Nueva generación de emprendedores

El pequeño incendio se ha encendido

Creciendo a partir de competencias y desafíos para nuevas empresas agrícolas: experiencia práctica diaria desde ferias nacionales hasta extranjeras... a través de muchas etapas, desde la tierra hasta el campo... Las entidades súper pequeñas han alcanzado el título de HVNCLC votado por los consumidores.

El Sr. Ho Van Mung, presidente del Comité Popular Provincial de An Giang y la empresaria Doan Thi Hong Tham.

Después de más de 20 años a cargo de I+D de productos a base de hierbas en Hau Giang Pharmaceutical, siendo objeto de investigación y producción exitosa del medicamento para la tos Eugica, la farmacéutica Doan Thi Hong Tham dejó de trabajar en la empresa para iniciar un negocio con té medicinal y aceites esenciales. Despertar el potencial comercial de las hierbas y hacer que las verduras escapen de la precaria situación de florecer por la mañana y marchitarse por la tarde… uno pensaría que una idea tan buena facilitaría el camino hacia el éxito, pero “en el campo de batalla” se vería que no era suficiente.

Apegándose a la realidad para ser creativa, la farmacéutica Doan Thi Hong Tham crea sorpresas al convertir vegetales y tubérculos en té medicinal y ahora es una forma de inspirar con un eslogan - a primera vista parece "enriquecerse no es difícil" - "Déjenme aclarar que hacer aceite no es difícil", Tham muestra cómo hacer aceite de manera simple - expone - el truco hipnótico de vender aceite de hierbas tailandesas.

Inspirado por los recursos locales y la tecnología compatible, el farmacéutico Tham creó primero 14 productos identificados como tés medicinales, entre ellos el té de miel y jengibre, el té de limón y jengibre, el té de menta y pescado, el té de Polyscias fruticosa, el té de verduras guisadas moradas, el té de crisantemo, el té de pasiflora y corazón de loto, el té de Solanum procumbens, el té de Gymnema Sylvestre... la gente solo necesita beber una taza de té en lugar de tener que comer una canasta de verduras. Si tomas medicina a base de hierbas, tienes que cocinar una olla entera, taparte la nariz y cerrar los ojos para beberla. Es una pérdida de tiempo y es difícil de beber. Aplicar tecnología de la industria farmacéutica para crear productos convenientes y efectivos... es el mejor método debido a varios beneficios: 1/ Los nuevos productos son convenientes para todos; 2/ Superar el problema de las verduras por la mañana y los residuos por la tarde: ampliar la vida útil a 18-24 meses; 3/ El producto puede viajar lejos.

Después de más de 4 años de operar en el ecosistema de startups, enfrentando desafíos cuando el punto de partida es súper pequeño, la comunidad de consumidores aún no tiene claro el retrato, aún se deben llamar materiales seguros para seguir los estándares de seguridad, el capital de inversión, las ventas y el dinero están llegando - Tham ha sacado su propia lección: para ser una Start Up súper pequeña, debes tener determinación, debes saber cómo nutrir la pasión, debes aprender siempre a ser creativo, debes tener coraje y debes ser resiliente", dijo el farmacéutico Tham.

Después del viaje de ThaiFex con el grupo "Studies tour" organizado por BSA y la experiencia práctica, la farmacéutica Tham se encontró en el camino correcto: seguir la tendencia del formato de polvo soluble, sin residuos. Productos Hygie & Panacee: escuchamos a clientes de muchas culturas diferentes y de muchos mercados exigentes decir "muy sorprendidos con los productos vegetales que Vietnam puede producir". Mis productos, incrustados en dos palabras vietnamitas, parecen tocar lo sagrado. Hygie y Panacee son los nombres de los dos hijos del dios griego de la medicina Asclepio. Esta vez, Hygie y Panacee están en el equipo HVNCLC 2025, tan felices, tan felices, que no sé por qué sólo quiero llorar.

La decisión de Pham Xuan Thanh dejó a sus padres desconcertados.

Lejos, en la región más al sur del país, los productos con la marca “Con Tom Rung” están presentes en Vinwonder, en Saigón, Hanoi, en Thaifex Anuga Asia, Tailandia… gracias a los esfuerzos incansables de Pham Xuan Thanh, el operador de Con Tom Rung Company Limited. “Este es papel de arroz del bosque Con Tom, tradicionalmente hecho a mano, con un 40% de camarones frescos…” Thanh confesó: Muchas ventas en Vinwonder son solo por diversión, no por ganancias, pero a cambio, es una oportunidad de llegar a nuevos mercados y nuevos grupos de clientes.

Pham Xuan Thanh comparte su percepción del "camarón del bosque" del manglar de Ca Mau.

Se graduó de la Universidad de Arquitectura, con especialización en Planificación urbana y regional en 2014. En el distrito de Ngoc Hien, una educación como la de Thanh es un motivo de orgullo para la familia y los amigos. Sin embargo, el arquitecto Pham Xuan Thanh "empacó" su sueño de escuela secundaria y se dedicó a buscar alegría en el bosque de manglares. Los padres de Thanh estaban desconcertados por la decisión de Thanh.

¿Cuál es el argumento de Thanh? En 2016, aunque estaban apegados a esta tierra salvaje desde los años 90 del siglo pasado, después de fracasos que los dejaron sin dinero, la familia de Thanh no quería vivir en ese lugar desolado para siempre. En ese momento, 30 familias, parientes y vecinos, discutieron abandonar el bosque para ir a "Binh Duong".

Regresó de Saigón a su ciudad natal, vendió camarones para ayudar a la familia cuando todavía estaba en la escuela. Los recursos son mayores bajo el dosel forestal intacto, y los recursos acuáticos pueden ser explotados dos veces al mes, siguiendo las mareas de la luna llena y la trigésima luna. Camarones patiblancos, langostinos tigre, cangrejos, varios tipos de pescado... el más común sigue siendo el camarón de agua dulce: la principal materia prima para hacer camarones secos... Thanh tranquilizó a su familia y declaró claramente su intención de abrir Con Tom Rung Company Limited, en la aldea de Ong Quyen, comuna de Tan An Tay, distrito de Ngoc Hien, provincia de Ca Mau. ¿Por qué hay tantas cosas del bosque de manglares pero Thanh sólo elige camarones silvestres? ¿Eso es todo lo que quiere Thanh?

“El camarón de agua dulce de aquí se cultiva de forma natural a partir de algas marinas y plancton, sin usar piensos industriales ni antibióticos. Solo necesitamos aclarar el origen natural del camarón de agua dulce, el camarón plateado y el camarón tigre —especies nativas, especialmente deliciosas— de los manglares, los camarones tigre y los loros... Solo necesitamos preparar cuidadosamente los productos antes de venderlos y tener un plan preciso. Así, en uno, tres o cinco años, Thanh seguirá vendiendo camarones, porque ese es mi destino con el camarón silvestre, un producto especial de esta región”, respondió Thanh.

Con Tom Rung es una marca local del manglar de Ca Mau. Ofrece galletas de camarón, camarones secos, pasta de camarón y pasta de camarón agria… Thanh comentó: «Los principales productos son las galletas de camarón y la pasta de camarón, que representan el 60 % de la producción y las ventas».

Ca Mau tiene más de 60.000 hectáreas de bosque de manglares, la superficie forestal se está reduciendo gradualmente a medida que todos invierten miles de millones de dongs en la cría industrial de camarones de patas blancas y camarones tigre, mientras que la familia de Thanh solo tiene 9 hectáreas de tierra forestal contratadas por el Estado. Abre la puerta y verás manglares, manglares, moreras, palmeras datileras y enredaderas. En el pasado, después de seleccionarlos, se vendían a los comerciantes, pero ahora, después de seleccionarlos, hay que cocinarlos al vapor, luego secarlos para hacer camarones secos, o congelarlos para hacer camarones congelados. Los trabajadores sólo trabajan durante el día y vuelven a casa por la noche a tirar camarones. Si no hubiera camarones salvajes, todos venderían sus tierras y casas y se mudarían a la ciudad en lugar de quedarse aquí. Ahora toda la familia se sienta a elegir camarones y a charlar hasta altas horas de la noche. Partiendo de una empresa familiar, un pequeño "equipo" familiar, sin demasiada prisa, Thanh intentó invertir en una fábrica de 200m2 según las normas ISO y HACCP, que opera según el sistema de normas de higiene y seguridad alimentaria, capacidad de suministro: 30 toneladas/mes. El año siguiente y muchos años después, Thanh todavía tiene confianza cuando habla de Con Tom Rung y "quedarse" es la decisión correcta, dijo Thanh con confianza.

Ahora, la marca Con Tom Rung incluye un modelo de turismo comunitario justo en el bosque de manglares de Ca Mau: una característica única para presentar la imagen del bosque de manglares de Ca Mau a visitantes de cerca y de lejos. Thanh ofreció productos, se reunió, discutió y dio la bienvenida continuamente a invitados VIP de grandes cadenas de supermercados nacionales y discutió directamente con los departamentos de compras en las tres regiones del Norte, Centro y Sur. La gente visita la granja, ve las instalaciones de producción natural y luego… disfruta de un almuerzo ligero; Todos se sentaron en el pilote, ignorando los pequeños detalles, concentrándose en la parte deliciosa, cada persona viendo por sí misma lo que era delicioso.

Así, Con Tom Rung prepara platos deliciosos, lo que solía ser una prueba de resistencia para las empresas emergentes cuando la escala aún era demasiado pequeña, un desafío para este pequeño pueblo cerca del bosque. Para Thanh, el éxito en el destino es difícil de ver, por lo que debemos tener confianza en el viaje que estamos emprendiendo, llevando la marca de la creación del ecosistema de manglares. Los parientes de Thanh, ya no tienen que abandonar el pueblo desesperados. El primer éxito es la respuesta a la pregunta "¿dónde está el dinero"? “De este bosque de manglares”, dijo Thanh.

Vínculos comerciales en el delta del Mekong: preguntas para el futuro

Según el Ministerio de Planificación e Inversión (ahora Ministerio de Finanzas), en 2024, la región del Delta del Mekong tendrá alrededor de 70.600 empresas operativas, un aumento del 9,6% en comparación con 2023 (alrededor de 2.400 empresas). En 2025, el año 29 del programa HVNCLC, 95 empresas en el Delta del Mekong serán votadas por los consumidores. Long An tiene el mayor número de empresas que logran HVNCLC (representando el 23%), An Giang (18%), Can Tho (13%), Dong Thap (12%), Ben Tre (8%), Kien Giang (8%), Tien Giang (5%), Vinh Long (3%), Tra Vinh (3%), Bac Lieu (2%), Ca Mau (2%), Hau Giang (2%).

Cada año, después de que se anuncia la lista de empresas HVNCLC, la Asociación Empresarial Provincial, el número de empresas de esta región votó para el equipo empresarial HVNCLC, ¿qué aumenta eso?

An Giang se está preparando para organizar eventos para que el Comité Popular Provincial otorgue certificados de mérito a las empresas votadas por los consumidores, dijo la Sra. Kim Chi, vicepresidenta de la Asociación Empresarial Provincial de An Giang. Las conversaciones a través de asociaciones empresariales locales muestran que:

Las empresas de la región que fueron votadas como HVNCLC por los consumidores hace muchos años han experimentado muchos cambios (estructura, modelo, fuerza sucesora, etc.), existen diferencias en la forma en que crecen o se contraen, cambian de dirección, forma empresarial, etc. Las lecciones de supervivencia rara vez se resumen y se comparten. Mientras tanto, las empresas recién elegidas en las PYME tienen muchas diferencias en cuanto a conciencia, funcionamiento y un compromiso muy limitado.

¿Cómo se puede acortar la brecha en un corto período de tiempo para superar las limitaciones mencionadas anteriormente? ¿Cómo puede cada localidad contar con un equipo pionero para practicar estándares de calidad en la integración, mejora de la capacidad de gobernanza, innovación, ecologización, estandarización, digitalización… cuando la situación cambia?

Según el Sr. Nguyen Tuong Nam, presidente de la Asociación Empresarial de la Provincia de Vinh Long, las entidades OCOP, las empresas emergentes con potencial, que van por el buen camino e incluso las cooperativas que se destacan en la práctica de los estándares necesitan compartir el enfoque HVNCLC. ¿Debería existir en el futuro un mecanismo de coordinación entre la Asociación Empresarial HVNCLC y las localidades, incluida la coordinación en la selección de “Empresas Semilla”, conectando expertos para mejorar la capacidad operativa, creando un salto importante en las empresas para que las empresas puedan convertirse en entidades potenciales que contribuyan al crecimiento local?

Las empresas, especialmente las familiares, tienen una generación de sucesores. Esta fuerza también tiene diferencias. Por ello, es necesario orientar la conservación y el aumento de la energía en las empresas, promoviendo la transformación y la adaptación. Esto crea condiciones para que la fuerza sucesora tenga muchas oportunidades de aprender, practicar la transformación, adaptarse y dar saltos significativos en un contexto de demasiados cambios.

Según el Sr. Nam, la capacitación de recursos humanos es siempre una solución sostenible (líderes empresariales/grupos de motivación empresarial, establecimiento de grupos jóvenes para pensamiento estratégico y desarrollo de productos), promover la experiencia de organizar viajes de estudio al BSA Center, realizar excursiones de campo con expertos (cursos de campo/realidad/conexión - compartir lecciones), de empresas líderes, las lecciones prácticas siempre son útiles para el cambio. Por lo tanto, es necesario fortalecer los métodos de entrenamiento en campo. En particular, la Asociación Empresarial HVNCLC y el Centro BSA tienen mucha experiencia en la organización de cursos de capacitación asociados a ferias internacionales/viajes de estudio al exterior, y cuentan con expertos para evaluar y analizar para ayudar a las empresas a ajustar sus operaciones.

En el futuro, a pesar de los grandes cambios localistas, la fuerza empresarial que opera en equipos, los nuevos ecosistemas, la cooperación público-privada, privada-privada... la nueva situación aún espera una nueva generación de empresarios, con una visión sofisticada, buenos en lo práctico y estrechamente conectados entre sí, espera el Sr. Nguyen Tuong Nam.

CHAU LAN

Fuente: https://baocantho.com.vn/the-he-doanh-nhan-moi-a185050.html