En 2024, las exportaciones de pangasius alcanzarán los 2 mil millones de dólares, un aumento del 9% en comparación con 2023. La industria del pangasius de Vietnam está lista para conquistar un nuevo hito en 2025.
Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en 2024, las exportaciones de pangasius alcanzarán los 2 mil millones de dólares, un aumento del 9% en comparación con 2023. Así, después de 2 años de muchas fluctuaciones tanto en los mercados de exportación como en la producción nacional, la industria vietnamita del pangasius ha superado los desafíos, se ha adaptado con flexibilidad y con fuerte determinación, aprovechando la oportunidad de abrirse paso a través de las exportaciones a los mercados.
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| Procesamiento de panga para exportación. (Foto: VASEP) |
Las empresas de pangasius han realizado esfuerzos para mejorar y aumentar la productividad y la calidad, aprovechando la oportunidad del aumento de la demanda en muchos mercados como EE. UU., Brasil, Colombia, Medio Oriente y los países del CPTPP para compensar la caída en China.
El año 2025 trae consigo perspectivas y abre una era brillante para la industria de productos del mar vietnamitas, incluido el pangasius. En consecuencia, la economía continuó recuperándose y la demanda en los principales mercados comenzó a aumentar con fuerza. China, Estados Unidos, Brasil, Colombia y los países del bloque de mercado del CPTPP seguirán siendo fuerzas impulsoras importantes para ayudar al desarrollo del pangasius vietnamita.
Sin embargo, según VASEP, la calidad de las semillas, un paso importante en el sector, aún no está a la altura. Los alevines tienen una baja tasa de supervivencia, son susceptibles a las enfermedades y ya no son estacionales. Actualmente, la tasa de pérdida de la reproducción del pangasius es superior al 90%. El Departamento de Pesca (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural) también tiene como objetivo reducir esta tasa a menos del 85% en el futuro, y alcanzar una tasa de supervivencia del 15-20%.
Para mejorar la calidad de las razas, VASEP cree que es necesario acelerar la implementación de proyectos y tareas de investigación para seleccionar y crear rasgos de razas de peces (resistencia a enfermedades, aumento de la proporción de filetes, tolerancia a la sal, etc.) de acuerdo con la demanda del mercado. Inspeccionar y certificar las instalaciones que cumplan las condiciones para la producción y crianza de acuerdo a lo establecido en la Ley de Pesca. Implementar el Proyecto de vinculación de la producción de razas de pangasius de tres niveles de alta calidad en el delta del Mekong, incluida la inversión en la construcción de infraestructura técnica completa para áreas de producción concentrada de razas de peces en Dong Thap y An Giang; Completa el sistema de cría de pangasius de 3 niveles.
Fuente: https://congthuong.vn/nam-2024-xuat-khau-ca-tra-thu-ve-2-ty-usd-368187.html
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