Desde el final del noveno mes lunar, muchos agricultores del distrito de Ham Thuan Bac han entrado en la temporada alta de iluminación de la fruta del dragón para el Tet. Sin embargo, aunque el precio actual de la fruta del dragón es bastante alto, todavía están preocupados y ansiosos.
La Sra. Luong Thi Thanh Hien, de la comuna de Ham Duc, tiene más de 600 pilares de fruta del dragón. Este año utilizó 300 pilares para iluminar la fruta del dragón para el Tet. Los 300 pilares restantes se maduraron temprano y se cosecharon para su venta a 15.000 VND/kg. Aunque el precio actual de la fruta del dragón es bastante alto, todavía no se atreve a depositar su confianza en la cosecha de fruta del dragón Tet, porque el precio de la fruta del dragón a menudo es inestable, aumenta rápidamente pero también disminuye rápidamente debido a la dependencia del mercado chino. “Actualmente, el precio de la fruta del dragón fuera de temporada que compran los comerciantes en el jardín varía entre 13.000 y 17.000/kg, dependiendo de la calidad y el diseño. Ver el alto precio me alegra, pero me temo que para el Tet, cuando la pitahaya esté madura, la cosecha se concentre y la producción sea alta, el precio bajará. Si el precio de la pitahaya durante el Tet es de solo unos 10.000 VND/kg, los productores no obtendrán ganancias. La Sra. Hien compartió.
Cada año, además de la cosecha principal de fruta natural en la temporada de lluvias, los agricultores del distrito de Ham Thuan Bac también procesan de manera proactiva la fruta del dragón para que florezca fuera de temporada. Entre ellos, el cultivo de fruta del dragón para el Tet es en el que la gente se centra más en iluminar. Sin embargo, hay años en que la cosecha es buena y el precio es bueno; Pero también hay años de buenas cosechas y precios bajos debido al aumento de la producción, el exceso de oferta y la reducción del consumo en el mercado chino. Este año, aunque la superficie de fruta del dragón en el distrito ha disminuido drásticamente, todavía hay mucha en otras áreas. Los agricultores se centran en procesar la pitahaya fuera de temporada para venderla durante el Tet, por lo que se espera que la producción aumente. Por ello, la mayoría de los productores de pitahaya del distrito no creen que la cosecha del Tet se venda a un precio alto. Especialmente en los últimos años, el precio de la fruta del dragón durante el Tet ha fluctuado erráticamente, a veces disminuyendo drásticamente, lo que ha provocado pérdidas entre los productores.
Según el Sr. Luong Minh Dat, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Ham Thuan Bac, la superficie total de fruta del dragón en la localidad es de unas 5.800 hectáreas, una disminución de más de 3.530 hectáreas en comparación con antes de 2019. Todo el distrito tiene 14 códigos para áreas de cultivo de fruta del dragón en 14 comunas y pueblos y 36 códigos para instalaciones de envasado de fruta del dragón para la exportación al mercado chino. Se han implementado algunos modelos y nuevas variedades como: El modelo de cultivo de pitahaya de piel amarilla de la Cooperativa Trung Binh, en la comuna de Ham Duc con un área de 100 hectáreas; Modelo de nido de pájaro de fruta del dragón ecuatoriano en la aldea de Liem Binh, comuna de Hong Liem con un área de 3 hectáreas. Además de aplicar nuevas variedades en la producción de fruta del dragón, algunas cooperativas también han invertido audazmente en el procesamiento de confitería, vino y refrescos a partir de la fruta del dragón y sus flores para contribuir a promover el consumo de esta fruta...
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