Experimente el proceso de cultivo y procesamiento de café limpio y el modelo de café típico de las mujeres de Co Ho en la comuna de Dinh Trang Hoa, distrito de Di Linh, Lam Dong.
El distrito de Di Linh, provincia de Lam Dong, es una tierra de basalto fértil con una superficie natural de 161.315,5 hectáreas; Di Linh tiene un clima y un tiempo muy adecuados para cultivos industriales, especialmente café.
La población media actual es de 161.212 personas y conviven 18 grupos étnicos. De los cuales, 85/183 pueblos y grupos residenciales pertenecen a áreas de minorías étnicas, principalmente minorías étnicas que han vivido allí durante mucho tiempo, como: Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay, Muong, ... Entre las minorías étnicas que viven en Di Linh, el grupo étnico Co Ho representa la mayoría, con 56.573 personas, lo que representa el 35,1% de la población, lo que crea una identidad cultural rica y diversa, especialmente la cultura de las Tierras Altas Centrales, como los gongs, el tejido de brocados y otros festivales culturales étnicos.
El distrito de Di Linh tiene 1 ciudad y 18 comunas. En la comuna de Dinh Trang Hoa, hay una cooperativa de producción muy especial de seis mujeres de Co Ho, que cultivan y procesan productos de café limpio, dirigida por la Sra. Ka Njan Lum.
El 12 de marzo de 2022, la comuna de Dinh Trang Hoa entregó la decisión de establecer la cooperativa de café Oh Mi Co Ho. Desde aquí, el modelo Cooperativo ha atraído a muchos agricultores locales y extranjeros a conocerlo, especialmente a querer disfrutar del sabor del café impregnado de “Hermandad”.
Fuente: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm
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