El estudio incluyó a 120 adolescentes y adultos jóvenes obesos o con sobrepeso. La mayoría no tiene el hábito de hacer ejercicio.
Los participantes fueron asignados aleatoriamente para beber vinagre de sidra de manzana en dosis de 5, 10, 15 ml o ácido láctico como control, mezclándolo en 1 vaso de agua (240 ml) y bebiéndolo todos los días durante 12 semanas, por la mañana con el estómago vacío.
Se pidió a los participantes que registraran lo que comían y su actividad física.
Se les midió la altura, el peso, la circunferencia de la cintura y la grasa corporal al inicio del estudio y después de 4, 8 y 12 semanas.
El vinagre de sidra de manzana mejora los niveles de azúcar en sangre
También les recogieron muestras de sangre para medir los niveles de azúcar, colesterol y triglicéridos.
Las investigaciones han demostrado que las personas que bebieron una cucharada de vinagre de sidra de manzana mezclado con agua todos los días mejoraron sus niveles de azúcar en sangre, triglicéridos y colesterol.
Sus niveles de azúcar en sangre disminuyeron en las semanas 4, 8 y 12 después de beber, mientras que el colesterol y los triglicéridos disminuyeron en las semanas 8 y 12. En particular, una dosis de 15 ml de vinagre de sidra de manzana (1 cucharada) durante 12 semanas fue más eficaz para reducir los indicadores anteriores, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).
Al mismo tiempo, también perdieron peso, índice de masa corporal (IMC) y circunferencia de cintura en las semanas 4, 8 y 12 después de tomarlo.
La mayor pérdida de peso también se consiguió con 10-15 ml de vinagre de manzana al día, con una pérdida de casi 7 kg en 12 semanas.
Por el contrario, el grupo placebo perdió menos de 0,5 kg en 12 semanas y no mejoró mucho en los niveles de lípidos y azúcar en sangre.
Nadie experimentó efectos secundarios negativos por tomar vinagre de sidra de manzana.
Los investigadores también encontraron que la dieta y la actividad física no diferían entre el grupo de vinagre de sidra de manzana y el grupo de control. Esto sugiere que los cambios en las medidas corporales y los parámetros sanguíneos se debieron al consumo de vinagre de sidra de manzana.
El vinagre de sidra de manzana, elaborado a partir de jugo de manzana fermentado, contiene ácido acético y compuestos polifenólicos que pueden tener beneficios para la salud.
Beber vinagre de sidra de manzana antes de las comidas también puede tener un efecto positivo sobre la sensibilidad a la insulina, dicen los autores del estudio.
Tomar 15 ml (1 cucharada) de vinagre de sidra de manzana durante 12 semanas puede ayudar a mejorar los niveles de azúcar en sangre, triglicéridos y colesterol.
Formas seguras de utilizar vinagre de sidra de manzana
Nunca beba vinagre de sidra de manzana puro. Se debe diluir 1 cucharada de vinagre de manzana en 1 vaso de agua (240 ml) antes de beber.
Los investigadores advierten contra el consumo de vinagre de sidra de manzana si está tomando medicamentos para el corazón o los riñones.
Las personas con enfermedad renal crónica pueden tener dificultades para lidiar con el exceso de ácido al usar vinagre de sidra de manzana.
Beber grandes cantidades de vinagre de sidra de manzana también puede interactuar con medicamentos como digoxina, insulina, medicamentos para la diabetes y diuréticos, según Healthline.
Las personas alérgicas a las manzanas o a la pectina (la fibra de las manzanas) tampoco deberían utilizar vinagre de sidra de manzana.
Debes hablar con tu médico o especialista si experimentas algún efecto no deseado después de usar vinagre de sidra de manzana.
Enlace de origen
Kommentar (0)