Mejorar la calidad de los productos de té.

El distrito de Tan Son tiene casi 4.000 hectáreas de té, de las cuales el 90% están en cosecha. El té es uno de los cultivos identificados como clave en el desarrollo económico del distrito. A lo largo de los años, además de mantener una zona de té estable, Tan Son siempre se ha centrado en mejorar la calidad y producir té seguro.

Miembros de la cooperativa de producción y procesamiento de té Bang Phuong en la comuna de Thu Cuc, distrito de Tan Son, verifican el crecimiento de las plantas de té después de usar fertilizante orgánico.

Como la primera entidad en el distrito de Tan Son en tener productos reconocidos por lograr el estado OCOP de 4 estrellas, la Cooperativa de producción de té seguro Long Coc, comuna de Long Coc, distrito de Tan Son siempre se enfoca en garantizar estándares de producción de té seguro como VietGAP, RA, HACCP... La Cooperativa de producción de té seguro Long Coc ha estado y está cooperando con 20 hogares locales de productores de té con un área de 37 hectáreas. Las familias que venden materia prima a la cooperativa deben comprometerse a implementar estándares de producción seguros como: no utilizar herbicidas, no utilizar pesticidas químicos, no rociar estimulantes del crecimiento... al momento de cuidar las plantas de té y ser supervisados ​​por la cooperativa. En particular, para tener productos de té limpios y seguros para satisfacer las crecientes demandas del mercado, la Cooperativa siempre se adhiere estrictamente a los procesos técnicos de plantación, cuidado, procesamiento seguro, utilizando fertilizantes y productos biológicos de acuerdo con los principios, garantizando procesos técnicos, seguridad laboral e higiene ambiental.

El Sr. Ha Van Chinh, subdirector de la Cooperativa, comentó: «Desde el principio, optamos por un enfoque de mercado centrado en la calidad del producto, la siembra y el cuidado según las normas VietGAP para garantizar la salud y la seguridad de los consumidores. La Cooperativa colabora con numerosos productores de té de la zona, ofreciendo cursos de formación sobre conocimientos y habilidades en la producción y el procesamiento del té. Desde el origen de las materias primas procesadas para garantizar la cantidad y la calidad según las normas VietGAP, la producción de té procesado es cada vez mayor y de mejor calidad, con el lema de una producción segura, donde la calidad es la máxima prioridad».

No sólo la cooperativa de producción de té seguro de Long Coc, sino también la mayoría de los hogares productores de té en Tan Son han cambiado su conciencia sobre el cultivo y el cuidado del té seguro. La superficie de té certificada en seguridad según normas como VietGAP, HACCP, ISO, RA... está cada vez más en expansión, alcanzando aproximadamente el 40% de la superficie de té del distrito. Para facilitar el procesamiento y el consumo, el distrito también alienta a los hogares a invertir en la construcción de instalaciones de procesamiento y a unirse para establecer cooperativas y grupos. Hasta ahora, todo el distrito cuenta con cerca de 170 instalaciones de procesamiento de té con una capacidad de procesamiento de alrededor de 15.000 toneladas/año, y el valor de los árboles de té alcanza casi 150 mil millones de VND/año.

El Sr. Nguyen Xuan Viet, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito, dijo: En los últimos años, el turismo de Tan Son se ha desarrollado cada vez más, creando condiciones favorables para promover e introducir productos agrícolas y forestales locales, incluidos los productos de té. Para construir una marca y mejorar el valor de los productos de té, el Comité Popular del Distrito ha ordenado a las comunas planificar áreas concentradas de cultivo de té, asociadas con el desarrollo turístico. Las agencias profesionales se coordinan con las localidades para abrir cursos de capacitación técnica sobre la plantación, el cuidado y el procesamiento del té seguro. Al mismo tiempo, crear condiciones para que las cooperativas y grupos cooperativos participen regularmente en ferias comerciales, ferias agrícolas... para promocionar, dar a conocer y consumir productos.

Para que los árboles de té se desarrollen de forma estable y sostenible, en el futuro, Tan Son seguirá promoviendo la aplicación de avances técnicos en el proceso de cuidado, cosecha y procesamiento del té; Ampliar las zonas de producción de té seguras y de alta calidad; Replicar modelos de vinculación productiva entre empresas y agricultores a lo largo de la cadena de valor mediante la firma de contratos, vinculando la producción y el consumo de productos, promoviendo la búsqueda y construcción de canales de consumo, organizando la publicidad y la promoción comercial. Al mismo tiempo, promover la propaganda y movilizar a los productores y empresas de té para mejorar la calidad y el valor de los productos del té.

Phan Cuong

Fuente: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm