Nghe An lanza el Mes de Acción para la Seguridad Alimentaria en 2025

Resumen de la ceremonia de lanzamiento del Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria 2025. Foto: Thanh Chung

En la mañana del 14 de abril, en la Escuela Primaria y Secundaria Green Tue Duc (ciudad de Vinh), el Comité Directivo de Seguridad Alimentaria de la provincia de Nghe An celebró la ceremonia de lanzamiento del Mes de Acción para la Seguridad Alimentaria en 2025.

A la ceremonia asistieron los camaradas: Bui Dinh Long, Vicepresidente del Comité Popular Provincial, Jefe Adjunto del Comité Permanente del Comité Directivo Provincial de Seguridad Alimentaria; Le Thi Hoai Chung - Directora del Departamento de Salud, Miembro Permanente del Comité Directivo Provincial de Seguridad Alimentaria; miembros del Comité Directivo Provincial de Seguridad Alimentaria; representantes de dirigentes de departamentos, ramas, sectores y localidades de la provincia; Establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos en la ciudad de Vinh; Alumnos de la escuela primaria y secundaria Green Tue Duc.

Delegados asistentes a la ceremonia de lanzamiento del Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria 2025. Foto: Thanh Chung

Al lanzar el Mes de Acción para la Seguridad Alimentaria en 2025, la camarada Le Thi Hoai Chung, directora del Departamento de Salud de Nghe An, miembro permanente del Comité Directivo Provincial de Seguridad Alimentaria, enfatizó: El trabajo de seguridad alimentaria actualmente todavía enfrenta muchas dificultades y desafíos. La situación de los alimentos de origen desconocido y de mala calidad sigue siendo complicada. La gestión de pequeños establecimientos y de comida callejera todavía es limitada. Las intoxicaciones alimentarias, sobre todo en las cocinas comunitarias, siguen produciéndose.

El Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria 2025 se celebrará del 15 de abril al 15 de mayo de 2025, con el tema "Garantizar la seguridad alimentaria, centrándose en la seguridad alimentaria en las cocinas colectivas, los servicios de catering y la comida callejera".

El tema de este año se centra en los "puntos críticos" que a menudo plantean riesgos potenciales para la seguridad alimentaria y que afectan directamente a la salud pública, especialmente a los estudiantes, los trabajadores y los consumidores que consumen alimentos listos para comer fuera del hogar.

La camarada Le Thi Hoai Chung, directora del Departamento de Salud de Nghe An y miembro permanente del Comité Directivo Provincial de Seguridad Alimentaria, inauguró el Mes de Acción para la Seguridad Alimentaria en 2025. Foto: Thanh Chung

Para que el Mes de Acción de Seguridad Alimentaria 2025 se implemente de manera efectiva, la camarada Le Thi Hoai Chung solicitó a los departamentos, sucursales, organizaciones sociopolíticas y autoridades de todos los niveles que se concentren en implementar seriamente las directivas y planes del Gobierno Central, el Comité Provincial del Partido y el Comité Popular Provincial para garantizar la seguridad; Fortalecer la propaganda, la educación comunitaria, la concientización y el cambio de comportamiento de las personas en la elección y uso de alimentos seguros; Fomentar la participación de organizaciones y empresas en programas de comunicación, orientados a fomentar hábitos de consumo responsable.

Fortalecer la inspección, la fiscalización, la supervisión y el tratamiento estricto de las infracciones, especialmente de los establecimientos que producen y comercializan alimentos que no garantizan su calidad o cuyo origen es desconocido; Fomentar y apoyar la replicación de modelos de producción de alimentos seguros, alimentos orgánicos, productos agrícolas limpios y construir gradualmente una cadena de suministro de alimentos transparente y sostenible; Aplicar fuertemente la tecnología de la información, promover la transformación digital en la gestión de la seguridad alimentaria; Fortalecimiento del monitoreo del riesgo de contaminación de alimentos, la detección proactiva y la prevención temprana.

Los líderes del Comité Popular Provincial, el Comité del Frente Patriótico de Vietnam de la provincia de Nghe An y el Departamento de Salud de Nghe An aprendieron sobre las actividades de enseñanza y la garantía de seguridad alimentaria en la escuela primaria y secundaria Xanh Tue Duc. Foto: Thanh Chung

Con el espíritu de "no dejar que la comida sucia pase a través de las comidas", el Comité Directivo Provincial de Seguridad Alimentaria tiene como objetivo controlar la calidad de los alimentos de manera más estrecha y completa en el área, especialmente en cocinas colectivas, servicios de catering y negocios de comida callejera, contribuyendo a proteger la salud de las personas, construyendo un entorno de vida seguro, civilizado y sostenible.

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Fuente: https://baonghean.vn/nghe-an-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025-10295079.html