Fuera de temporada, los precios del camarón crudo aumentan drásticamente

La falta de camarón crudo causa dificultades a las fábricas procesadoras de exportación - Foto: KHAC TAM

El 20 de septiembre, el Sr. Vo Van Phuc, Director General de Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company, dijo que el precio del camarón crudo ha aumentado considerablemente en los últimos días.

Según el Sr. Phuc, en comparación con el mes pasado, el precio de 30 piezas de camarones se vende actualmente a alrededor de 180.000 VND/kg, un aumento de 60.000 VND/kg. El precio de 40 camarones/kg es de 150.000 VND y el de 50 camarones/kg es de 130.000 VND, un aumento de 20.000 - 40.000 VND/kg en comparación con el mes pasado.

Según el Sr. Phuc, se trata de un aumento "enorme" después de un largo período de profunda caída de los precios del camarón.

El Sr. Phuc explicó que el fuerte aumento de los precios del camarón en los últimos días se debe a la falta de materias primas. Ante la necesidad de entregar los pedidos de exportación de los últimos meses del año, las fábricas procesadoras compiten por comprar, lo que empuja los precios hacia arriba.

Las exportaciones de camarón han enfrentado dificultades recientemente. La competencia por la compra y el aumento de los precios del camarón benefician a los acuicultores, pero acarrearán aún más dificultades para las fábricas, afirmó el Sr. Phuc.

Además del procesamiento para la exportación, la empresa del Sr. Phuc también invierte en el cultivo de camarón según un modelo moderno, logrando una productividad muy alta. Sin embargo, según él, el cultivo del camarón es cada vez más precario, especialmente en estos momentos.

Recientemente, la cría de camarones se ha vuelto muy riesgosa. Las enfermedades han causado cada vez más daños, por lo que muchas personas temen criar camarones, y la superficie cultivada ha disminuido. Durante este período, solo los "expertos" se atreven a criar camarones; de lo contrario, sufrirán pérdidas debido a enfermedades y condiciones climáticas adversas, dijo el Sr. Phuc.

Mientras tanto, según la Sra. Quach Thi Thanh Binh, subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Soc Trang, los productores de camarón están muy entusiasmados con el precio actual del camarón.

Los costos de los insumos están aumentando. Con estos precios del camarón crudo, una vez deducidos los costos, podemos asegurar ganancias, y los agricultores tienen capital para reinvertir en la próxima cosecha. Actualmente, los agricultores están cuidando activamente el camarón, afirmó la Sra. Binh.

La Sra. Binh agregó que este año, Soc Trang cultivó más de 44.500 hectáreas de camarones y ahora ha cosechado casi 27.000 hectáreas con una producción de más de 130.000 toneladas.

Actualmente, el estanque cuenta con unas 15.000 hectáreas de camarones, de las cuales el 64 % son camarones de entre 30 y 60 días, el 30 % son camarones de entre 60 y 90 días y el resto tiene más de 90 días. Si todo marcha bien, se obtendrá una fuente de materia prima para abastecer a las plantas procesadoras de exportación, afirmó la Sra. Binh.

Fuente: https://tuoitre.vn/nghich-mua-gia-tom-nguyen-lieu-tang-khung-20240920105827041.htm