En un contexto de marcada caída de la mayoría de las principales industrias de exportación, como los textiles, los productos del mar, la madera... las exportaciones agrícolas y frutícolas se han convertido en un punto brillante para la economía. Más importante aún, después de la pandemia de Covid-19 y la sequía actual, la agricultura continúa afirmando su posición como pilar de la economía.
Si en 2022 la industria de productos del mar logró un crecimiento casi vertical, en 2023 el arroz y las verduras se convertirán en representantes de los productos agrícolas vietnamitas, creando una reputación en el mercado internacional.
La industria de frutas y hortalizas avanza a pasos agigantados para establecer un nuevo récord en facturación de exportaciones. Según estimaciones del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, a finales de 2023, los dos productos, verduras y arroz, alcanzarán el mayor volumen de facturación de su historia, más de 4.000 millones de dólares. Por primera vez, el durian ha ascendido a la primera posición entre los árboles frutales con un volumen de exportación que alcanza los 2 mil millones de dólares. Hablando del repentino crecimiento del durian, es imposible no mencionar la firma del Protocolo sobre exportación oficial a China a partir del segundo trimestre de 2022. Desde entonces, el durián ha generado enormes ingresos para los productores y ha contribuido al crecimiento general de la industria de exportación de frutas y verduras.
Además, la industria de frutas y verduras todavía tiene muchas otras "estrellas" potenciales que prometen brillar en el futuro cercano, entre ellas el coco. Recientemente, este producto ha recibido la señal para abrirse paso en los dos mayores mercados de consumo, Estados Unidos y China. El Sr. Cao Ba Dang Khoa, Secretario General interino de la Asociación de Coco de Vietnam, informó: "El volumen de exportación de productos de coco profundamente procesados y materias primas como leche de coco en polvo, coco desecado, etc. de Vietnam ha aumentado continuamente en los últimos años, alcanzando la cuarta posición en Asia.
Las estadísticas muestran que el valor de las exportaciones de coco y productos derivados del coco en 2022 alcanzará más de 900 millones de dólares. Actualmente, debido al impacto de la situación general, el valor de las exportaciones de coco ha disminuido alrededor de un 32% en comparación con el mismo período de 2022, alcanzando alrededor de 215 millones de dólares. Sin embargo, a largo plazo, el potencial de exportación de la industria del coco sigue siendo muy grande. Con los preparativos para abrir el mercado chino y la reapertura del mercado estadounidense, los cocos vietnamitas alcanzarán pronto una facturación de 1.000 millones de dólares.
Las exportaciones de verduras y arroz rompen récords, pero aún no se conectan
Además, la producción nacional de café también está recuperándose con fuerza. Después de muchos años de estar por debajo de los 40.000 VND/kg, los precios del café se dispararon repentinamente desde principios de 2023 y ahora casi han alcanzado los 70.000 VND/kg. "Durante muchos años, los precios del café vietnamita no han superado los 50.000 VND/kg, por lo que el precio actual es casi un sueño para las empresas y los agricultores. Cada año, en octubre y noviembre, cuando comienza a recogerse la nueva cosecha de café, los precios pueden bajar ligeramente, pero lo más probable es que se mantengan altos", dijo un representante de una empresa exportadora de café en Dak Lak. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural también pronostica que el café podría romper el récord de exportación del año anterior y 2023 será el segundo año consecutivo en que Vietnam logre una facturación de exportación de café de más de 4 mil millones de dólares.
Reorganizar el «paisaje industrial» y optimizar las ventajas nacionales
En el contexto de unas economías nacionales y mundiales difíciles, la agricultura ha surgido como un pilar de la economía. Al repasar la trayectoria de las exportaciones agrícolas durante el año pasado, el Sr. Nguyen Quoc Toan, Director del Centro de Transformación Digital y Estadísticas Agrícolas (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), comentó: "Se puede decir que el sector agrícola está orgulloso de sus logros. El cambio climático, las epidemias y las crisis han afectado negativamente a las actividades económicas mundiales. Sin embargo, las exportaciones agrícolas de Vietnam han surgido como un punto brillante para toda la economía nacional. El éxito de las exportaciones agrícolas debe atribuirse a un enorme cambio en la producción, seguido de la expansión de nuevos mercados y, especialmente, la explotación de acuerdos comerciales de nueva generación".
Por otra parte, según el Sr. Nguyen Quoc Toan, cuando algunas industrias como el arroz y el durian crecen rápidamente, también han quedado expuestas todas las debilidades del sector agrícola actual, que es la falta de conexión. En concreto, los obstáculos actuales son la gestión de la calidad, una infraestructura de procesamiento inadecuada, unos vínculos deficientes entre jardineros, agricultores, comerciantes y empresas, lo que genera competencia en las compras, incumplimientos de contratos, etc.
El Dr. Dang Kim Son, ex Director del Instituto de Política y Estrategia para el Desarrollo Agrícola y Rural (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), también se mostró preocupado: "En Vietnam, aunque el Estado, las empresas y la gente han dedicado muchos esfuerzos a vincular a las cuatro partes, construir campos a gran escala, construir cadenas de valor... pero en la producción de las industrias en general y del arroz en particular, las etapas siguen estando separadas. La producción se deja a los agricultores, la compra a los agricultores se deja a los comerciantes y las empresas con fábricas de procesamiento. Muchas empresas exportadoras sólo firman contratos para vender arroz y movilizarlo desde las fábricas de molienda al estilo "desde el barco".
La situación de firmar primero contratos de exportación con países extranjeros y luego comprar arroz de acuerdo con los precios internos, cuando ocurren fluctuaciones de precios, surgirán conflictos y la relación, en lugar de cooperación, se convertirá en confrontación. Si continuamos manteniendo la débil estructura organizativa actual, se crearán oportunidades para que las corporaciones transnacionales de IED entren y dominen sectores estratégicos de productos agrícolas en los que Vietnam tiene ventajas. "En aquella época, las empresas nacionales y, especialmente, los agricultores, sólo disfrutaban de pequeñas ganancias como contribuyentes de mano de obra, junto con todos los riesgos de enfermedades, desastres naturales y contaminación ambiental... De hecho, Vietnam ha estado aceptando esta situación en muchas industrias y la agricultura actualmente está siendo empujada hacia atrás en la ganadería, invadiendo la acuicultura, el café...".
Según el Dr. Dang Kim Son, para ganar un punto de apoyo en el país y promover las ventajas nacionales del sector agrícola, los líderes locales e industriales necesitan reorganizar la situación de cada industria y establecer la posición de los agricultores en general y de los productores de arroz en particular. Es imperativo determinar dónde está el arroz, dónde están los árboles frutales y dónde están los mariscos en una zona especializada como el delta del Mekong. El Altiplano Central debe saber dónde está el café, dónde está el chile, dónde están los frutales, dónde están los bosques… Sólo así podremos invertir sincrónicamente en infraestructura, logística, plantas de procesamiento y recursos humanos. En áreas especializadas, es necesario identificar y apoyar a las grandes empresas para que lideren a las pequeñas empresas, cooperativas y agricultores.
Una vez que exista un vínculo horizontal entre agricultores, empresas y localidades, se construirán y organizarán vínculos verticales. Ese vínculo vertical resuelve los problemas de cómo construir zonas especializadas, cómo organizar la producción, cómo encontrar mercados, cómo fijar precios, cómo procesar, cómo cooperar internacionalmente... La formación conjunta de zonas especializadas es un vínculo vertical, la cadena de valor es un vínculo vertical y el más alto es el consejo industrial.
Establecer vínculos con los agricultores es un triunfo.
El Sr. Le Duc Thinh, Director del Departamento de Cooperación Económica y Desarrollo Rural (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), analizó: El punto más débil del sector agrícola hoy en día es la falta de conexión. Ya sea lenta o rápida, la agricultura moderna no puede ser autocompetitiva, sino que debe organizarse en función de cadenas de suministro y cadenas de valor.
"Por supuesto que vamos despacio, pero si no empezamos hoy, será muy difícil que lo hagamos en un futuro próximo. Anteriormente, teníamos un decreto que nos obligaba a unirnos y en el enlace también había algunas sanciones, pero ese decreto todavía tenía algunas limitaciones, especialmente en la historia de la organización y la implementación... En la cadena de eslabones, la trampa con la que siempre nos encontramos es que tiene un alto peso en el precio. El problema es que el factor precio es muy difícil de gestionar, incluidas las empresas. ¿Cómo pueden unirse los agricultores y las cooperativas? No hay nada mejor que todos apoyemos el bienestar y los beneficios de los agricultores. Tenemos que centrarnos en ayudar a los agricultores a producir productos agrícolas de alta calidad, ayudamos a los agricultores a reducir los costos de los productos, ayudamos a los agricultores a tener suficiente conocimiento sobre el mercado para tener suficientes habilidades de afrontamiento, ayudamos a los agricultores a acceder al crédito...", enfatizó el Sr. Thinh y dijo que el vínculo actual entre compradores y vendedores solo se detiene en la firma de un contrato de venta, pero esto no es suficiente
Si hablamos de competencia, las empresas vietnamitas pierden frente a las multinacionales en todo, en términos de potencial y mercado, pero tenemos una ventaja: si podemos conectar con los agricultores, ganaremos. Así que, sea lento o rápido, debemos hacerlo, hacerlo persistentemente para que el vínculo producción-consumo se haga más profundo y más amplio. Sólo entonces podremos superar las debilidades actuales del sector agrícola de Vietnam y elevar cada vez más la posición de los productos agrícolas vietnamitas.
El presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Vietnam (VCCI), Pham Tan Cong, dijo que en el contexto actual, para alcanzar los objetivos del sector agrícola en el próximo período de "desarrollar una agricultura inteligente, integración internacional, adaptación al cambio climático, aumentar el valor agregado y el desarrollo sostenible; un nuevo campo próspero y civilizado, agricultores ricos" se requiere una mayor participación y demostración del papel de las empresas. Las empresas serán las que allanen el camino para que el sector agrícola de Vietnam avance gradualmente, afirme su posición en el mundo y a partir de ahí, aporte eficiencia a la producción y aumente los ingresos de los agricultores.
"Recientemente, el Gobierno ha promulgado numerosas políticas para atraer a las empresas a invertir en la agricultura. Estas políticas demuestran que el Estado está muy interesado en alentar a las empresas a invertir en el desarrollo agrícola y rural. Sin embargo, la inversión en la agricultura siempre conlleva muchos riesgos impredecibles, por lo que para poner en práctica la política, el Gobierno y las localidades deben prestar especial atención a eliminar las dificultades, crear condiciones favorables para las empresas agrícolas y desarrollar modelos y empresas exitosas en la inversión en la agricultura para replicarlas y alentarlas, creando confianza para los inversores potenciales", enfatizó el Sr. Cong.
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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