Alimentos que se asemejan a 'imanes' que atraen eficazmente el colesterol malo

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Los niveles altos de colesterol pueden dañar las arterias, aumentando el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Por lo tanto, controlar el colesterol en un nivel seguro es extremadamente necesario. La Clínica Mayo recomienda cuatro alimentos que ayudan a mantener los niveles de colesterol bajo control.

Controlar el colesterol en un nivel seguro es extremadamente necesario (Fuente: Commonhealth)

Avena

Comer avena es una forma de mejorar los lípidos en la sangre, lo que puede reducir el riesgo de padecer enfermedades coronarias y enfermedades cardíacas. La fibra soluble de la avena reduce la absorción de colesterol en el intestino, al tiempo que reduce el colesterol malo y los triglicéridos. Consumir entre 5 y 10 gramos de fibra soluble al día puede reducir el colesterol LDL (colesterol malo) en aproximadamente un 5%.

Otros alimentos ricos en fibra soluble en agua incluyen la cebada, las judías verdes, las manzanas, los melocotones, los melones, los hongos, las algas y los hongos negros.

Cojones

Frutos secos como las almendras, los cacahuetes, las nueces, los anacardos y las castañas contienen ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y mantener la salud y la elasticidad de las arterias.

Un estudio presentado en la Reunión Anual de la Asociación Mundial del Corazón, recogió datos de casi 400.000 personas en 10 países europeos y descubrió que quienes comían más frutos secos tenían un menor riesgo de enfermedad cardíaca coronaria.

Las personas que comen 13 gramos de frutos secos al día tienen un riesgo 40% menor de sufrir enfermedades coronarias que quienes comen menos de 1 gramo.

Los expertos sugieren que debes comer 8 gramos dos veces por semana para obtener la cantidad adecuada de ácidos grasos insaturados y antioxidantes.

soja

La soja es baja en grasas saturadas y reemplazar la proteína animal con proteína de soja puede reducir el colesterol malo sin afectar el colesterol bueno. Además, las isoflavonas, la fibra y el omega 3 de la soja también son buenos para el corazón.

zumo de naranja

El jugo de naranja contiene esteroles vegetales. Estudios recientes muestran que consumir de 2 a 3 gramos de esteroles vegetales al día puede reducir el colesterol malo entre un 6% y un 15% sin afectar el colesterol bueno.

Thu Hien (Fuente: Commonhealth)

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