún podrían suponer nuevos aumentos de precios.
Para EE.UU., si el factor superficie se aclara después del informe de mañana por la noche, el rendimiento del maíz 2024/25 es un gran interrogante para el mercado. El período más caluroso del año en EE.UU. se produjo a finales del segundo trimestre, lo que podría generar preocupaciones en el mercado sobre posibles pérdidas de producción. Esto también explica los aumentos y picos de precios del maíz y la soja que históricamente se han registrado en mayo y junio.
Al evaluar el impacto y la situación de las compras nacionales, el Sr. Pham Quang Anh afirmó: «La mayoría de nuestras empresas ganaderas han aprovechado la reciente fuerte caída para comprar productos hasta el primer semestre de este año. Sin embargo, las fluctuaciones impredecibles en los precios de los productos agrícolas durante los últimos tres años han aumentado la sensibilidad del mercado, especialmente antes de informes importantes. Ante el riesgo climático que podría afectar negativamente a los dos principales países productores agrícolas del mundo, el rango actual de precios representará una oportunidad para que las empresas sigan aumentando los envíos para el tercer trimestre de 2024, antes de que se produzcan nuevos aumentos en los próximos meses».
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