Las ciruelas maduras tempranas son dulces y "suaves para los labios" en la meseta de Bac Ha.
Việt Nam•15/05/2024
En mayo, mientras que los jardines de ciruelos de Tam Hoa todavía no están "marrones", los ciruelos de Ta Van han teñido el cielo de púrpura. Se trata de una variedad de ciruela dulce de maduración temprana que se cultiva en algunos jardines de la comuna de Na Hoi (distrito de Bac Ha).
Según los habitantes locales, gracias a la aplicación del método de cultivo extendido, hace casi diez años, algunos propietarios de jardines plantaron una nueva variedad de ciruela Ta Van, que tiene una temporada de floración y maduración casi 1 mes antes que la variedad de ciruela popular cultivada localmente, la ciruela Tam Hoa. Este método creará temporadas de floración y maduración de ciruelas más largas, lo que facilitará a los jardineros la venta de productos derivados de las ciruelas y la prestación de servicios relacionados con la temporada de floración. El precio de las ciruelas de maduración temprana también será más alto, lo que supondrá una importante fuente de ingresos para las personas.
Las ciruelas Ta Van Bac Ha maduran rojas en los jardines. Las ciruelas Ta Van de maduración temprana se cultivan principalmente en jardines de la comuna de Na Hoi. Actualmente hay alrededor de 1.000 árboles que dan fruto durante varios años y producen frutos durante el primer año. A partir de las dos plántulas iniciales, durante casi diez años, la familia de la Sra. Hoang Thi San en la aldea de Na Hoi Tay ha cultivado más de 100 ciruelos Ta Van de maduración temprana, produciendo decenas de millones de dongs cada año. Las ciruelas Ta Van son de tamaño pequeño, pero ricas en sabor y de color rojo púrpura cuando maduran. El clima es soleado, las ciruelas maduran rápidamente y los jardineros tienen que darse prisa para cosecharlas a tiempo para la temporada. Las ciruelas Ta Van de maduración temprana que se venden en el jardín tienen un precio que oscila entre 70.000 VND/kg y 100.000 VND/kg. Los ciruelos viejos son bastante altos, por lo que para cosecharlos la gente tiene que utilizar sillas o escaleras. Experiencia recogiendo ciruelas maduras. Ramas de ciruelo cargadas de fruta, dulce y “suave a los labios”.
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