Esperando el Tet
A principios de los años 80 del siglo pasado, en mi ciudad natal, una zona puramente agrícola en Nghe An, casi todas las familias carecían de alimentos durante todo el año. Las comidas a base de sólo arroz mezclado con batatas, fideos con centella asiática y raíces de plátano hervidas obsesionaban a niños de 6 o 7 años como yo. Y ya estamos esperando con ilusión el Tet. Tet tiene banh chung, carne, arroz blanco, ropa nueva… aunque todo va y viene muy rápido.
Mercado rural durante las vacaciones del Tet
El Año Nuevo Lunar en mi ciudad natal comienza el 23 de diciembre con la ceremonia de adoración del Tao Quan. En aquellos tiempos de hambruna, los rituales de culto eran muy sencillos, principalmente comida vegetariana, muy pocas familias ofrecían ofrendas de carne y nosotros, los niños glotones, no recibíamos mucho beneficio. El Tet realmente afectará todos los hogares a partir del 27 de diciembre.
Esa mañana, el sonido de los cerdos chillando desde el pueblo de arriba y de abajo era muy ruidoso. Este es el momento en que las cooperativas agrícolas sacrifican cerdos para distribuir carne a los miembros para el Tet. En la década de 1980, mi padre todavía estaba en el ejército, mi madre, mi hermano menor y yo recibíamos carne para el Tet. Nos reunimos alrededor del patio de la cooperativa para ver a los adultos sacrificar cerdos. En un ambiente lleno de alegría y emoción, esperábamos ansiosos el momento en que nos entregaran la carne para llevar a casa.
La carne se corta en trozos pequeños y se coloca en bandejas de bambú. Una persona sostiene un libro y lee la lista de miembros para que otras 4 o 5 personas puedan pesar la carne. La carne y los huesos están ensartados en tiras de bambú. Cada porción son 200 gramos de carne. Mi familia tiene 3 personas, así que nos dieron 600 g, junto con algunos intestinos hervidos. Al recibir la ración de mi familia, llevé con entusiasmo la brocheta de carne a casa, caminando y corriendo, con el corazón lleno de alegría.
Mi madre dividió algunos trozos de intestinos para que mi hermano y yo los comiéramos primero. El corazón estaba frío pero aún así delicioso. Para la carne de cerdo, mi madre separaba la grasa y la enterraba en un recipiente para sal en un rincón de la cocina para guardarla para freír y saltear verduras. Carne magra, mi madre la cocinaba a fuego lento. La pequeña olla de cerdo estofado no fue suficiente para comer durante el Tet, pero su delicioso sabor ha permanecido conmigo hasta ahora.
El Mercado de Veo, en la comuna vecina, a pocos kilómetros de mi pueblo, se reúne los días pares. Cada 28 de diciembre, este mercado es el más concurrido porque es la sesión principal del mercado del Tet. Mi madre llevó una cesta de bambú, se puso un sombrero y llevó a mi hermano menor al mercado. Salté tras él. Lluvia primaveral, camino del pueblo embarrado. El mercado del Tet está lleno de compradores y vendedores, muy divertido. Mi madre a menudo compraba ropa para mis hermanos y para mí, luego compraba betel, nueces de areca, algunas naranjas, pescado de mar y un kilo de carne. Mamá dijo que no importa lo difícil que sea, debo comprar estas cosas para el Tet. Mi madre llevó la canasta a casa y Tet entró corriendo a la casa.
Feliz año nuevo
La primera mañana, mi madre preparó nueces de areca, hojas de betel y naranjas para que fuéramos a desearles a todos un feliz año nuevo. Mamá fue primero, mi hermano menor y yo la seguimos. Fuimos a ver a nuestros parientes en el pueblo y a nuestros parientes en otros pueblos. Para las personas mayores, mi madre suele traerles entre 3 y 5 nueces de areca o 1 naranja como regalo de Año Nuevo. Mamá colocó la ofrenda sobre la mesa y educadamente dijo: "Hoy es el primer día de Tet, mi madre y yo tenemos nueces de areca para darte, abuela...". Mi madre me enseñó este saludo de Año Nuevo y cuando estaba en primer grado lo dije en nombre de mi madre y los adultos me elogiaron y me dieron dulces, así que estaba muy feliz. En mi ciudad natal, los saludos de Año Nuevo se llaman "mung tuoi", que significa felicitaciones por la nueva era. Cuando fui a dar dinero de la suerte, también recibí dinero de la suerte. Lo más feliz fue recibir monedas para jugar a las canicas; comer banh chung, bolitas de caramelo; Cosas que cuando terminan las vacaciones, difícilmente podemos ver en sueños.
Paquete de pastel de Tet
En mi ciudad natal, desde la antigüedad hasta ahora, durante el Tet, todos los habitantes del pueblo van a las casas de los demás para celebrar el año nuevo. En el pasado, los regalos eran simplemente unas cuantas nueces de areca para que los adultos masticaran betel o unas cuantas naranjas, ahora es un paquete de pasteles. Pero ahora los regalos del Tet se han simplificado y consisten principalmente en visitar el hogar, desearle a la familia un feliz año nuevo, beber agua y charlar. Nadie obliga a nadie a ir a la casa de alguien para celebrar el Tet, pero se ha convertido en una costumbre, y no ir te hace sentir culpable hacia los demás. La costumbre de dar dinero de la suerte ayuda a que las personas del pueblo y la comuna estén más unidas y compartan entre sí. Al dar dinero de la suerte a personas mayores solitarias, personas en circunstancias difíciles, personas enfermas, los niños a menudo traen pasteles y los adultos a menudo traen un poco de dinero para visitarlos.
En mi ciudad natal vive el señor Thoi, en aquella época su familia era pobre pero él vivía con mucho cariño. Cada Tet, recorre el pueblo dando dinero de la suerte, sin importar si están relacionados o no. El señor Thoi a menudo lleva algunas naranjas en una bolsa de pesca. En cada casa a la que entraba, sacaba una naranja y decía: "No hay nada para el Tet, sólo una naranja. Vine a desearle a su familia un año nuevo lleno de paz y buena suerte en los negocios". En cada casa, el Sr. Thoi sólo se sentaba unos minutos, preguntaba y charlaba alegremente, luego se despedía y se iba. Todos en el pueblo lo amaban, aceptaban sus deseos y le pidieron que le devolvieran las naranjas. El señor Thoi sonrió y dijo: "Si me lo das, te lo devolveré. Te deseo todo lo mejor para el nuevo año".
Siempre ha sido lo mismo, cada madrugada del primer día del Año Nuevo, en mi pueblo natal, los hijos y nietos van a casa de sus abuelos y padres para desearles un feliz año nuevo, antes de ir a dar dinero de la suerte a Otros parientes. Risas fuertes. Los templos familiares están llenos de vida con el sonido de los tambores de sacrificio. El poste está erigido en cada rincón del pueblo. Las muchachas se vistieron y llevaron bandejas de comida a la iglesia para rendir culto a sus antepasados. En días normales, en el pueblo sólo hay mujeres y ancianos, jóvenes y personas de mediana edad van al norte, al sur, a trabajar al extranjero, pero cada fiesta del Tet el pueblo está abarrotado y animado. El Tet es una ocasión de reencuentro que hace que las personas que están lejos de casa quieran regresar con sus familias y parientes. En casa, los padres y madres ancianos solo esperan que llegue el Tet para que sus hijos y nietos puedan regresar a casa y reunirse.
Habiendo dejado el pueblo por casi 30 años, muchos de los ancianos cuyas casas visité para desearles dinero de la suerte el día de Año Nuevo han fallecido, pero la conexión de la costumbre de dar dinero de la suerte me ha ayudado a recordar claramente las relaciones familiares. aunque estén muy separados, unos de otros desde hace muchas generaciones.
El Tet sigue siendo el mismo, sigue aportando muchos valores espirituales que hacen que cualquiera que esté lejos de casa lo extrañe y desee regresar.
Las calles de la ciudad de Ho Chi Minh están desiertas y los templos están abarrotados el primer día del Tet
Fuente: https://thanhnien.vn/tet-o-lang-185250106171924561.htm
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