Huevo de lichi dulce Hung Yen

Hung Yen no solo es famoso por su longan Hung Yen, sino que ahora también es famoso por su marca de lichi con huevo. Con la característica de una fruta del tamaño de un huevo de gallina, semillas pequeñas, pulpa gruesa, sabor aromático, apariencia llamativa... se llama lichi huevo. Según los lugareños, el árbol de lichi se originó a partir del árbol de lichi ancestral de 150 años de la familia del Sr. Nguyen Van Vi en la aldea de Ba Dong, comuna de Phan Sao Nam, distrito de Phu Cu, provincia de Hung Yen. Debido a las condiciones del suelo, los árboles de lichi producen frutos grandes y de hermosos colores cada año, con un sabor dulce y aromático que es diferente al de otros tipos de lichi. Todo el que lo come lo elogia porque lo considera delicioso. "Las buenas noticias viajan rápido", cada año, antes de la temporada del lichi, los clientes ya vienen a "comprarlo". Debido a que es popular entre los clientes y aporta un alto valor económico, muchas personas han propagado el árbol de lichi ancestral y lo han plantado en áreas del distrito de Phu Cu. Y hasta ahora, algunos distritos como An Thi… también han comenzado a plantar árboles de lichi…

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