El Festival de Comida Fría es una festividad importante que existe desde hace mucho tiempo en la cultura vietnamita, pero que resulta bastante desconocida para las generaciones más jóvenes. Este artículo ayudará a los jóvenes a comprender más sobre qué es el Festival Han Thuc, así como su origen y significado para las creencias culturales de nuestro país. ¡Compruébalo aquí mismo!
Bandeja de ofrenda para el Festival de Comida Fría. Foto: Internet
¿Qué es el Festival de Comida Fría? ¿Qué día es el Festival de Comida Fría en 2024?
El Festival de Comida Fría, también conocido por su nombre popular Festival Banh Troi Banh Chay, es una festividad tradicional popular en el norte de Vietnam y en la comunidad china. En esta ocasión, las familias prepararán porciones de banh troi y banh chay para ofrecer respetuosamente a sus antepasados, para mostrar gratitud y conmemorar a los familiares fallecidos.
El Festival de Comida Fría se celebra el tercer día del tercer mes lunar cada año. Entonces, en 2024, el Festival de Comida Fría caerá el 11 de abril de 2024 según el calendario solar (es decir, el 3 de marzo del calendario lunar).
¿El Festival de Comida Fría es lo mismo que el Festival Qingming? El Festival Qingming generalmente se lleva a cabo del 4 o 5 de mayo al 21 o 22 de mayo, por lo que a veces coincide con el Festival de Comida Fría, por lo que muchas personas a menudo se confunden. De hecho, el Festival Han Thuc no es el Festival Thanh Minh, son dos festividades separadas con significados diferentes. El Festival de Comida Fría se celebra el tercer día del tercer mes lunar cada año, el día en que los descendientes preparan banh troi y banh chay para ofrecerlos a sus antepasados. El Festival Thanh Minh es una ocasión para que los descendientes visiten, reparen y limpien las tumbas de sus antepasados, pero no hay una fecha fija y se determina según el calendario solar. | |
Origen y significado del Festival de la Comida Fría
Además de aprender qué es el Festival de Comida Fría, ¡deberías saber más sobre su origen y significado para comprender más sobre el Festival de Comida Fría!
Origen del Festival de Comida Fría
El Festival de Comida Fría se originó en China durante el período de primavera y otoño (770 - 221). En esa época, el rey de Jin, el duque Wen de Jin, se encontraba en crisis y tuvo que vivir en el exilio, a veces en Chu, a veces en Qi. Más tarde, conoció a Jie Citui y recibió su apoyo incondicional. Incluso cuando escaseaba la comida, cortaba su propia carne en secreto para ofrecérsela al rey. Cuando se enteró de esto, el rey de Jin le estuvo muy agradecido.
Sin embargo, cuando recuperó el trono, el rey Jin olvidó las contribuciones de Jie Citui, pero no se resintió, y luego él y su madre regresaron a la montaña Tianshan para vivir en reclusión. Algún tiempo después, el rey Jin fue a buscar a Jie Citui para recibir su recompensa, pero no le importó la fama ni el dinero, por lo que rechazó la invitación del rey.
En un momento de ira tras ser rechazado, el Rey de Jin ordenó quemar el bosque para obligarlo, pero el Sr. Giai Tu Thoi y su madre estaban decididos a morir en el mar de fuego el tercer día del tercer mes lunar. Cuando se enteró del incidente, el rey Jin se sintió muy arrepentido e inmediatamente ordenó a la gente construir un templo para adorarlo, ordenándole comer solo alimentos fríos y precocinados y abstenerse de usar fuego durante 3 días para expresar su dolor y remordimiento.
Desde entonces, el tercer día del tercer mes lunar se utiliza para conmemorar a Jie Cihui, pero en Vietnam esta ocasión se utiliza para recordar a los antepasados y el origen de la nación.
El significado del Festival de Comida Fría
El Festival de Comida Fría se originó en China, pero cuando se introdujo en Vietnam, adquirió un significado completamente diferente, con la fuerte impronta de nuestra nación:
Para mostrar gratitud a los antepasados y las raíces de la nación, los descendientes se reúnen para cocinar banh troi y banh chay y ofrecerlos al altar familiar para mostrar piedad filial y gratitud por su crianza y nacimiento.
Demostrando las buenas tradiciones y la belleza cultural de miles de años atrás a través de los platos que se ofrecen a los antepasados en esta ocasión, todos son elaborados con ingredientes rústicos, típicos de nuestra nación. Por ejemplo, tanto el banh troi como el banh chay están hechos de arroz, el alimento básico que ha alimentado a generaciones de vietnamitas.
Además, el Festival de Comida Fría es una ocasión para que la gente exprese sus creencias religiosas, rezando por un año de clima favorable, cosechas abundantes y una vida feliz y próspera.
El Festival de la Comida Fría se originó en China. Tras su introducción en nuestro país, se convirtió en un día para honrar a nuestros antepasados, fuente de una fuerte identidad vietnamita.
El significado de banh troi y banh chay en el festival Han Thuc que debes saber
El banh troi y el banh chay son platos indispensables en el altar ancestral durante el Festival Han Thuc, considerados símbolos de esta festividad. Sin embargo, mucha gente aún desconoce el verdadero significado del banh troi y el banh chay en el Festival Han Thuc. A continuación, se explica su significado:
Preservando las tradiciones nacionales: Los antepasados del pueblo vietnamita crearon banh troi y banh chay en el Festival de Comida Fría, que simbolizan platos fríos (Han Thuc). La aparición del banh troi y del banh chay en la bandeja de ofrendas a través de muchas generaciones se ha convertido en un hilo conductor que lleva la tradición a lo profundo del subconsciente del pueblo vietnamita, convirtiéndose en una hermosa característica cultural de nuestro pueblo.
Hacia los antepasados y los orígenes nacionales: Banh troi y banh chay tienen una cáscara blanca redonda, utilizada para envolver cuidadosamente el relleno en su interior, llevando todos los sentimientos envueltos en cada pastel, expresando una profunda gratitud hacia el origen y los antepasados fallecidos. Además, la imagen de la familia reunida para envolver meticulosamente cada pastel también muestra un cariño familiar completo, digno del sacrificio de nuestros antepasados por el día de la independencia.
Deseando un clima favorable: la forma redonda del banh troi evoca el proverbio "La madre es redonda, el niño es cuadrado", mientras que el banh chay tiene una cáscara blanca con un carácter yin y un relleno de frijol mungo yang envuelto alrededor, representando la armonía del yin y el yang, deseando un clima favorable y buenas cosechas.
Banh troi y banh chay son símbolos culturales indispensables en ocasión del festival Han Thuc con el significado de recurrir a las raíces de los antepasados, orar por cosas buenas,...
¿Qué se debe ofrecer en el Festival de Comida Fría?
Una bandeja de ofrendas a los antepasados en el Festival de la Comida Fría generalmente se prepara con platos como:
Banh troi, banh chay: Al ofrecer banh troi y banh chay, debe asegurarse de que la cantidad sea de 3 o 5 tazones de banh chay y 3 o 5 tazones de banh troi, que es lo más estándar.
Flores frescas y betel: A la hora de exhibirlas, debes preparar flores que traigan significados de suerte como gerberas, lirios blancos,... y a menudo la gente elige exhibir crisantemos con el significado de orar por la riqueza y la suerte. En cuanto a las nueces de betel y areca, también debes elegir las frescas y presentarlas en cantidades impares de 3 o 5 platos.
Bandeja de frutas: puede elegir la fruta según las preferencias de su familia, pero aún así garantizar 5 tipos diferentes de fruta. Además, para orar por más cosas buenas, el dueño de casa puede elegir 5 tipos de frutas con colores que simbolicen los cinco elementos como la fruta amarilla que simboliza el elemento Metal, la fruta roja que simboliza el elemento Fuego,...
Agua limpia: Significa pureza, lo que implica la sinceridad de la familia hacia los antepasados.
Además, el dueño de casa debe preparar artículos como incienso, lámparas, pollo hervido, té, arroz glutinoso, vino, etc. (dependiendo de las condiciones y necesidades de la familia).
Cosas que no debes hacer durante el Festival de Comida Fría
Además de preparar una bandeja de ofrenda ordenada para el Festival de Comida Fría, debes prestar atención a no hacer las siguientes cosas para evitar encontrar mala suerte:
No cambiar de casa ni de residencia: según las creencias populares, las almas de los familiares fallecidos siempre siguen y permanecen con la familia. Por lo tanto, se cree que mudarse o cambiar de residencia durante este tiempo afectará la suerte y el trabajo no irá bien.
Evite ofrecer bolas de arroz glutinoso de cinco colores y pasteles de arroz: no se recomienda ofrecer bolas de arroz glutinoso de cinco colores ni pasteles de arroz, porque destruirá la belleza tradicional.
Limite los festines suntuosos: El Festival Han Thuc es una ocasión para recordar a los difuntos, por lo que el festejo no necesita ser elaborado ni suntuoso. Basta con un festejo sencillo que contenga las ofrendas sinceras de los descendientes al altar ancestral.
No ofrecer frutas con espinas o de sabor amargo: Esto es para expresar el deseo de armonía familiar, y que no haya más sufrimiento en la vida de la familia en el futuro.
Evite ofrecer flores con malos significados: Los propietarios no deben ofrecer flores como lirios, frangipani, caléndulas, etc. para limitar las cosas negativas y orar por cosas buenas.
Limite la comida salada: Muchas personas creen que en este día no se deben matar animales para utilizar un alma pura para mostrar respeto y acumular méritos para el difunto.
Evite decir cosas malas y comportarse de manera inapropiada: Durante este tiempo, el alma de un pariente fallecido regresará a casa con la familia, por lo que para mostrar respeto y reverencia, debe hablar correctamente, no decir palabras duras y evitar decir cosas desafortunadas.
Por lo tanto, el artículo ha proporcionado información para ayudarle a responder la pregunta de qué es el Festival Han Thuc, junto con el conocimiento relacionado para practicar según la tradición. Te deseo un cálido Festival de Comida Fría con tu familia.
TS
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