Este año, la Luna Llena de enero cae en miércoles (12 de febrero en el calendario solar, o 15 de enero en el calendario lunar), por lo que muchas familias celebraron la Luna Llena de enero el domingo (el día 12 en el calendario lunar). En general, el mercado de bienes que se comercializa el día de luna llena de enero también es muy dinámico, con una gran variedad de alimentos, frutas y verduras sin aumento de precio, y las verduras incluso son muy baratas.
Paseando por los mercados tradicionales de Hanoi como: mercado Hom Duc Vien, mercado Hang Be, mercado Nguyen Cong Tru, mercado Thanh Cong, mercado Kim Lien, mercado Xuan La, 8 de marzo, Trai Gang..., alimentos frescos, mariscos, carnes, aves, verduras, frutas... los productos son abundantes, los precios no han aumentado, algunos incluso han disminuido en comparación con el Tet, especialmente las verduras y frutas.
En concreto, el precio de las verduras verdes en la festividad del Tet, como: pepino de 13.000 - 15.000 VND/kg, ahora sólo 10.000 - 12.000 VND/kg, lechuga 15.000 - 20.000 VND/kg, ahora sólo 12.000 - 13.000 VND/kg, repollo 10.000 - 15.000 VND/kg, ahora sólo 8.000 - 10.000 VND/kg, tomates 15.000 - 18.000 VND, ahora 10.000 - 12.000 VND/kg, colinabo 4.000 - 5.000 VND/raíz, ahora sólo 2.000 - 3.000 VND/raíz, zanahorias 2.000 - 3.000 VND/raíz, ahora sólo 2.000 VND/raíz, brócoli 5.000 - 10.000 VND/pieza; ahora 5.000 - 7.000 VND/pieza, coliflor blanca 10.000 - 15.000 VND/pieza, 7.000 - 10.000 VND/pieza, patatas 12.000 - 15.000 VND/kg, ahora solo 9.000 - 12.000 VND/kg... Especias como limoncillo, menta, cilantro, perilla, bálsamo vietnamita... también solo cuestan 1.000 - 2.000 VND/manojo.
Al explicar por qué los precios de las verduras se mantuvieron estables después del Tet, la Sra. Ha Thi Nu, una vendedora del mercado del 8 de marzo, dijo: Debido al clima favorable, las verduras crecieron bien y con una oferta abundante, los precios de las verduras no aumentaron, especialmente las especias, que también eran muy baratas.
No sólo los precios de las verduras son estables, sino que los precios de los alimentos frescos y de la carne de ave también permanecen sin cambios en comparación con días normales. En concreto, los gallos para ofrendas de incienso cuestan entre 120.000 y 140.000 VND/kg, la carne de vacuno entre 250.000 y 300.000 VND/kg, la carne de cerdo entre 110.000 y 130.000 VND/kg, los camarones entre 250.000 y 350.000 VND/kg, los calamares entre 250.000 y 350.000 VND/kg, la carpa herbívora entre 60.000 y 90.000 VND/kg, la carpa entre 60.000 y 70.000 VND/kg...
Antes de TET, las frutas frescas aumentaron bruscamente, específicamente los precios de la fruta de dragón de 70,000 - 80,000 VND/kg, ahora solo 45,000 - 55,000 VND/kg, Bananas verdes aumentó a 120,000 - 180,000 VND/BUNCH, incluso los racimos impares de la fruta. G, ahora solo 90,000 - 120,000 vnd/kg, melones 65,000 - 75,000 vnd/kg, ahora solo 55,000 - 60,000 vnd/kg, sandías 25,000 - 25,000 vnd/bunch, 35.000 VND/kg, ahora sólo 15.000 - 20.000 VND/kg, mandarinas 75.000 - 80.000 VND/kg, ahora sólo 60.000 - 70.000 VND/kg, cerezas chilenas subieron a 250.000 - 450.000 VND/kg, ahora sólo 160.000 - 180.000 VND/kg, mandarinas de Saigón de 55.000 - 60.000 VND/kg, ahora sólo 45.000 - 55.000 VND/kg.
En los últimos años, en lugar de ir al mercado a comprar alimentos para cocinar para el Festival de la Luna Llena en enero, muchas familias han optado por pedir comida en el "mercado en línea" (comprar y vender en línea) para venerar a sus antepasados. Por eso, en los mercados online de Facebook, Zalo... hay muchos negocios de alimentación que ofrecen platos salados y vegetarianos, con precios muy altos y menús diversos en función del presupuesto del consumidor.
Según la Sra. Pham Thi Huong, propietaria de un restaurante vegetariano en la calle Son Tay, distrito de Ba Dinh (Hanoi), desde el 7 de febrero de 2025 (el día 10 del Año Nuevo Lunar), ha recibido muchos pedidos para el día 15 del primer mes lunar, el precio unitario de cada bandeja también varía con muchos precios diferentes desde 500.000 VND a 1.000.000 VND/bandeja dependiendo del pedido del cliente.
Además del servicio de pedidos de paquetes, el restaurante vegetariano también ofrece platos individuales según las solicitudes de los clientes, por lo que también es muy conveniente para los consumidores elegir, compartió la Sra. Pham Thi Huong.
No solo los servicios de pedidos de comida vegetariana, sino también los servicios de pedidos de comida salada para el Festival de la Luna Llena de enero de este año son muy ricos y diversos, desde pedidos de paquetes completos de platos tradicionales hasta platos individuales a pedido. Los precios de las ofrendas para el Festival de la Luna Llena en enero varían entre 800.000 VND y 2 millones de VND por bandeja. Los clientes solo necesitan llamar para hacer su pedido o enviar un mensaje a través de canales en línea y las unidades de catering enviarán personal para entregar la comida a su puerta.
Como alguien que ha pedido ofrendas para el Festival de la Luna Llena en línea durante muchos años, la Sra. Bui Hang Trang, residente en la calle Hue, distrito de Hoan Kiem (Hanoi), dijo que debido a que el Festival de la Luna Llena este año cae un miércoles, su familia decidió ordenar las ofrendas en lugar de cocinarlas ellos mismos como todos los años. Ella considera que la ventaja del servicio de pedidos de comida en línea es que es conveniente, completo y adecuado para familias ocupadas o para aquellos que aún no son competentes en la preparación de ofertas de comida. Además, el precio de cada bandeja también es razonable dependiendo de las preferencias y el presupuesto de los consumidores, que pueden pedir una bandeja desde 800.000 hasta 2.000.000 VND/bandeja.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267
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