Animado Festival del Medio Otoño del Viejo Saigón en el corazón de Hanoi

En medio de los muchos colores del otoño, rico en Hanoi, en un rincón de Hanoi, Ngon Sai Gon elige un espacio otoñal muy diferente, que es el Festival del Medio Otoño de un antiguo Saigón en el corazón de Hanoi.

Delicioso espacio otoñal en Saigón en el centro de la capital, Hanoi.

“No solo traemos los auténticos sabores de los platos de la región sur, sino también la esencia de la cultura culinaria sureña, junto con la vida espiritual, las costumbres y los estilos de vida de los sureños”, compartió la Sra. Hanh Pham, fundadora de Ngon Sai Gon.

Dando la bienvenida a la temporada de luna nueva, Ngon Sai Gon ha recreado la imagen de una temporada lunar llena de recuerdos, aún intactos en las memorias de muchos niños nacidos y criados en la tierra del sur.

1.000 linternas de papel coloridas hechas a mano acercan la atmósfera del Festival del Medio Otoño.

El personal del restaurante fabricó y decoró a mano 1.000 faroles de papel de colores durante toda la semana. Además del color principal de las linternas de papel, el restaurante también utiliza linternas de papel rojas tradicionales, con formas de carpa, mariposa, conejo de jade, estrella, avión y 12 animales del zodíaco, típicos del Festival del Medio Otoño de los pueblos del sur.

Justo en la entrada, en el centro del jardín, encajadas en el marco, junto a los árboles que trepan diligentemente, hay linternas de papel que, desde lejos, parecen bolas redondas. El símbolo redondo de la luna, la redondez de los sueños y las aspiraciones...

Se han dispuesto numerosos espacios de registro para crear momentos destacados durante esta temporada del Festival del Medio Otoño.

El destino favorito para registrarse es el cielo con sombrillas de colores, especialmente mágico por la noche. Los paraguas evocan un Saigón con dos estaciones, lluviosa y soleada. La lluvia llega de repente, el sol también se va de repente. Un Saigón brillante y próspero, pero también lleno de sencillez y humanidad rústica. Un Saigón muy poético, muy romántico, rústico pero también muy espléndido. Características de Saigón como estas han llegado al corazón de las calles de Hanoi este otoño.

En mi memoria, el Festival del Medio Otoño es una serie de expectativas y emociones que duran tres semanas. El día de luna llena más brillante, el festival de la luna llena, es por supuesto el evento principal, pero quizás lo más divertido sean los días previos.

Mamá guardará velas, que los norteños llaman "velas", y las preparará con muchos meses de antelación. Ella preparó papel para doblar linternas. Después del día 15 del séptimo mes lunar, lo sacó. Los niños se sentaron a su alrededor y escucharon atentamente cómo doblar papel, doblar lámparas y luego unirlas para formar un bloque. Nacieron lámparas de colores, hubo lámparas redondas y también hubo lámparas distorsionadas. La abuela y la mamá dirán que todos son hermosos y divertidos. Se deja caer un cable en el interior, en la parte superior para tirar de la linterna, y en el interior para liberar la vela. Todas las noches los niños del barrio salen con faroles como esos. La pequeña luz de la vela, brillando en el cielo negro del campo, en el ansioso sonido de los insectos.

Linternas de papel en el espacio del restaurante Ngon Saigon.

"La luna de Saigón, que siempre ha estado presente en mis recuerdos de infancia, ahora ha sido recreada parcialmente en las linternas de papel del restaurante Ngon Sai Gon", comentó el Sr. Pham Quang Tuan Huy, director creativo y responsable de las ideas del restaurante.

Otro rincón del check-in que gusta especialmente a las clientas es la zona del mostrador de ropa, con ao dai y accesorios, inspirados en Miss Saigon. Hay muchas historias sobre Miss Ba, Miss Ba Tra, Miss Ba Thieu... Pero al final, Miss Ba Saigon no está basada en ningún personaje principal, sino que es un símbolo general de la belleza, la libertad y el carisma de las chicas de Saigón. Los clientes de Ngon Sai Gon capturaron de forma muy tierna muchos álbumes de fotografías especiales que capturan los recuerdos de la temporada de luna llena de 2024.

El rincón del check-in es especialmente querido por las clientas con el estilo de Miss Saigon.

En la noche de luna llena del octavo mes lunar, en medio del patio, mi madre coloca una bandeja de ofrendas. Los sureños la llaman la Ceremonia de la Ofrenda de la Luna. No importa cuán pocos o muchos sean, debe haber pasteles de luna, también conocidos como pasteles in, redondos y blancos. Frutas en el jardín: hay longan, pomelo, mandarinas, plátanos... Si la casa es adinerada, habrá pasteles de luna, pasteles Pia. En el momento exacto en que salga la luna, mi padre encenderá una tetera, encenderá incienso y ofrecerá la luna. Hay cinco noches lluviosas bajo la luz de la luna, niños y adultos, esperando eternamente. Debo ver la luna, entonces mi padre ofrecerá. Solo después de que mi padre termine de ofrecer puedo comer los pasteles, y solo cuando pare la lluvia, los niños saldrán con linternas. Así que lo que más deseo durante el Festival del Medio Otoño es que el cielo deje de llover. Los sueños a menudo son así de simples... - Recuerdos de los Festivales del Medio Otoño del Sr. Pham Quang Tuan Huy, un hijo de la tierra del Sur, que junto con nosotros construyó un Ngon Sai Gon en el corazón de Hanoi, siempre me deja una gran impresión. -La Sra. Hanh Pham compartió.

Los platos están decorados al antiguo estilo del Festival del Medio Otoño de Saigón en el corazón de Hanoi.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/ron-rang-trung-thu-sai-gon-xua-giua-long-ha-noi.html