Mejorar la calidad de los productos agrícolas para la exportación

Los países de la Unión Europea están aumentando la frecuencia del control de calidad de muchos productos como la fruta del dragón, el chile, el okra y el durian de Vietnam.

Los mercados incrementan la frecuencia de control de los productos agrícolas

Una información importante para las empresas y los agricultores es que actualmente los principales mercados para los productos agrícolas vietnamitas están aumentando la frecuencia de los controles para reforzar la calidad de los bienes importados. En concreto, los países de la Unión Europea están aumentando la frecuencia del control de calidad de muchos productos como la fruta del dragón, el chile, el okra y el durian de Vietnam.

La razón es que el número de envíos advertidos en nuestro país aumentó en más del 80% en comparación con el mismo período del año pasado. Garantizar estándares como la trazabilidad de los productos y los criterios de seguridad alimentaria no se han implementado estrictamente en muchos envíos. En particular, los países importadores también están endureciendo las normas sobre producción verde, respeto al medio ambiente y reducción de emisiones. Los pedidos pueden ser suspendidos o cancelados en cualquier momento si los productos agrícolas de nuestro país continúan violando y son advertidos.

Mejorar la calidad de los productos agrícolas para la exportación

Una vez advertida o suspendida la importación, afectará en gran medida la reputación y la marca de los productos agrícolas vietnamitas. Frente a las barreras técnicas, agricultores y empresas trabajan juntos de forma activa para producir con seguridad y calidad para cumplir con los estándares cada vez más estrictos que establece el mercado.

Las más de 10 hectáreas de pomelo del Sr. Loi se producen según buenas prácticas agrícolas. Además de priorizar el uso de productos biológicos, también fortalece vínculos y da seguimiento a los requisitos de los exportadores.

El Sr. Nguyen Van Loi, agricultor de la provincia de An Giang, comentó: "El pomelo debe ser dulce; cuando la gente lo come, debe recordarlo. El pomelo debe ser famoso; nuestra zona de cultivo debe ser calificada".

El Sr. Dang Thanh Phong, subdirector del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de An Giang, declaró: «Debemos capacitarnos sobre los requisitos técnicos para los códigos de área de cultivo. Requisitos de calidad y seguridad del producto, e inocuidad alimentaria... Sin embargo, una vez que se cumplen las condiciones para la concesión de los códigos de área de cultivo, también somos responsables de mantenerlos después de su concesión».

Para incentivar a los agricultores a producir de manera limpia, con registros y cumpliendo con los estándares de exportación, las cooperativas y las empresas tienen actualmente precios de compra más altos que fuera del modelo.

Este es un producto de pomelo que cumple con los estándares de exportación a Europa. Gracias a una producción siguiendo buenas prácticas agrícolas, especialmente en las zonas de cultivo, los productos de pomelo tienen aquí un precio de venta 3-4 veces superior al de los productos de pomelo normales.

El Sr. Nguyen Tien Diep, director de la Cooperativa de Durian de Uyen Diep Vietnam, comentó: "En comparación con el precio habitual, si la gente colabora con nosotros, podemos añadir o restar un precio superior al precio exterior de 2.000 a 3.000 VND/kg, e incluso de 5.000 a 10.000 VND/kg si se comprometen a comercializar el producto de acuerdo con nuestras normas".

Actualmente, en todo el país hay alrededor de 1,3 millones de hectáreas de árboles frutales, que producen más de 13 millones de toneladas cada año. Construir áreas de materias primas seguras y de calidad es una solución importante para ayudar a que los productos agrícolas de nuestro país conquisten fácilmente los mercados exigentes.

Aumentar el valor de los productos agrícolas mediante un procesamiento profundo

Las tendencias de consumo están cambiando de comer bien a comer alimentos limpios y deliciosos, lo que requiere que los productos agrícolas vietnamitas sean más diversos. Además de tener materias primas limpias y de calidad, también necesitamos promover un procesamiento profundo para crear productos más convenientes en lugar de solo exportar productos frescos y crudos.

Se trata de un lote de yaca seca preparada para exportar a países del sudeste asiático. Desde que invirtió en tecnología de procesamiento desde yaca fresca hasta productos refinados, esta fábrica ha recibido muchos pedidos de exportación.

El Sr. Nguyen Pham Quoc Tung, subdirector de la empresa Nam Huy Dong Thap, afirmó: «Hay pedidos de EE. UU., Tailandia y Malasia. Se prevén pedidos de aquí a fin de año de unos 3 contenedores al mes».

Sólo 200 gramos de yaca seca cuestan más de 55.000 VND, lo que es aproximadamente 10 veces más que la yaca fresca. Lo especial es que gracias a un procesamiento profundo, los productos de yaca también conquistan mercados exigentes.

Vietnam es un país tropical con producción estacional. El procesamiento profundo no solo aumenta el valor del producto y atrae a los consumidores, sino que también resuelve de forma proactiva el problema de la materia prima para los agricultores.

El Sr. Bui Anh Tuan, subdirector general de An Giang Vegetables and Foodstuff Joint Stock Company, comentó: «La tecnología de procesamiento profundo ayuda a los agricultores a gestionar grandes producciones durante la temporada de cultivo. Si consumimos productos frescos, es posible que no podamos consumirlos todos».

El Sr. Tran Thanh Hiep, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de An Giang, comentó: «Recientemente, hemos exportado dos envíos a Corea. Próximamente, seguiremos expandiéndonos e invitando a las empresas a participar en la conexión y vinculación de la producción. En este sentido, prestamos mayor atención al procesamiento profundo».

Sólo en frutas y verduras, nuestro país produce alrededor de 31 millones de toneladas al año, pero menos del 20% de los productos son procesados ​​profundamente. Si mejoramos el procesamiento y tenemos productos más seguros, de calidad y convenientes, el volumen de exportación de esta industria pronto superará los 5.600 millones de dólares.

Según VTV

Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nang-cao-chat-luong-nong-san-xuat-khau/20240823072314605