Como una "promesa" de la naturaleza, la temporada anual de inundaciones trae a Chau Doc (An Giang) belleza simple, productos frescos y muchas emociones felices y tristes.
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| La belleza de los vastos campos de agua en Chau Doc, An Giang. (Fuente: VNE) |
La ciudad de Chau Doc (provincia de An Giang) está ubicada en la confluencia de los ríos, donde el río Chau Doc se encuentra con el río Hau. Cada año, la temporada de inundaciones no sólo proporciona aluvión fértil y muchos productos ricos, sino que también le da a esta ciudad fluvial una belleza muy diferente.
Por eso, la temporada de inundaciones se ha convertido desde hace tiempo en una "marca" que atrae a turistas de lugares cercanos y lejanos.
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| La "danza" de la pesca al atardecer en el campo inundado de Tha La crea una imagen natural única. (Fuente: VNE) |
La temporada de inundaciones aporta a An Giang un paisaje impresionante. El agua no caía a cántaros como una inundación, sino que subía lentamente cada día, llenando poco a poco los ríos, canales, lagos, etc. Los campos, una vez exuberantes y verdes, ahora estaban sumergidos en un mar de agua blanca, y en la distancia estaba la mágica cordillera That Son a la luz del sol. Una vasta tierra parece revestirse de un nuevo color, rústico y a la vez encantador.
Cada temporada de inundaciones, la gente del oeste es bendecida por la naturaleza con muchos productos ricos, que aportan beneficios económicos y valor culinario. En las aguas de la inundación que vienen río arriba, hay aluvión rojo, innumerables peces y camarones se reúnen aquí, como el pez linh, el pez cabeza de serpiente, la perca y el pez cabeza de serpiente rayado... No solo mariscos, la temporada de inundaciones también trae otras frutas y verduras famosas como flores dien dien, flores de loto, rau nhut, fruta canarium...
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| La gente cosecha pescado linh, una especialidad de la temporada de inundaciones. Los peces linh jóvenes de principios de temporada se utilizan para hacer platos con vinagre, y los peces linh adultos de finales de temporada se utilizan para hacer salsa de pescado linh. (Fuente: VNE) |
Después de casi un año de cultivo, la temporada de inundaciones es el momento para que la tierra descanse, elimine las toxinas y proporcione nuevo aluvión. Por ello, durante esta temporada, los agricultores cambian sus actividades de subsistencia y, en lugar de dedicarse a la agricultura, pasan a explotar los abundantes recursos de los ríos y arroyos. La pesca con redes, de arrastre y de lanzamiento son métodos de pesca sencillos, conocidos por la gente de Occidente y adecuados para hogares pequeños.
No solo puede tomar un barco a lo largo del canal Vinh Te y los campos durante la temporada de inundaciones, sino que también puede visitar el pueblo de balsas Sac Mau en la unión del río Chau Doc, un lugar muy atractivo recientemente. Además, a lo largo del río Chau Doc, el Victoria Chau Doc Hotel es un espacio ideal donde los visitantes pueden disfrutar de una vista panorámica de la temporada de inundaciones en la unión del río.
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| Pueblo flotante de Chau Doc. (Fuente: Gonatour) |
Como una "promesa" de la naturaleza, la temporada anual de inundaciones trae a An Giang belleza sencilla, productos frescos y muchas emociones felices y tristes. No es sólo la temporada de lavar los campos, la temporada de la pesca rentable, sino también la temporada de los recuerdos. Aunque la temporada de inundaciones ahora es muy diferente a la del pasado, para quienes nacieron y crecieron a lo largo del río Mekong, la temporada de inundaciones siempre es parte de sus recuerdos.
Fuente: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html
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