Los productos de los pueblos artesanales tienen mucho potencial y oportunidades para convertirse en productos OCOP, elevando así la artesanía tradicional y aumentando los ingresos de la gente. Sin embargo, la cantidad de productos OCOP de los pueblos artesanales de la provincia aún no es proporcional a su potencial.
La estera de juncos de la familia del Sr. Nguyen Van Xanh, del área de Van Nam, ciudad de Hung Nhan (Hung Ha) fue reconocida como un producto OCOP de 3 estrellas en 2023.
Creciendo gracias a OCOP
Hung Ha es un distrito con muchas ocupaciones desarrolladas y pueblos artesanales con 54 pueblos artesanales reconocidos por el Comité Popular Provincial. Para mejorar la eficiencia económica, en los últimos años el distrito ha tenido muchos mecanismos de incentivo, motivando y creando condiciones para que los pueblos de artesanos, especialmente los hogares con pasión por las artesanías tradicionales, tomen prestado capital para invertir en maquinaria y equipo, expandir la producción, crear empleos e ingresos estables para muchos trabajadores rurales.
Con la determinación de preservar la artesanía tradicional, el Sr. Nguyen Van Xanh, uno de los "guardianes de la carrera" del tejido de esteras de juncia con antigüedad en el área de Van Nam, ciudad de Hung Nhan, dijo: En los últimos años, debido a la competencia con las esteras de plástico, la profesión de tejido de esteras de juncia ha encontrado muchas dificultades. Sin embargo, los productos hechos a base de esteras de juncia todavía tienen un lugar en los corazones de los consumidores. Las esteras de juncia están hechas de dos materiales principales: juncia y yute. Este es un material natural y respetuoso con el medio ambiente, por lo que es seguro para los usuarios y adecuado para el clima monzónico tropical de Vietnam, fresco en verano y cálido en invierno. Obtengo las materias primas para hacer esteras de las provincias de Vinh Long, Tra Vinh, Ben Tre y Thanh Hoa. Hace unos 10 años, gracias al desarrollo de la ciencia y la tecnología y al apoyo del distrito en la restauración y el desarrollo de la artesanía tradicional, mi familia invirtió en 10 máquinas para tejer esteras de juncia, y actualmente produce alrededor de 200 esteras de juncia por día. En mi planta se producen esteras tejidas de distintos tipos: anchas, estrechas, lisas y estampadas. Los precios de los tapetes varían entre 300.000 y 350.000 VND/par dependiendo del tamaño. En 2023, los productos de tapetes de juncia de mi familia serán certificados como productos OCOP de 3 estrellas, lo que ayudará a promover ampliamente la marca y hacer que el consumo sea más conveniente.
Además de producir esteras de juncos, el Sr. Nguyen Van Xanh, del área de Van Nam, ciudad de Hung Nhan (Hung Ha), también invirtió en maquinaria para producir esteras de plástico, creando empleos para unos 60 trabajadores.
El papel de arroz Quynh Coi existe desde hace mucho tiempo y se ha convertido en una especialidad de la que la gente habla dondequiera que va. Este también es uno de los primeros productos del distrito de Quynh Phu en ser reconocido como un producto OCOP de 4 estrellas en 2020.
El Sr. Hoang Pho Nam, propietario de la empresa de productos de papel de arroz Quynh Coi de OCOP, dijo: Cada etapa de la producción de papel de arroz Quynh Coi en la instalación se lleva a cabo de manera estricta y cuidadosa, desde la selección de materias primas hasta el procesamiento. Gracias a la aplicación de maquinaria y tecnología modernas, las instalaciones de mi familia han cambiado el método de producción de secar pasteles al aire libre y lavar el arroz a mano a máquinas, reemplazando la mano de obra humana con maquinaria más moderna. Después de cortar el pastel, se enrolla, se dobla y luego se seca en una sala de secado deshumidificadora. El proceso de secado a alta temperatura ayuda a evitar que el polvo se adhiera al pastel y preserva el rico sabor del arroz. Este método reemplaza por completo el tradicional paso de secado manual utilizando luz solar. Finalmente, después del secado, el papel de arroz se trasladará al exterior y se envasará en bolsas de plástico especializadas para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos. En particular, el papel de arroz Quynh Coi no contiene aditivos ni conservantes, por lo que es muy seguro para los usuarios. Gracias a la automatización de muchas etapas de la producción, se ha incrementado significativamente la productividad del producto, desde pequeña y mediana escala hasta gran escala, consumiendo más de 120.000 toneladas de arroz/año. Hay 3 beneficios cuando un producto es "estrellado" OCOP: primero, es más fácil de consumir, segundo, crea empleos para las personas, aumentando así los ingresos, y tercero, tiene un gran impacto social - hay una difusión del valor del producto después de ser reconocido como OCOP, creando confianza, atrayendo a los consumidores mucho más que productos similares que no son productos OCOP.
Según las estadísticas, en toda la provincia hay actualmente 22 productos OCOP de pueblos artesanales que han conseguido la certificación de 3 y 4 estrellas. La mayoría de los productos de las aldeas artesanales después de recibir la estrella OCOP han evolucionado bien, con un aumento promedio de 20 a 25% en comparación con antes de unirse al programa. Entre ellos, hay algunos productos con un desarrollo de mercado muy prometedor, presentes en muchas cadenas de supermercados nacionales y exportados con éxito a mercados exigentes.
El papel de arroz Quynh Coi es uno de los primeros cuatro productos reconocidos como OCOP de 4 estrellas del distrito de Quynh Phu.
Desarrollo de productos: enfoque en el desarrollo de pueblos artesanales
Según las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la provincia cuenta actualmente con 141 aldeas artesanales, entre ellas: 22 aldeas artesanales que procesan y conservan productos agrícolas, forestales y pesqueros; Si bien la zona fronteriza del mar Pacífico no es una zona compleja para el contrabando, el fraude comercial y las mercancías falsificadas, siempre existe un riesgo potencial de que estos ocurran. Para mantener la zona estable, recientemente, la Guardia Fronteriza Provincial ha implementado medidas sincrónicas para prevenir y combatir este tipo de delitos.
Al compartir sobre la situación de la inmigración y la importación-exportación en el área, el coronel Nham Xuan Tinh, comandante adjunto del Comando de la Guardia Fronteriza Provincial, dijo: El área fronteriza marítima de Thai Binh tiene una gran superficie, en el área hay actualmente 112 empresas con 171 vehículos de transporte marítimo, principalmente operando y anclando fuera de la provincia. En la zona también existe un área de transferencia de petróleo ubicada en aguas portuarias, un depósito de petróleo con 11 tanques de petróleo y 6 tanques de gas licuado. Cabe destacar que en el puerto comercial de Diem Dien y en tres puertos pesqueros de Cua Lan, Tan Son, Dong Tien - Thai Do, hay actualmente más de 700 barcos pesqueros operando regularmente. Este es un lugar con una gran demanda de gasolina y petróleo, una ubicación conveniente para que los barcos aprovechen para contrabandear y transportar ilegalmente gasolina y petróleo. Identificando claramente los riesgos de contrabando y fraude comercial, implementando el Plan No. 92/KH-BCĐ389, de fecha 13 de septiembre de 2022 del Comité Directivo Nacional 389 sobre el fortalecimiento de la lucha contra el contrabando, el fraude comercial y las mercancías falsificadas en las rutas fronterizas, zonas marítimas, zonas interiores y la dirección del Comité Directivo Provincial 389/DP, durante los últimos 2 años, el Comando Provincial de Guardia Fronteriza se ha centrado en difundir, dirigir y movilizar fuerzas para implementar soluciones de forma sincrónica. La unidad ha emitido 6 planes, 6 despachos oficiales y 12 telegramas ordenando a las unidades lanzar campañas de máxima intensidad para combatir todo tipo de delitos, incluidos el contrabando, el fraude comercial y los productos falsificados en la zona fronteriza costera.
El coronel Ta Van Ngu, jefe del Departamento de Prevención de Drogas y Delitos del Comando de la Guardia Fronteriza Provincial, dijo: Para prevenir el contrabando y el fraude comercial, el liderazgo de la Guardia Fronteriza provincial ha ordenado a las unidades que se coordinen estrechamente con las autoridades locales en el área fronteriza costera para organizar 45 sesiones de propaganda, difusión y educación legal para 862 personas, y propagarlas en el sistema de radio de las comunas más de 230 veces. Las masas y los pescadores que trabajan en el mar han aumentado su conciencia sobre la necesidad de hacer cumplir la ley y de no participar ni ayudar en el transporte de contrabandistas a sueldo. En particular, las personas se convierten en los ojos y los brazos extendidos de la fuerza fronteriza, participando activamente en la detección y denuncia de delitos, ayudando a las autoridades a combatir rápida y eficazmente el contrabando, el fraude comercial y las mercancías falsificadas. En los últimos meses del año, la Guardia Fronteriza Provincial se centra en monitorear la zona, organizar patrullas y controlar la zona fronteriza marítima porque este es el momento en que los contrabandistas y estafadores comerciales comienzan sus actividades para prepararse para contrabandear mercancías al país para su consumo durante el Año Nuevo Lunar 2025.
El teniente coronel Hoang Viet Bach, guía asistente de investigación del Departamento de Prevención de Drogas y Delitos del Comando Provincial de la Guardia Fronteriza, compartió: Los oficiales y soldados de los grupos de trabajo en el área deben fortalecer el reconocimiento, captar y clasificar a los sujetos de alto riesgo para propagar, movilizar y prevenir violaciones, mientras hacen un buen trabajo de movilización masiva, movilizando la participación de los comités del Partido, autoridades, organizaciones, dignatarios religiosos y personas prestigiosas de la comunidad para unirse a la prevención y lucha contra los delitos, el contrabando y el fraude comercial. En particular, a pesar de las difíciles condiciones climáticas, los mares agitados o las picaduras de mosquitos y sanguijuelas de manglares y loros, los oficiales y soldados se esfuerzan por superar, mantener las actividades de patrullaje, control y servicio, y están listos para movilizarse para detener a los infractores y tratarlos de acuerdo con la ley. En los últimos 2 años, la Guardia Fronteriza Provincial ha organizado 771 patrullas y controles en ríos y mares con una distancia de 4.857 millas náuticas, 2.075 patrullas en tierra con una distancia de 12.489 kilómetros, e inspeccionado y controlado 47.210 vehículos con 135.418 trabajadores. Se revisó y controló el ingreso de 27 vehículos, 539 tripulantes y cerca de 750 mil toneladas de gas licuado; Salieron del país 24 vehículos, 539 tripulantes, más de 23 mil toneladas de gas licuado; traslados portuarios de 302 vehículos, 4.892 tripulantes y más de 730.000 toneladas de gas licuado; Exportación nacional controlada de 570 vehículos, 7.123 tripulantes, 162 pasajeros y más de 530.000 toneladas de mercancías diversas.
El coronel Nham Xuan Tinh agregó: A través de un estricto patrullaje y control, y la aplicación sincrónica de medidas profesionales, la fuerza fronteriza detectó, arrestó y procesó rápidamente 25 casos con 25 sujetos que poseían drogas ilegalmente, confiscando objetos que incluían 6,1919 gramos de heroína, 2,4977 gramos de metanfetamina y 1,3753 gramos de MDMA. Los guardias fronterizos se coordinaron con otras autoridades para arrestar y procesar 37 casos que involucraban a 70 personas que compraban, vendían y almacenaban drogas ilegalmente, confiscando grandes cantidades de drogas. Además, durante el Año Nuevo Lunar, los guardias fronterizos se movilizaron directamente para recuperar 4 armas de varios tipos, 80 balas, 2 machetes, 1 kg de explosivos TNT, 4 detonadores, mechas, 600 gramos de petardos y 15,1 kg de varios tipos de petardos. Estos resultados han contribuido a mantener la paz en la zona fronteriza marítima, evitando que el contrabando y el fraude comercial surjan y compliquen la zona. KHAC DUAN 4 pueblos artesanales; 4 pueblos artesanales procesan y producen materias primas para la producción industrial; 107 aldeas artesanales que producen productos de madera, ratán y bambú, cerámica y vidrio, textiles, hilos, bordados y tejidos; 4 pueblos artesanales al servicio de la vida de la gente rural. Además del desarrollo estable de las ocupaciones tradicionales, se han introducido una serie de nuevas ocupaciones: tejer esteras de nailon, tejer hilos a crochet, hacer pestañas postizas... contribuyendo a la creación de puestos de trabajo para más de 50.000 trabajadores, los ingresos medios de la aldea artesanal alcanzaron los 40.652 millones de VND/año, el beneficio medio fue de 13.971 millones de VND/año. Además, en toda la provincia hay 106 pueblos con artesanía pero aún no reconocida. Los 22 productos OCOP procedentes de pueblos artesanos son todos “quintaesencia” llevando la marca y características de cada localidad. Sin embargo, esta cifra, comparada con las 141 aldeas artesanales y los casi 200 productos OCOP existentes, es todavía bastante modesta y no se corresponde con el potencial.
El Sr. Do Quy Phuong, Director Adjunto del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, dijo: "A través de la revisión, más del 70% de las aldeas de artesanos y pueblos de artesanos tradicionales operan de manera efectiva. Sin embargo, la mayoría de los productos de las aldeas artesanales no han construido una marca para mejorar su competitividad en el mercado, tienen dificultades para vender sus productos y enfrentan una fuerte competencia de los productos industriales. Aldeas de pequeños artesanos, producción dispersa en zonas residenciales de áreas rurales; La mayoría de los establecimientos industriales rurales funcionan bajo el modelo doméstico, aunque unos pocos son establecimientos industriales de pequeña escala; Sólo 31/141 pueblos artesanales tienen establecimientos comerciales como su industria principal. Sobre esa base, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural coordina con los departamentos, sucursales, distritos y ciudades para apoyar a las aldeas artesanales y las aldeas artesanales tradicionales, centrándose en organizar la producción en las aldeas artesanales en la dirección de la producción vinculada de acuerdo con las cadenas de valor, alta eficiencia económica, construyendo productos OCOP a partir de productos de las aldeas artesanales para contribuir al desarrollo económico rural y la nueva construcción rural, esforzándose por tener 1-2 productos de las aldeas artesanales reconocidos como productos OCOP cada año.
No todos los productos de los pueblos artesanales necesitan convertirse en productos OCOP. Sin embargo, si el mismo producto se produce en muchos lugares, los consumidores darán prioridad a la compra en pueblos artesanos. De manera similar, los productos OCOP son más confiables para los consumidores que los productos del mismo tipo producidos en masa. En el contexto de la integración económica, la "otorgación" de estrellas OCOP a productos tradicionales se considera una nueva dirección, que crea condiciones para que los pueblos artesanales se desarrollen de manera sostenible y lleguen a mercados más grandes.
Ngan Huyen
Fuente: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe
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