Control estricto de residuos de pesticidas en los jardines
La Cooperativa de Producción y Consumo de Lichi Temprano Phuc Hoa (Comuna de Phuc Hoa, Distrito de Tan Yen, Bac Giang) tiene 6 hectáreas de lichi para exportar a Japón. A cargo del equipo de producción, el Sr. Ngo Van Cuong dijo que la producción esperada de la cooperativa es de alrededor de 300 toneladas y comenzará a cosechar a partir del 10 de junio, pero 10 empresas ya se han comunicado para comprar.
Según el Sr. Cuong, lo más difícil de cultivar lichis para exportar a Japón es la técnica, ya que los pesticidas no se pueden utilizar indiscriminadamente. Para evitar las plagas, desde hace muchos años los jardineros compran toneladas de ajo, chile y limoncillo juntos para molerlos y convertirlos en abono para convertirlos en productos biológicos para rociar sobre los árboles de lichi. Este método ayuda a que la tela pase muchos controles de calidad, lo que garantiza la calidad de exportación a Japón y que las empresas siempre la pidan con anticipación.
Los lichis exportados a Japón se cuidan con cuidado y se controlan estrictamente los residuos de pesticidas.
Toda la provincia de Bac Giang tiene 37 códigos de área de cultivo de lichi para exportar a Japón con una superficie de más de 297 hectáreas. Este año se espera que la producción alcance unas 2.500 toneladas. El Sr. Dang Van Tang, Jefe del Departamento de Protección Vegetal de la provincia de Bac Giang, dijo que Japón requiere que el residuo máximo permitido de pesticidas sea solo 0,01 mg/kg, este es el nivel más bajo y en este umbral, casi no se pueden detectar pesticidas en el lichi. Para alcanzar este estándar, el Departamento de Protección Vegetal de la provincia de Bac Giang recomienda periódicamente que los agricultores no utilicen pesticidas incluidos en la lista y garanticen el tiempo de cuarentena. "Entre 10 y 15 días antes de la cosecha, los jardineros no pueden utilizar ningún pesticida", explicó el señor Tang.
Según el Sr. Tang, en años anteriores hubo algunos envíos que no cumplían con los estándares de residuos de pesticidas y las empresas tuvieron que dejar de exportar. Para controlar la calidad de los lichis exportados a Europa, Estados Unidos y Japón, cada año el Departamento de Protección Vegetal de la provincia de Bac Giang toma muestras para análisis, selección y evaluación de riesgos antes de la cosecha. Luego, 7 días y 2 días antes de la cosecha, los oficiales de cuarentena continúan tomando muestras para analizar los indicadores de residuos de pesticidas. Las empresas exportadoras también toman de forma proactiva muestras para realizar pruebas y comparaciones independientes.
"Japón es un mercado exigente, pero si podemos hacerlo, los agricultores tendrán confianza para exportar a otros países. Las exportaciones de lichi a Japón no son muchas, pero tienen un buen efecto multiplicador, ya que mejoran la reputación y la marca del lichi", afirmó el Sr. Tang.
Promoción de la comercialización del lichi en Japón
El Sr. Ta Duc Minh, consejero comercial de Vietnam en Japón, dijo que el lichi tiene mucho potencial para ingresar al mercado japonés. Desde 2022, la Asociación de Intercambio Internacional de Frutas de Japón ha coordinado con la Oficina Comercial de Vietnam en Japón para implementar un proyecto para promover la exportación de lichis frescos de Vietnam , que ha sido apoyado por muchos japoneses.
"El proyecto tiene como objetivo apoyar a los agricultores vietnamitas para que consuman lichis en Japón, mediante la aportación de fondos al proyecto, como un pago por adelantado para comprar lichis. Este año el proyecto tiene como objetivo recaudar 300.000 yenes, pero hasta ahora se han enviado más de 575.000 yenes al grupo de coordinación del proyecto", dijo el Sr. Minh.
Sin embargo, en términos de promoción y comercialización de esta fruta especial, Vietnam todavía está detrás de Tailandia y China. Cuando se importan nuevas frutas a Japón, las empresas y localidades de producción en Tailandia y China se coordinan para organizar campañas de comunicación a gran escala a través de diversas formas, como promoción en ferias y seminarios de promoción comercial, regalar productos, invitar a los consumidores a probarlos e incluso hacer videos y tráilers promocionales para difundir en restaurantes y supermercados.
En los últimos años, Vietnam también ha promovido el lichi a través de conferencias con la participación de consejeros comerciales. En particular, Bac Giang y Hai Duong coordinaron con varias empresas y la Oficina Comercial de Vietnam en Japón para organizar regalos gratuitos de lichi en el Festival de Vietnam en Japón. Más recientemente, en 2021, una empresa exportadora nacional, a través de un acuerdo comercial, envió muestras de lichi a Japón como obsequio para políticos y socios de la Embajada y la Oficina Comercial de Vietnam en Japón para que las probaran.
Expertos japoneses llegan a Vietnam para supervisar la exportación de lichi
Según los requisitos japoneses, los tejidos exportados deben ser tratados con tecnología de fumigación y esterilización y supervisados por expertos japoneses. Durante los 2 años afectados por la pandemia de Covid-19, Japón autorizó al Departamento de Protección Vegetal a supervisar directamente. Pero este año, Japón envió expertos en cuarentena vegetal a Vietnam para supervisar y certificar directamente los envíos de exportación. Hemos recibido notificación oficial de que el 2 de junio, expertos japoneses vendrán a Vietnam para supervisar las exportaciones de telas.
Sr. Hoang Trung (Director del Departamento de Protección Vegetal, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural)
Sin embargo, el Sr. Minh comentó que la promoción del lichi en Japón actualmente sólo está a un nivel que la Oficina Comercial de Vietnam en Japón puede implementar directamente. Pero para que el lichi sea más famoso y se difunda ampliamente entre los consumidores japoneses, las localidades productoras de lichi y las empresas exportadoras deberían implementar directamente eventos más fuertes y de mayor escala en Japón. Más importante aún, es importante organizar actividades promocionales anuales para mantener la presencia del lichi en Japón, no sólo durante los primeros 1-2 años en que esta fruta aparece en el mercado.
"Las empresas exportadoras de lichi deben centrarse en invertir y promover actividades de comunicación, publicidad e introducción de marcas, calidad de productos y productos agrícolas en el mercado japonés", afirmó el Sr. Minh.
En el caso de frutas como el lichi, que tienen una vida útil corta, las empresas deberían invertir en tecnología de conservación poscosecha y construir cadenas de suministro de frío para mantener estable la calidad del lichi durante el transporte y la distribución.
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