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De una planta silvestre que crece en la naturaleza, algunos miembros del pueblo Cor de la región montañosa del distrito de Tra Bong (provincia de Quang Ngai) la trajeron a casa para cultivarla. Hasta ahora, el jengibre de viento se ha convertido en una especialidad con protección de marca certificada, un producto OCOP de 3 estrellas a nivel provincial.
El jengibre del viento (jengibre) es una especia importante y una planta medicinal en la vida del pueblo Cor en las zonas montañosas del distrito de Tra Bong. En los últimos años, el jengibre de viento ha tenido valor económico, aumentando los ingresos de la población local.
El Sr. Ho Van Hung (comuna de Son Tra, distrito de Tra Bong) comentó: "El jengibre de viento tiene un sabor picante, un aroma intenso y un color más rojo que el jengibre común".
Anteriormente, el jengibre crecía de forma silvestre en la naturaleza y muchas personas lo llevaban a casa para cultivarlo para uso familiar. Después de que los comerciantes compraron el jengibre, hubo años en que el precio alcanzó los 50.000-60.000 VND/kg, el más alto fue de 100.000 VND/kg, por lo que la gente comenzó a desarrollar el cultivo de esta planta medicinal.
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La gente trae jengibre de viento a sus casas para cultivarlo en sus jardines, lo que genera una gran eficiencia económica. |
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El jengibre tiene un sabor picante, ligeramente dulce y refrescante, no áspero, y a menudo se utiliza para tratar resfriados y tos. |
El jengibre de viento se cultiva principalmente en las comunas occidentales del distrito de Tra Bong, incluida la comuna de Son Tra, la capital del jengibre de viento. La localidad se centra en ampliar el área de cultivo de jengibre para desarrollar la economía familiar a mayor escala, con una superficie total de hasta 6,5 hectáreas, con alrededor de 45 hogares participando en el cultivo de jengibre.
El Sr. Pham Hung Thanh, presidente del Comité Popular de la Comuna de Son Tra, declaró: «Actualmente, las empresas están adquiriendo toda la superficie. El rendimiento promedio actual es de 3,5 toneladas por hectárea; descontando los costos, podemos obtener entre 50 y 70 millones por hectárea, lo que contribuiría a la erradicación del hambre y la reducción de la pobreza».
Las tierras occidentales de Tra Bong tienen muchas condiciones de suelo y clima adecuadas para el cultivo del jengibre. El distrito de Tra Bong ha incluido esta planta nativa en la lista de cultivos prioritarios para el desarrollo. En las comunas de Son Tra, Huong Tra, Tra Phong, Tra Xinh, Tra Thanh y Tra Tay, las zonas de cultivo de jengibre están delimitadas con una superficie de 20 hectáreas, orientadas a desarrollarse a 25 hectáreas para 2025 y 30 hectáreas para 2030.
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Las autoridades locales inspeccionan el desarrollo de las plantas de jengibre cultivadas por los hogares de la comuna de Son Tra. |
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El jengibre de viento abre oportunidades para desarrollar áreas especializadas y preservar plantas medicinales autóctonas. |
El Sr. Ngo Van Hoa, subdirector del Departamento de Infraestructura Económica del distrito de Tra Bong, declaró: «En el futuro, el Departamento de Infraestructura Económica del distrito, como órgano asesor del Comité Popular del Distrito, asesorará activamente en materia de ciencia y tecnología para impulsar el desarrollo de la marca de jengibre. Al mismo tiempo, se mejorará la calidad del embalaje y de los productos. A partir de ahí, se introducirán y comercializarán los productos en los supermercados, mejorando la calidad...».
El jengibre de viento Tra Bong ahora ha sido registrado para la protección de la marca registrada de certificación de producto "Jengibre de viento Tra Bong (jengibre gorrión)", reconocido como un producto que cumple con el estándar provincial de 3 estrellas del Programa Una Comuna Un Producto OCOP.
El desarrollo del jengibre como producto comercial no sólo tiene como objetivo diversificar los medios de vida y generar ingresos para la población local, sino que también preserva este valioso recurso genético de las plantas nativas.
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Fuente
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