Arroz glutinoso con flores doradas de Thai Son: el orgullo del pueblo Hiep Hoa
La comuna de Thai Son es una de las pocas zonas del distrito de Hiep Hoa con condiciones ideales para el cultivo de arroz glutinoso dorado. Con suelo franco arenoso, rico en aluvión y salinidad adecuada, los campos de Thai Son han producido granos de arroz glutinoso dorado, redondos, pegajosos y fragantes. Esta variedad de arroz se cultiva desde hace mucho tiempo, pero sólo en áreas pequeñas, principalmente para uso familiar.
Favorecido por la naturaleza en términos de suelo y clima, el arroz glutinoso de flor dorada Thai Son tiene una calidad excelente. (Foto: HND Thai Son)
Al darse cuenta del potencial económico de la variedad de arroz glutinoso amarillo, la Asociación de Agricultores de la provincia de Bac Giang ha desarrollado proactivamente un plan para apoyar a la gente de Thai Son. Desde la consultoría, el apoyo técnico para la siembra, el procesamiento, la conservación y el envasado de productos hasta la expansión de los mercados de consumo, todo es atendido y apoyado por la Asociación de Agricultores.
En 2014, la Asociación de Agricultores de Bac Giang ayudó a la gente a establecer un Grupo Cooperativo para desarrollar el producto de arroz glutinoso dorado. En 2020, se estableció la Cooperativa Agrícola Thai Son Bac Giang con 7 miembros oficiales y 55 hogares asociados en la producción de arroz glutinoso dorado. En 2021, el producto de arroz glutinoso dorado Thai Son logró el estándar OCOP de 3 estrellas de la provincia de Bac Giang, lo que marca un fuerte paso de desarrollo y afirma la calidad del producto en el mercado.
Desde 2021, los productos de arroz glutinoso con flores doradas de Thai Son han logrado la calidad OCOP de 3 estrellas de la provincia de Bac Giang. (Foto: HND Thai Son)
Con el apoyo oportuno de la Asociación de Agricultores de la provincia de Bac Giang, los agricultores de la comuna de Thai Son han desarrollado con confianza el área de cultivo de arroz glutinoso dorado. Hasta ahora, el área de cultivo de arroz glutinoso amarillo en Thai Son ha alcanzado más de 60 hectáreas, el rendimiento de arroz es de 45 toneladas / ha, la producción total de la comuna es de 250 toneladas / año. Los productos de arroz glutinoso dorado de Thai Son no solo se consumen en Bac Giang, sino que también se expanden a mercados importantes como Hanoi, Hai Phong y Quang Ninh.
En los últimos años, la calidad de vida de las personas ha mejorado cada vez más, lo que ha provocado un aumento de la demanda de productos agrícolas de buena calidad y que garanticen la higiene y seguridad alimentaria. Desde entonces, los productos de arroz glutinoso dorado de Thai Son han ganado cada vez más presencia en el mercado.
Mejorar la eficacia de la promoción de los productos de OCOP
Al compartir con Dan Viet, el Sr. La Van Trong, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Thai Son, compartió: "Desde el establecimiento de la Cooperativa Agrícola y Asociación Profesional Thai Son Bac Giang, nosotros, los agricultores de Thai Son, hemos tenido un lugar para intercambiar, difundir experiencias, transferir técnicas de producción y, al mismo tiempo, promover la cooperación en la producción y el consumo de productos de arroz glutinoso amarillo. Sin embargo, debido al limitado potencial económico y de gestión, la Cooperativa Agrícola Thai Son sólo ha podido comprar alrededor del 30% de la producción de arroz para el consumo popular.
Los productos de arroz glutinoso dorado se procesan en muchos platos deliciosos y atractivos.
En el pasado, la Asociación de Agricultores de la provincia de Bac Giang ha apoyado activamente a la Asociación de Agricultores de la comuna de Thai Son y otras entidades y agricultores con productos agrícolas típicos para implementar adecuadamente el Proyecto "Las asociaciones de agricultores en todos los niveles son el núcleo en la organización de la producción agrícola en la dirección de la cooperación, vinculando cadenas de valor, construyendo y mejorando la calidad de los productos OCOP, período 2022 - 2025". El arroz glutinoso Thai Son Golden Flower es uno de los productos seleccionados por la Asociación de Agricultores de Bac Giang para recibir su apoyo.
En 2023, la Asociación Provincial de Agricultores continuó apoyando la producción según un modelo de cultivo de arroz respetuoso con el medio ambiente, utilizando preparados en el tratamiento de la paja y fertilizantes microbianos. Este modelo se ha implementado en un área de 60 hectáreas, incluidas 40 hectáreas de arroz glutinoso dorado. Al mismo tiempo, promover activamente que la gente construya un modelo agrícola respetuoso con el medio ambiente que incluya tres procesos: tratamiento adecuado de la paja, fertilización razonable y riego regulado.
El Sr. La Van Trong, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Thai Son, agregó: "El arroz glutinoso dorado requiere técnicas de cultivo estrictas, especialmente durante la temporada de cultivo cuando la situación de plagas y enfermedades es complicada. La Asociación de Agricultores ha instruido a la población a utilizar productos de calidad para preservarse de las plagas sin añadir residuos de pesticidas o sustancias prohibidas. Esta variedad de arroz también se conserva según los estándares VietGAP, apoyados por el estado en una superficie de 10 hectáreas. Las pruebas realizadas en muestras de suelo y arroz no han mostrado niveles nocivos de plomo. Recientemente, la variedad de arroz glutinoso dorado fue reconocida por cumplir con los estándares HACCP, una de las condiciones necesarias para que los productos de arroz glutinoso dorado Thai Son continúen siendo actualizados de 3 a 4 estrellas.
El nuevo producto de arroz glutinoso dorado Thai Son ha sido reconocido por cumplir con los estándares HACCP, una de las condiciones necesarias para que el producto de arroz glutinoso dorado Thai Son continúe ascendiendo de 3 a 4 estrellas.
Aunque los productos de arroz glutinoso dorado Thai Son se han consumido en muchos lugares como Ciudad Ho Chi Minh, Binh Dinh, Hai Duong, Hai Phong, Hanoi y Thai Nguyen, todavía no hay estabilidad. No son muchas las unidades que han firmado contratos a largo plazo. La Cooperativa sólo consume pequeñas cantidades, unas 250 toneladas de arroz por cosecha. El pico de consumo se produce durante los 2-3 meses del Tet, donde se consumen unas 45 toneladas, durante todo el año se venden casi 100 toneladas y el resto lo consume la gente de fuera.
Para promover los productos en el mercado, la Asociación de Agricultores de la provincia de Bac Giang ha presentado y exhibido activamente sus productos. Sin embargo, el producto del arroz glutinoso dorado todavía es nuevo para los consumidores y no ha sido ampliamente accesible.
La dirección futura de la Cooperativa Agrícola Thai Son Bac Giang es encontrar fuentes de compra estables, aumentar el valor del producto a 4 estrellas y garantizar el ciclo de producción. Las cooperativas deben seguir estabilizando el ciclo de producción, garantizar la calidad y no intercalar otros tipos de arroz para mantener el valor del producto.
Con el fuerte apoyo de la Asociación de Agricultores de la provincia de Bac Giang y los esfuerzos del pueblo Thai Son, creemos que los productos de arroz glutinoso dorado Thai Son se desarrollarán cada vez más, se convertirán en una marca famosa y traerán una vida próspera y feliz a la gente de aquí.
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
Kommentar (0)