Desarrollo de un modelo para la cría de anguilas

El modelo de cría de semillas y alevines de anguila se está desarrollando con fuerza.

El modelo de cultivo de anguilas ha generado y continúa generando eficiencia, creando empleo y aumentando los ingresos. Según muchas personas, la cría de anguilas no es difícil, se puede aprovechar el tiempo libre para cuidarlas, lleva poco tiempo, es un trabajo ligero y utiliza poca tierra para la producción. En el cual, el modelo de cría de anguilas y reproducción de anguilas aporta ingresos bastante elevados a los agricultores.

El Sr. Nguyen Van Hao (ciudad de Cai Nhum, distrito de Mang Thit), que cuenta con 6 hectáreas de anguilas de cría, dijo: La cría de anguilas reproductoras, razas de anguilas, tamaños de anguilas, alevines de anguilas y anguilas bebés genera mayores ingresos que las anguilas comerciales, porque las anguilas comerciales deben criarse durante 12 a 14 meses antes de poder venderse.

En cuanto a la crianza de alevines de anguila, a partir de alevines de anguila recién nacidos, solo es necesario criarlos durante unos 2 meses más para tener ingresos. Gracias a ello los agricultores tienen ingresos regulares.

Según el Sr. Hao, criar y vender alevines y semillas de anguila parece sencillo, pero requiere comprender los hábitos de la anguila; El proceso de apareamiento de la anguila, puesta de huevos, desarrollo del embrión y eclosión. Además, es necesario prestar atención a la dieta de las anguilas parentales, los alevines de anguila y las semillas de anguila para garantizar la tasa de éxito.

Al compartir sobre el proceso de crianza de anguilas madres hasta alevines de anguila, el Sr. Nguyen Van Nam (comuna de Chanh An, distrito de Mang Thit) dijo: Para criar anguilas de manera efectiva, se deben comprar anguilas madres de hogares en diferentes lugares para evitar la endogamia.

A la hora de elegir las anguilas progenitoras hay que tener en cuenta ciertas observaciones. En las anguilas maduras, la piel del vientre de las anguilas hembras es fina. En el momento de la compra, las anguilas deben tener al menos 10 meses de edad y pesar entre 30 y 100 g.

Al transportar anguilas, antes de liberarlas en el tanque, viértalas en un recipiente o tina grande y déjelas reposar durante 1 o 2 horas. Luego, utilice agua salada al 5% o permanganato de potasio para bañarse durante 30 minutos para eliminar hongos y parásitos. Continúe remojándolos en vitamina C 5-10 g/m3 antes de liberarlos en el tanque. La densidad de población es de 8-10 peces/m2, no demasiado densa.

El alimento se coloca en la plataforma de alimentación en una posición fija en el tanque. Después de alimentar a las anguilas madres durante aproximadamente 2 horas, verifique la cantidad de alimento en la plataforma de alimentación. Si sobra algo, retírelo para evitar contaminar la fuente de agua.

Es necesario preparar un estanque limpio con buen lodo, sembrar los peces en el momento y la densidad adecuados, proporcionarles alimento nutritivo y de calidad, y revisar su salud regularmente para prevenir y tratar enfermedades. Es importante saber cosechar en el momento oportuno y según el tamaño prescrito, añadió el Sr. Nam.

El Sr. Le Minh Tu, vicepresidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Chanh An (Distrito de Mang Thit), dijo: En los últimos dos años, el modelo de crianza de anguilas madres, huevos de anguila y tamaños de anguilas se ha desarrollado fuertemente.

Los precios de los huevos de anguila son altos y, cuando se procesan adecuadamente, reportan grandes ganancias a los agricultores. La comuna también está contando el número de hogares que crían anguilas para equilibrar la producción. Al mismo tiempo, se pretende realizar un curso de capacitación sobre técnicas de cultivo de anguilas para la población.

Los criadores de anguilas necesitan dominar las técnicas de cultivo para garantizar la eficiencia, la productividad y la calidad.

El Sr. Huynh Chan Quoc, subdirector del Departamento de Pesca (Departamento de Ganadería, Medicina Veterinaria y Pesca, Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), dijo: Actualmente, el modelo de cría de anguilas y razas de anguilas está ampliamente desarrollado y es popular en los distritos de Mang Thit, Tam Binh y Long Ho.

Se trata de un modelo económico con bajos costes de inversión, técnicas de cultivo relativamente sencillas, pero de alta eficiencia. La anguila también es una especie acuática que puede tolerar una salinidad relativa de alrededor del 0,3‰.

El paso más importante en la crianza de anguilas es asegurar una buena fuente de agua y un buen tratamiento contra las enfermedades, de lo contrario, las anguilas son muy susceptibles a las enfermedades. Cuando las anguilas están enfermas, la velocidad de propagación es muy rápida y es muy fácil causar daños.

Actualmente en toda la provincia hay alrededor de 200 familias criando y produciendo con una superficie de 45 hectáreas. En promedio, un estanque de 20 a 30 m2 puede generar una ganancia de 20 millones de VND si se levanta con éxito.

Recientemente, el sector agrícola también ha abierto cursos de capacitación, guiando el proceso técnico de transferencia de tecnología para la cría de anguilas sin lodo, la cría de anguilas y las razas de anguilas a las personas.

En la actualidad, los agricultores han convertido muchas áreas de plantación ineficaces en cultivos de anguilas, por lo que el modelo de cultivo de anguilas se está desarrollando ampliamente, y a veces la oferta supera la demanda. Por lo tanto, cuando se desea criar anguilas, los agricultores no deben criarlas en un área extensa, sino que deben hacer primero una prueba para reducir los riesgos.

Al mismo tiempo, a la hora de criar, es necesario asegurar la calidad y cantidad de los productos suministrados al mercado, enfocándose en vincular estrechamente la producción y el consumo, y cambiar los métodos de cultivo tradicionales por nuevos métodos de cultivo, con el fin de crear productos seguros para los consumidores.

Para la cría de anguilas, cada estanque tiene una superficie de 20-30m2, unos 40cm de profundidad. El fondo y la zona circundante de la piscina están revestidos con una gruesa lona de nailon; A ambos lados del estanque hay dos bancos de tierra plantados con césped y cubiertos de hojas para que las anguilas madres puedan aparearse y reproducirse. En promedio, los huevos de anguila se cosechan dos veces al mes. Cada kilo de huevos de anguila cuesta entre 10 y 25 millones de VND. Luego, se incuban los huevos durante 5 a 10 días y de ellos saldrán alevines de anguila. En promedio, 1 kg de huevos de anguila incubados producirá entre 25.000 y 28.000 larvas de anguila. Los alevines de anguila criados durante unos 15-20 días alcanzarán un tamaño de 10.000 peces/kg y después de 2 meses de crianza, el tamaño de las semillas de anguila alcanzará alrededor de 1.000 peces/kg.

Artículo y fotos: TRA MY

Fuente: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/phat-trien-mo-hinh-nuoi-luon-sinh-san-5fa7455/