En el sector agrícola de nuestro país se están aplicando una serie de altas tecnologías y una fuerte transformación digital que están generando cambios positivos y un desarrollo futuro. Se considera que esta es una tendencia inevitable que ayudará a que la producción agrícola se desarrolle notablemente, cambiando así el panorama de la agricultura del país.
Vietnam es un país en desarrollo, la agricultura todavía juega un papel importante en la economía. Sin embargo, la explosión de la tecnología de la información; El proceso de integración internacional requiere de productos agrícolas de mayor calidad; Junto con la disminución de la superficie terrestre debido a la urbanización, el cambio climático y el aumento de la población, la demanda de alimentos aumenta constantemente... estos son enormes desafíos para la producción agrícola.
Para resolver estos problemas, según los expertos, el desarrollo de una agricultura de alta tecnología es una tendencia inevitable, la respuesta al desarrollo de la agricultura del país. La agricultura de alta tecnología es una agricultura que aplica razonablemente tecnologías nuevas y avanzadas a la producción para mejorar la eficiencia, crear avances en la productividad y la calidad de los productos agrícolas, satisfacer las crecientes necesidades de la sociedad y garantizar un desarrollo agrícola sostenible.
El desarrollo de una agricultura de alta tecnología y la innovación científica y tecnológica se consideran una de las soluciones claves y centrales. La aplicación de la ciencia y la tecnología para resolver los desafíos del desarrollo agrícola con las ventajas de tecnologías como la biotecnología, la tecnología de invernaderos, la tecnología de riego por goteo, la tecnología de sensores, la automatización, el Internet de las cosas, etc., ayuda a la producción agrícola a ahorrar costos, aumentar la productividad, reducir los precios y mejorar la calidad de los productos agrícolas y proteger el medio ambiente. Por otra parte, la agricultura de alta tecnología ayuda a los agricultores a ser proactivos en la producción, superar la estacionalidad, reducir la dependencia del tiempo y el clima y satisfacer la demanda del mercado de productos agrícolas de calidad.
A finales de diciembre de 2024 se celebró la Conferencia de Diálogo del Primer Ministro con los Agricultores 2024. El Primer Ministro enfatizó que la agricultura de Vietnam necesita experimentar una fuerte transformación digital, seguir siendo un punto brillante, desarrollarse de manera estable, demostrar claramente su papel como pilar de la economía y garantizar un suministro adecuado de alimentos, productos alimenticios y bienes esenciales para el consumo interno y la exportación. Anteriormente, durante una sesión de trabajo con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el primer ministro Pham Minh Chinh asignó la tarea de acelerar el crecimiento del sector agrícola para que crezca entre un 3,5% y un 4% en 2025.
La agricultura, los agricultores y las zonas rurales siempre han recibido la atención de los líderes del Partido en todos los niveles, del Gobierno, de los ministerios y de las dependencias, creando fuertes condiciones para promover el desarrollo. Se organizaron una serie de programas como el Diálogo del Primer Ministro con los Agricultores 2024, el Foro Nacional de Agricultores..., que recibieron el apoyo de agricultores, empresas, gerentes...
El sector agrícola de Vietnam se está desarrollando fuertemente, especialmente la agricultura de alta tecnología, por lo que muchos países han prestado atención y han venido a aprender. El 31 de octubre de 2024, una delegación de la Asociación de Pequeños Agricultores de Cuba y del Comité Central de la Asociación de Agricultores de Vietnam visitó la zona agrícola de alta tecnología en Ciudad Ho Chi Minh. El compañero Félix Duarte Ortega (de camisa blanca), miembro del Comité Central del Partido Comunista de Cuba y Presidente de la Asociación de Agricultores Pequeños de Cuba, espera que Vietnam cree un mecanismo de cooperación y transferencia de tecnologías de producción en la agricultura. El camarada Félix Duarte Ortega quedó impresionado con el modelo de investigación de cultivo de hongos lingzhi y orquídeas de alta tecnología en la zona agrícola de alta tecnología de Ciudad Ho Chi Minh, que generó grandes ingresos.
Muchas grandes empresas han aplicado alta tecnología a la producción, la cría y el procesamiento. En la foto, el robot empujador de alimentos llamado Lely Juno, fabricado en los Países Bajos, está programado para seguir una ruta deseada, empujando y revolviendo los alimentos continuamente las 24 horas del día, los 7 días de la semana en la granja Vinamilk Organic Da Lat en el distrito de Don Duong (provincia de Lam Dong). Es una empresa pionera en aportar alta tecnología a la ganadería.
Imagen de un avión volando para rociar pesticidas, reduciendo el tiempo de atención en el distrito de Bac Binh (provincia de Binh Thuan).
Modelo cooperativo de cultivo de hortalizas hidropónicas en la ciudad de Ho Chi Minh, hasta ahora esta cooperativa cuenta con 3 granjas en la ciudad de Ho Chi Minh con una escala total de 2.000 m2. Actualmente, la cooperativa ha comenzado a expandir su escala a las provincias vecinas, con cuatro granjas en las provincias de Binh Duong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Thuan y Ninh Thuan con una escala total de 9.000 m2. El Sr. Lam Ngoc Tuan, Director Ejecutivo de la Cooperativa de Vegetales Hidropónicos Tuan Ngoc, dijo que la característica de los vegetales hidropónicos es que se cultivan en un ambiente de invernadero y todos los indicadores de humedad, temperatura y luz están controlados por un sistema automático. Al mismo tiempo, los medios de cultivo, las fuentes de agua y los materiales de la cooperativa también se seleccionan cuidadosamente antes de su uso. “La característica de las hortalizas hidropónicas de la cooperativa es que no están contaminadas con microorganismos ni metales pesados”, añadió.
El Sr. Nguyen Duc Huy usa su teléfono y su computadora para monitorear y controlar el sistema de riego, equilibrar el pH y la CE en su huerto de tomates en el Distrito 10, Ciudad de Da Lat (Provincia de Lam Dong). El Sr. Nguyen Duc Huy y sus colegas investigaron y programaron el "Sistema de Control Vietponics" para aplicar el cultivo hidropónico de vegetales. Este sistema puede determinar automáticamente las necesidades de cuidado, fertilización, agua, humedad y temperatura de cada tipo de planta del jardín. A partir de ahí, los costes laborales y de producción disminuirán y las ganancias del usuario aumentarán aproximadamente 5 veces en comparación con el método tradicional. " A partir del diario, puedo tomar fotografías, subirlas al sistema y el sistema las analizará y hará recomendaciones para el cuidado adecuado de las plantas", explicó el Sr. Huy.
La alta tecnología también se aplica y utiliza en la acuicultura. Gracias al sistema de sensores automáticos conectados a los teléfonos inteligentes, las personas pueden cuidar los peces de forma remota, monitorear y ajustar factores ambientales como la temperatura, el pH, los niveles de oxígeno, ayudando a mejorar la eficiencia de la acuicultura.
El Sr. Dao Duy Thao (distrito de Yen Lac, provincia de Vinh Phuc) con muchos años de experiencia en la piscicultura, ha construido una piscifactoría especializada de alto rendimiento con un área de 1 hectárea, los principales objetos de cultivo son tilapia, carpa herbívora, carpa común... Cada año, su familia cosecha docenas de toneladas de varios tipos de pescado, con ingresos que alcanzan cientos de millones de VND / año de la piscicultura. Después de instalar un sistema de sensores para controlar los factores ambientales del agua en la cría de peces de agua dulce, el Sr. Thao ya no tiene que preocuparse por monitorear el clima, controlar el momento de encender el aireador de oxígeno o preocuparse por no poder encender la máquina cuando está fuera. Este es uno de los primeros pasos para apoyar a los agricultores en la transformación digital en la acuicultura en particular y en la agricultura en general. Aunque el modelo de gestión de la piscicultura mediante dispositivos sensores automáticos es todavía nuevo para los hogares de acuicultura intensiva, inicialmente ha mostrado beneficios, eficacia y resultados positivos en el uso de la aplicación.
Con el deseo de proporcionar al mercado alimentos deliciosos, limpios y seguros, la Sra. Nguyen Thi Thu Thoan ( distrito de Soc Son, Hanoi ) investigó, aprendió y se le ocurrió la idea de criar pollos microbianos. Después de muchos años de implementación, la marca de pollo probiótico se ha vuelto familiar para los consumidores de todo el país, generando miles de millones de dongs en ingresos cada año para la cooperativa. La granja cubre un área de aproximadamente 1,5 hectáreas, aplicando un proceso de cultivo agrícola circular, diseñado de acuerdo con un proceso de tratamiento biológico, dividido en muchas áreas diferentes, incluido un gallinero para pollos de engorde, un área de procesamiento de alimentos, un área de pollos de cría y diferentes tipos de pollos también se crían en áreas separadas.
En comparación con el método de cultivo convencional que utilizaba antes, la mayor diferencia de este modelo es la comida y la cama biológica. Para mejorar la calidad de la parvada de pollos, la cooperativa ha seleccionado hierbas y productos orgánicos para complementar la alimentación, tales como: Phyllanthus urinaria, Eclipta prostrata, ajo negro, centella asiática, Angelica sinensis, cúrcuma, maíz, restos de soja, etc. Todos se muelen en polvo, cada tipo es separado, y solo cuando se fermenta para hacer alimento para la parvada de pollos comienzan a mezclar de acuerdo con la proporción. Gracias a la adición de ingredientes herbales a su dieta diaria, los pollos tienen una buena resistencia y son menos susceptibles a las enfermedades. Para ampliar el mercado de consumo, la Sra. Thoan también aprendió e investigó cómo publicar ventas a través de sitios web y redes sociales para ayudar a los clientes a saber más sobre los productos de pollo y huevo limpios de la cooperativa.
Los agricultores no sólo son buenos criando y cuidando... Hoy en día, los agricultores también son buenos vendiendo, comercializando y desarrollando mercados. Actualmente, el Sr. Tran Cong Thai (distrito de Cam Le, ciudad de Da Nang) transmite en vivo para vender, ganando entre 300 y 500 millones de VND cada año con las orquídeas. El Sr. Thai ha vendido miles de macetas con orquídeas en el mercado, ayudando a preservar las orquídeas silvestres.
Después de más de 5 años de iniciar el negocio, la marca de orquídeas del Sr. Thai se ha afianzado en el mercado y los coleccionistas de orquídeas confían en ella. En lugar de simplemente esperar a los comerciantes, este hombre creó su propio canal, Tuyen creó su propia página de fans y canal de TikTok y transmitió en vivo para vender orquídeas todos los días.
Otro ejemplo de cultivo de orquídeas Phalaenopsis en interiores, que genera más de cien mil millones de VND en ingresos cada año, realizado por el Sr. Dao Quang Trinh (distrito de Thuy Nguyen, ciudad de Hai Phong), ha sido visitado y aprendido por muchas unidades. En 2022, el Sr. Dao Quang Trinh fue uno de los 100 agricultores destacados a nivel nacional votados para recibir el título de "Agricultor vietnamita destacado". Según el Sr. Dao Quang Trinh, su modelo de cultivo de orquídeas Phalaenopsis tiene una superficie de unas 2 hectáreas, invertidas en más de 20 casas domo con aire acondicionado, con un sistema de riego según los estándares israelíes, gracias al cual crece y se desarrolla bien. En la actualidad, la empresa abastece al mercado cada año con alrededor de un millón de orquídeas, logrando ingresos de más de 100 mil millones de VND.
La tecnología IoT (Internet de las cosas) se aplica ahora ampliamente en muchas industrias. En la foto se muestra el alga Spirulina cultivada en un sistema de lentes aplicando tecnología IoT en la zona agrícola de alta tecnología de la ciudad de Ho Chi Minh . Este sistema crea un ambiente limpio y cerrado con un sistema de tuberías de vidrio que hace circular agua dulce tratada. El sistema de iluminación está dispuesto en el exterior del tubo para ayudar a que las algas dispongan de luz para la fotosíntesis. En el tubo de vidrio, la alga Spirulina se mueve en un flujo de agua continuo para crecer. Después de aproximadamente 2 semanas, el agricultor utilizará la medición del color y la densidad de las algas para cosechar deteniendo el sistema de circulación. Luego las algas se depositarán en el fondo del tubo de vidrio. Según la Maestra Nguyen Thi Kim Lien (camisa blanca), representante del equipo de investigación, después de la cosecha, las algas se liofilizan en forma sólida y se pueden mezclar con otros ingredientes para elaborar alimentos funcionales, cosméticos, etc., lo que ayuda a aumentar el valor de las algas en lugar de convertirlas en un alimento normal.
Algunas empresas y cooperativas, además de aplicar alta tecnología a la producción, también se centran en crear empleos para la población local. La cooperativa de la Sra. Pham Tran Hai Yen (distrito de Ba Vi, Hanoi) es un ejemplo típico. “La cooperativa está creando empleo para más de 80 trabajadores locales, principalmente mujeres, con un ingreso de 4 a 8 millones de VND por persona y mes. "Cada mes, la cooperativa suministra 100 toneladas de productos elaborados a partir de productos agrícolas limpios, todos los cuales cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas ", dijo la Sra. Yen.
En particular, los capullos de batata y los productos de maíz frito crujiente de la cooperativa han sido elegidos como aperitivos por restaurantes y establecimientos de comida. Con un sabor especial, crujiente y delicioso, estos dos productos están disponibles de Norte a Sur y especialmente se consiguen en algunos supermercados agrícolas limpios del país y son llevados a mano a países como Corea, Japón, Taiwán...
Junto con el desarrollo de la agricultura de alta tecnología, las localidades, especialmente a nivel de base, también se están transformando gradualmente y con fuerza en tecnología digital, para completar el objetivo de convertir la comuna en un nuevo modelo de comuna rural de transformación digital. El Sr. Ngo Van Dung (con camisa blanca), funcionario comunal, se ocupa de los procedimientos administrativos para la gente del Comité Popular de la comuna de Xuan Tho (ciudad de Da Lat, provincia de Lam Dong). Actualmente, todo el sistema de gobierno de la comuna de Xuan Tho se esfuerza por completar el objetivo de convertir la comuna en un nuevo modelo de comuna rural de transformación digital. La provincia de Lam Dong ha establecido grupos comunitarios de tecnología digital en 142/142 comunas, barrios y ciudades con más de 2.500 miembros.
Fuente: https://danviet.vn/nong-nghiep-chuyen-doi-so-de-vuon-minh-trong-ky-nguyen-moi-2025021209533045.htm
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