La Sra. Chen Xiufeng es de la provincia de Jiangsu, pero ha estado trabajando en Beijing durante más de 20 años. Desde 2016, esta mujer vende patas de ganso asadas. Estos dos platos populares han cambiado la vida de una mujer de 50 años.
Su puesto callejero está en la puerta suroeste de la Universidad de Pekín. Con un precio de 15 yuanes por porción (51.000 VND), el plato es tan popular que los estudiantes de la cercana Universidad de Tsinghua también hicieron fila para comprarlo.
Nadie sabe su verdadero nombre, pero muchas generaciones de estudiantes de estas dos prestigiosas universidades todavía la llaman cariñosamente "Tía Patas de Ganso".
Pero no fue hasta finales de 2023 que la "tía pata de ganso" se convirtió en un fenómeno extraño cuando las dos mejores universidades de China la convencieron de vender el manjar exclusivamente en sus campus. Incluso la Televisión Central de China (CCTV) vino a entrevistarla porque estaban impresionados con la historia detrás de ello.
Al compartir con los medios, la Sra. Chen dijo que en ese momento estaba bajo mucha presión cuando recibió contactos de cientos de desconocidos en WeChat. Mucha gente acudió al puesto para ver cómo vendía la comida.
Bajo la intensa atención, la Sra. Chen se sintió estresada y se vio obligada a suspender sus operaciones durante varias semanas.
"Solo quiero seguir vendiendo barbacoa y no soporto la presión de los focos", confesó la Sra. Chen.
No fue hasta principios de 2024 que la mujer volvió a operar. Mientras que algunas personas repentinamente famosas quieren aprovechar la oportunidad de ser conocidas por mucha gente para ganar dinero, la Sra. Chen compartió en un foro celebrado en la Universidad de Pekín que "solo quiere ganar un poco de dinero discretamente".
Invitada a este foro para compartir su historia de cómo se gana la vida trabajando con estudiantes de la Universidad de Pekín, la Sra. Chen describió cómo es un día típico en el trabajo para ella. El primer paso de su día es cortar la pata de ganso, marinarla con sal y especias durante media hora aproximadamente y luego asarla. Diariamente vende más de 200 patas de ganso asadas.
"Mi único principio de ventas es generar confianza en los clientes y comprometerme con la seguridad e higiene alimentaria", afirmó.
El vendedor ambulante cree que todos deben hacer un plan a largo plazo para su vida y trabajar duro en la dirección que han planeado.
"La vida es un largo viaje. Cuando eres joven, tienes más oportunidades que en la mediana edad. Cada uno es su propio héroe", dijo.
La charla de la Sra. Chen en el foro de la Universidad de Pekín atrajo a una gran audiencia.
"Su historia es un testimonio del hecho de que cualquier persona en cualquier profesión merece respeto, siempre y cuando se dedique a su trabajo", dijo un usuario de Douyin.
Según Dan Tri
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