Clip: El Sr. Bui Van Luc, de la aldea de Khoang, comuna de Xuan Thuy, distrito de Kim Boi, provincia de Hoa Binh, comparte técnicas para cuidar los árboles de longan.
Xuan Thuy, el huerto de longan de la tierra de Muong, está cambiando día a día. Los largos campos de maíz del pasado han sido reemplazados por jardines de longan tan amplios como alcanza la vista, cargados de frutas. El señor Luc es quien contribuyó al desarrollo y al cambio del pensamiento productivo de toda una región.
El día que visitamos el jardín, la familia del Sr. Luc estaba ocupada cosechando longan. Al lado de la casa sobre pilotes de color marrón oscuro, se exhiben árboles longan por todas partes. Racimos de frutos longan grandes y brillantes estaban dispersos por todas partes. La temporada de cosecha de longan también es la temporada de contar dinero para la familia del Sr. Luc. Detrás de ese llamativo logro se esconde un sabio viaje del hombre Muong.
El pintoresco jardín de longan “imprime dinero” con regularidad
Este año, al cumplir 64 años, el Sr. Luc también se jubiló y se quedó en casa para dedicar todo su corazón a cuidar el jardín de longan. Los lugareños consideran que el hombre Muong fue quien introdujo el cultivo de longan en Xuan Thuy.
El día que visitamos, el señor Luc estaba cosechando longan. El hombre Muong, alto y delgado, de piel bronceada y cabello plateado, conducía un carro que transportaba longan por el camino del pueblo. Tan pronto como llegó a casa, rápidamente estampó las etiquetas para los clientes. El sudor le corría por la frente, pero el señor Luc siempre tenía una sonrisa en su rostro.
El Sr. Bui Van Luc está cortando hojas y retirando la fruta longan no calificada para prepararla para enlatarla para los clientes. Foto: Pham Hoai.
Las manos callosas del señor Luc eran rápidas y ágiles, y en poco tiempo terminó 10 cajas de longan. El cliente que esperaba en casa para comprar productos miró la caja con las etiquetas correctamente etiquetadas y pareció muy satisfecho. Después de entregar la mercancía al cliente, el señor Luc respiró aliviado.
“Cada año, hay clientes que vienen al jardín a comprar productos. Para ellos el precio del producto no es un problema, lo importante es que entreguemos productos de calidad. "Este año, la producción de longan ha disminuido ligeramente, pero el precio es más alto", dijo alegremente el Sr. Luc.
Antes de la pausa del té, el señor Luc nos llevó a visitar el jardín de longan. A diferencia de su forma pausada de recibir a los invitados, tan pronto como salía al jardín, el Sr. Luc se convertía en una persona activa y completamente diferente. Parece que cuidar el jardín de longan es la alegría de su vida.
Cada árbol de longan tiene un tronco grande, ramas que se extienden en todas direcciones, llenas de frutas, que aparecen entre las nubes y las montañas. Los árboles longan están plantados en hileras y caminos como sombrillas gigantes que se extienden hasta el pie de la montaña. Cada manojo de longan cuelga en capas. Todo el día, el señor Luc está en el jardín de longan podando cada racimo de fruta. Sostuvo suavemente el ramo de longan en su mano como si estuviera cuidando a un niño.
“Cultivar fruta es sólo una parte del proceso. 'Lo importante para los jardineros es podar y cuidar cada árbol y cada fruta para conseguir la mayor eficiencia económica', afirma el Sr. Luc.
Jardín de longan del Sr. Bui Van Luc en la aldea de Khoang, comuna de Xuan Thuy. Foto: Pham Hoai.
Como compartió el Sr. Luc, los cientos de árboles de longan del jardín están podados y cuidados muy meticulosamente. Cada árbol tiene frutos colgando y tiene una forma muy precisa. Cada rama y cada manojo de longan crece de manera uniforme como un rompecabezas. Bajo el dosel de los verdes árboles de longan, el Sr. Luc también instaló minuciosamente un sistema de riego automático para los árboles.
Según el Sr. Luc, los árboles de longan tienen una fuerte vitalidad y crecen muy bien en la tierra de Muong. Sin embargo, durante el período de floración y fructificación, los árboles de longan necesitan mucha agua, por lo que el jardín debe mantenerse siempre húmedo para que los árboles crezcan bien y produzcan el mayor rendimiento.
En el medio del jardín también dejó muchos barriles pequeños, que son donde fermenta pescado y soja para hacer "comida" para el jardín de longan. El pescado y la soja se fermentan con microorganismos y al cabo de un mes se convierten en fertilizante orgánico. Gracias a este fertilizante, el jardín de longan está verde todo el año. La fruta longan es de primera calidad.
“Durante todo el año, el huerto sólo composta 300 kg de pescado y 200 kg de soja, lo que es suficiente para fertilizar varios cientos de árboles. El árbol está bien cuidado, por lo que siempre da un alto rendimiento. Este año, espero cosechar 30 toneladas de longan, la producción es un poco menor que los años anteriores, pero este año puedo venderlo a un buen precio. Después de deducir todos los gastos, la familia gana alrededor de 300 a 400 millones de VND", compartió el Sr. Luc.
El Sr. Luc utiliza pescado fermentado y soja para fertilizar los árboles de longan. Foto: Pham Hoai.
Actualmente, el jardín de longan del Sr. Luc ha sido elegido para exportar, por lo que registra meticulosamente todos los procesos de cuidado del longan. Durante décadas, el jardín de longan ha sido una constante "máquina de imprimir dinero" para su familia. Más alegre aún es que su elección hace casi 30 años ha traído a esta tierra de verdes montañas y agua prosperidad y abundancia.
La persona que ayudó al árbol longan a echar raíces en la tierra de Xuan Thuy
El señor Luc nació y creció en una tierra fértil, pero la vida del pueblo Muong es muy difícil. En aquella época, el hambre y la pobreza todavía eran evidentes en todas las casas. La familia del señor Luc tiene una mentalidad muy progresista. Su padre siempre alentó a sus hijos a escapar de la pobreza de manera sostenible aprendiendo a leer y escribir para cambiar su destino.
Siendo un hombre decidido, cuando llegó a la edad adulta, en lugar de quedarse en casa para casarse y tener hijos como otros hombres Muong, se dedicó a estudiar para el examen de ingreso a la universidad. Sus esfuerzos fueron recompensados, el día que recibió su carta de admisión a la Universidad de la Guardia Fronteriza, toda la comuna quedó en shock. Porque hasta ahora en esta comuna nadie ha ido a la universidad.
Durante varios años de formación en la escuela militar, el señor Luc no tuvo la suerte de poder llevar una mochila a los puestos fronterizos para cumplir su noble misión. En su cuarto año de universidad, su salud no era buena, por lo que pidió abandonar la escuela y regresar a su ciudad natal. El niño Muong que alguna vez fue el orgullo de toda la comuna de Xuan Thuy regresó con una mochila vacía, haciendo que todos se sintieran tristes.
En ese momento, la tierra de Muong todavía era muy pobre, el Sr. Thuy participó en el trabajo de la comuna y luego se le dio el importante puesto de Jefe del Comité Cultural de la Comuna. Después de cada mandato, con sus esfuerzos, fue elegido Presidente de la comuna y luego Secretario del Comité del Partido de la comuna de Xuan Thuy.
Gracias al buen cuidado, el jardín de longan del Sr. Luc siempre produce altos rendimientos y hermosos frutos. Foto: Pham Hoai.
Durante sus años de trabajo en la comuna, el Sr. Luc siempre quiso encontrar formas de cambiar la forma de pensar de la gente sobre la producción. Si continuamos cultivando maíz y arroz, dos cosechas al año como esta, la vida de la gente siempre girará en torno a arados y búfalos, y la pobreza seguirá reinando en esta tierra.
A principios de los años 90 del siglo XX, se atrevió a viajar a Hung Yen para buscar variedades de longan de Huong Chi para llevarlas a la tierra de Muong. El día que trajo las semillas de longan, todos se preguntaron cuándo tendrían una cosecha de los árboles frutales en crecimiento. El señor Luc tiene una fe fuerte porque la tierra en su ciudad natal es tan fértil como en Hung Yen. Ese año, el Sr. Luc compró 300 árboles de longan para plantar en el jardín de su casa. Plantó a la distancia adecuada, 8m entre árboles. Durante años solo vio árboles y tierra, sin cosecha alguna.
“Ese año compré plántulas de longan, cada una costó 30.000 VND. El coste total de la raza se ha “comido” a 2 vacas de la familia. Con esa cantidad de dinero, en esta tierra, no todos se atreven a invertir. Además, tampoco creen que los árboles longan sean eficaces", confiesa el señor Luc.
Las preocupaciones de su familia se disiparon cuando el árbol de longan dio fruto en el tercer año. Mientras pelaba el longan, sus manos aún temblaban porque en los últimos tres años sus preocupaciones habían desaparecido. El longan tenía pulpa gruesa, piel fina y era tan dulce como los de Hung Yen.
Hacia el cuarto año, el árbol de longan crece rápidamente y produce una cosecha. El jardín dio frutos, pero en ese momento en la tierra de Muong casi no había comerciantes que vinieran a comprar. El señor Luc recogió el longan con gran pesar. Cada caja de longan brillante, fruta grande, dulce para comer pero no sé dónde vender. Ese año, tuvo que alquilar un camión y transportar longan al mercado de Long Bien (Hanoi) para venderlo al por menor. Inesperadamente, el viaje del Sr. Luc para vender longan abrió una nueva dirección comercial para el pueblo Muong en Xuan Thuy.
“Cuando llegué al mercado de Long Bien, tan pronto como abrí el maletero de mi auto, un comerciante vino a preguntarme si podía comprar algo. Probaron el longan y quedaron muy satisfechos. "En lugar de tener que llevar longan al mercado para venderlo, vinieron a mi jardín a comprarlo a un precio de más de 30.000 VND/kg", recordó el Sr. Luc.
El huerto de longan de la familia del Sr. Luc fue seleccionado para exportarlo a países europeos. Foto: Pham Hoai.
Cada año, el huerto de longan produce mayores cosechas. Un año, ganó mil millones de dongs gracias al huerto de longan. El consumo de longan en aquellos años era extremadamente favorable. El éxito del Sr. Luc es una gran fuente de estímulo para que la gente de aquí cultive longan.
De unos pocos cultivadores iniciales, Xuan Thuy se ha convertido ahora en el huerto de longan de la tierra de Muong. Aún más feliz es que el huerto de longan de la familia del Sr. Luc fue seleccionado para exportar a países europeos.
“La exportación de longan será la dirección principal para que los huertos de longan tengan mejores cosechas. Sin embargo, para lograrlo, los cultivadores de longan deben seguir estrictamente las regulaciones sobre el cultivo y cuidado del longan. "Solo cuando los cultivadores de longan cumplan con los requisitos de diseño y producto, podrán esperar cambiar sus vidas gracias a los árboles de longan", confió el Sr. Luc.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Kim Boi, el área de cultivo de longan en todo el distrito es de aproximadamente 360 hectáreas, de las cuales aproximadamente 180 hectáreas están en la comuna de Xuan Thuy. Dos variedades de longan cultivadas localmente son Huong Chi y Mien longan.
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