China es el mayor mercado consumidor de productos agrícolas vietnamitas. Sin embargo, las exportaciones a este mercado aún son inciertas.
Para mejorar la calidad de los productos agrícolas vietnamitas, es necesario aumentar las exportaciones oficiales.
Los precios de los cangrejos, durians... los deciden los brokers.
Recientemente, en una sesión de trabajo con el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD) Le Minh Hoan, el Sr. Le Van Su, Vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau, reflexionó que la especialidad local, el cangrejo de Ca Mau, actualmente se exporta principalmente al mercado chino a través de canales no oficiales y, debido a estos canales, los cangrejos siempre enfrentan muchos riesgos. Es decir, los comerciantes manipulan los precios, los fuerzan a bajar o los suben para recolectar bienes y luego "cancelan acuerdos". La situación del comercio informal dificulta que la industria local de productos del mar organice la producción de forma sostenible.
Por muy deliciosos que sean los productos agrícolas vietnamitas, todavía se exportan “mal” en el comercio informal.
Los productos de cangrejo de Ca Mau están siendo manipulados. Al vender huevas de cangrejo aquí, solo les añaden empaques y etiquetas y luego las venden por entre 5 y 7 veces más. En particular, el precio del cangrejo en Ca Mau es alto o bajo, y la cantidad vendida la deciden los intermediarios en la frontera. Esa es la información que obtienen las empresas al conocer el mercado de exportación —indicó el Sr. Su—.
Con el deseo de llevar los cangrejos Ca Mau al gran mercado chino a través de canales oficiales, los líderes de la provincia dijeron que desarrollarán un proyecto para reorganizar la producción y exportar oficialmente productos de cangrejo al mercado chino y algunos países de la región. Sin embargo, la localidad necesita un gran apoyo de los ministerios y sucursales pertinentes. "La provincia recomienda que los ministerios y las sucursales intervengan para apoyar, especialmente en la negociación de las exportaciones oficiales de productos de cangrejo a China", compartió un líder provincial.
De hecho, la manipulación de precios de los productos agrícolas vietnamitas por parte de comerciantes chinos se ha convertido en algo cotidiano y casi todos los productos agrícolas vietnamitas vendidos a China a través de canales no oficiales se han visto afectados por este problema. Situación de presión sobre los precios durante la temporada de cosecha, si los agricultores no venden, simplemente abandonan los campos para alimentar a las vacas; Inflar los precios fuera de temporada para que los agricultores compitan por cultivar y cultivar..., cuando llega el momento de cosechar y transportar a la frontera, "se cancela el trato" y no compran, como sucedió con los plátanos, las batatas moradas, la fruta del dragón...
Además del cangrejo Ca Mau, los comerciantes extranjeros también cotizan la langosta en la región central y el durian en la región occidental. A finales de 2022, los precios del durian, que estaban entre 60.000 y 70.000 VND/kg, subieron a 90.000 - 100.000 VND/kg.
A través de una investigación, los propietarios de jardines dijeron que los precios inusualmente altos se debían a que los comerciantes pagaban precios altos, lo que causaba fluctuaciones de precios. Los jardineros los llaman "fantasmas que fijan los precios". En concreto, los comerciantes del extranjero acuden a los propietarios de los huertos, adquieren mercancías a precios elevados y sólo hacen acuerdos verbales, sin ningún contrato. Deje un pequeño depósito y luego ofrezca transportar las mercancías a la frontera después de la cosecha. Sin embargo, al llegar, muchos envíos fueron cancelados y se anunció "suspensión temporal de operaciones".
El Sr. Nguyen Tien Dat, exportador de frutas de Tien Giang, dijo que después del Tet, el precio del durian siguió aumentando hasta casi 200.000 VND/kg. Un precio increíble, pero ocurrió antes de volver a los 50.000 - 60.000 VND/kg. Dijo: «Claro que la reciente historia del durián es estacional, pero también hay muchos factores extraños por parte de los clientes. Han inflado el precio de forma anormal, provocando un aumento alarmante en la superficie cultivada. La situación actual del durián es muy similar a la de la pitahaya del pasado, con precios que subieron rápidamente. Luego dejaron de comprar por un tiempo y luego subieron el precio a 30.000-40.000 VND/kg. Con mucho tiempo en este negocio, he visto plátanos, sandías, batatas... que pasan por canales no oficiales, todos se han topado con esta situación, y el país ha tenido que rescatarlos muchas veces».
El cambio a la exportación oficial es demasiado lento
De acuerdo con la normativa china, los bienes importados a este mercado en forma de intercambio entre residentes fronterizos gozarán de ciertos incentivos. Por ejemplo, exención de cuarentena, no se requiere contrato, no se requiere pago bancario y exención de impuestos si el valor de los bienes intercambiados no excede los 8.000 yuanes por persona por día. Gracias a este formulario, muchos productos agrícolas vietnamitas, aunque no se permite oficialmente su importación a China, como muchos tipos de frutas, carne de cerdo, etc., todavía pueden venderse a China.
Sin embargo, este también es un modelo que conlleva muchos riesgos. La historia de la reducción gradual de la dependencia de las exportaciones informales y la transición hacia las formales se ha mencionado durante mucho tiempo, pero prácticamente "se ha estancado". Cada año, se produce una situación de dumping de muchos productos agrícolas cuando no hay compradores en la temporada principal. Esta situación se agravó cuando China optó por una política antiepidémica bastante estricta, lo que hizo extremadamente difícil para los productos agrícolas y acuáticos vietnamitas superar las barreras para ingresar al mercado chino en ese momento.
Durante los dos primeros años del brote, de 2020 a 2021, el Ministerio de Industria y Comercio y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural han debatido repetidamente la mejora de la calidad de los productos agrícolas, instando y apoyando a las empresas a pasar de forma proactiva de la exportación en forma de "ir a los mercados fronterizos a vender mercancías" a las exportaciones oficiales. En septiembre de 2021, el Gobierno emitió la Directiva 26 sobre la promoción de la producción, circulación, consumo y exportación de productos agrícolas en el contexto de la prevención del Covid-19. El Gobierno solicitó al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y al Ministerio de Industria y Comercio que promuevan la apertura del mercado oficial de exportación agrícola a China.
Pero hasta ahora, el hábito de comprar y vender ilegalmente no ha disminuido. Incluso en el caso de productos cuya exportación oficial a China está permitida, como el lichi, la yuca, la fruta del dragón, el mango, la yaca, etc., muchas empresas todavía cambian "proactivamente" a la exportación informal para exportar fácilmente a China. O en el caso de productos que recientemente han sido reconocidos oficialmente para la exportación, como la batata, el durian, la maracuyá, etc., la gente aún mantiene la costumbre de exportar de manera informal.
El Sr. Dang Phuc Nguyen, secretario general de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, dijo que desde mediados de 2019, China exige oficialmente que los productos agrícolas ingresen a su país a través de canales oficiales. Sin embargo, la tasa de conversión de productos agrícolas vietnamitas a canales oficiales es muy lenta simplemente por costumbre. De los nueve productos frutícolas permitidos para la exportación oficial, ocho tipos, si se transportan por carretera, todavía se venden por canales no oficiales, intercambiándose con residentes fronterizos. Esta forma de comercio no oficial en realidad solo beneficia a los comerciantes chinos, al evitar el 10-15% del IVA, por lo que quieren que Vietnam venda sus productos de esta forma y los compre en grandes cantidades. Vietnam considera que esta forma de comercio no oficial es demasiado fácil, sin requisitos de códigos de área de cultivo, códigos de instalaciones de envasado, etc., por lo que simplemente recogen la mercancía; cuando hay suficiente, la cargan en camiones refrigerados y la transportan a la frontera, donde compradores y vendedores quedan satisfechos. Si queremos que los productos agrícolas vietnamitas alcancen nuevas cotas, debemos cambiar la mentalidad de los agricultores, las empresas, etc., y debemos hacerlo con decisión", afirmó el Sr. Nguyen con franqueza.
Es difícil para la gente local comprar productos de primera calidad.
Acopiando productos de exportación, subiendo los precios, muchas veces la gente del país no tiene buena fruta para comer. El precio promedio actual de exportación de durian (de 2,5 kg a menos de 5 kg) en Occidente es de entre 150.000 y 180.000 VND/kg. Además de los criterios de peso, la fruta debe ser redonda, con todos los segmentos y sin cicatrices ni deformidades... Este es un durian fuera de temporada que solo se encuentra en el delta del Mekong, por lo que la oferta es bastante limitada, mientras que la demanda de exportación es alta, por lo que el mercado interno está "hambriento de productos". Incluso el durian fuera de temporada en Ciudad Ho Chi Minh a veces cuesta 240.000 VND/kg pero no es de primera calidad, 3-4 veces más alto que el precio normal pero no es de la mejor calidad. "El durian que se vende actualmente en el mercado de Ciudad Ho Chi Minh no cumple con los estándares de exportación, con segmentos planos o pesos demasiado grandes o demasiado pequeños, fuera de los estándares... Los consumidores nacionales consumen productos de segunda o tercera calidad, pero el precio es más alto que el de los productos de exportación de primera calidad", comentó la Sra. Thai Thuy Trang (Distrito 5).
La Sra. Nguyen Thi Anh Thu, directora de Thanh Nhon Seafood and General Trading Company Limited (HCMC), compartió: La cantidad de camarones y cangrejos que se venden en el mercado chino es solo 1/5 de la demanda en el mercado interno, pero la gente no siempre puede comprar el "mejor" tipo del mercado. Por ejemplo, los cangrejos Ca Mau se venden muy bien en la ciudad de Ho Chi Minh y en las provincias centrales y del norte. Sin embargo, como hay demasiados "intermediarios" para los comerciantes chinos, los buenos productos nacionales siempre son escasos.
Sin embargo, la Sra. Thu también advirtió que las exportaciones al mercado chino no son tan favorables como antes, tanto los canales oficiales como los no oficiales han disminuido en un 50%. La razón es que el precio de compra de la materia prima nacional es demasiado alto. En concreto, los cangrejos Ca Mau se encuentran actualmente a un precio de unos 70.000 VND/kg, pero todavía fluctúan entre 630.000 y 650.000 VND/kg. Mientras tanto, el precio de la langosta en las provincias centrales está aumentando alrededor de 100.000 VND/kg a 800.000 - 900.000 VND/kg. Precios altos pero no hay stock para vender. En concreto, la empresa Thanh Nhon solía suministrar entre 50 y 70 camiones al día, pero ahora solo necesita entre 10 y 20 camiones y tiene dificultades para recoger suficientes mercancías. La razón es que la fuente de semillas de camarones y cangrejos es escasa y la gente no tiene dinero para invertir, por lo que en pocos meses no habrá productos para exportar.
Para evitar la manipulación de precios, debemos reorganizar la producción localmente y conectar con las fuentes de consumo en las grandes ciudades para garantizar la estabilidad de la producción y los precios. Actualmente, los precios cambian cada dos horas, lo que dificulta la correcta gestión de las empresas; muchos de nuestros grandes contratos con socios se ven afectados, afirmó la Sra. Thu.
Más del 90% de las sandías chinas se importan de Vietnam.
Más del 90% de las sandías chinas importadas proceden de Vietnam. Sin embargo, debido a la falta de un protocolo, el valor de exportación de este producto frutícola no está acorde con su potencial. En los últimos años, China ha mejorado su sistema legal, a través de dos enmiendas a la Ley de Seguridad Alimentaria, emitiendo las Órdenes 248 y 249 en 2021 y la Orden 259 en 2022. No solo aumentar el valor de las exportaciones, Vietnam necesita apuntar a exportaciones sostenibles y encontrar formas de retener a este importante socio. En particular, en las relaciones económicas con China, la cooperación económica con la provincia de Guangxi representa el 95% del volumen del comercio fronterizo entre Vietnam y China. Por ello, es necesario fortalecer la implementación de políticas en esta provincia en particular, promoviendo las exportaciones desde los canales informales a los formales.
Sr. To Ngoc Son (Subdirector del Departamento de Mercados de Asia y África, Ministerio de Industria y Comercio)
El acaparamiento de bienes por parte de los comerciantes chinos ha hecho subir los precios
Los precios nacionales del camarón y del cangrejo han aumentado considerablemente últimamente, en parte debido a la oferta limitada y en parte debido al aumento de las compras por parte de China. En concreto, las huevas de cangrejo Ca Mau costaban antes casi 930.000 VND/kg, ahora se han reducido a 890.000 VND/kg, la carne de cangrejo de 860.000 se ha reducido a 750.000 VND/kg; El precio de la langosta espinosa disminuyó de casi 2,2 millones de VND en unos 200.000 VND/kg. El acaparamiento por parte de los comerciantes chinos ha contribuido a impulsar el aumento de los precios de los bienes internos, afectando significativamente el consumo interno.
Sr. Tran Van Truong (Director de Hoang Gia Seafood International Trading Company Limited)
Para exportar oficialmente es necesario cambiar la percepción de la producción.
Hasta la fecha, las aduanas chinas han aprobado una lista de 128 especies acuáticas que Vietnam puede exportar a China, con la condición de que cuente con una instalación de envasado que cumpla con los requisitos evaluados por el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo del Mercado (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) y aprobados por las aduanas chinas.
Para exportar oficialmente a China, las localidades, las empresas y las personas necesitan cambiar su conciencia sobre cómo organizar la producción para satisfacer la demanda del mercado y organizarse de acuerdo con cadenas industriales con una producción estable para evitar ser manipulados por los comerciantes.
Dr. Ngo Xuan Nam (Subdirector de la Oficina de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de Vietnam, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural)
No hay que tener miedo de que la eliminación del comercio en pequeña escala afecte el volumen de las exportaciones.
La reducción de la cuota debe surgir de la determinación de ambas partes y de un compromiso escrito entre ambas partes. China está aumentando la reducción de las exportaciones no oficiales para evitar pérdidas fiscales, mientras que Vietnam también está restringiendo las exportaciones no oficiales para proteger la industria de productos agrícolas y acuáticos. En un futuro próximo, China exigirá que incluso los productos de pequeña escala tengan un código de área creciente, un código de instalación de embalaje, etc. Se espera que, para entonces, el problema de los productos de pequeña escala disminuya gradualmente.
En el futuro inmediato, el Ministerio de Industria y Comercio y la Dirección General de Aduanas deberán colaborar estrechamente con las localidades fronterizas. No haya que tener miedo de que la eliminación del comercio en pequeña escala haga que disminuya el volumen de las exportaciones, lo que favorece la evasión fiscal y hace que la economía agrícola sea lenta y difícil de mejorar.
Sr. Dang Phuc Nguyen (Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam)
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