Esta verdura de forma extraña es extremadamente cara; sólo los ricos pueden permitirse comprarla.

[anuncio_1]

Trufas blancas

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 1.

Las trufas blancas se conocen como “diamantes” debido a su rareza. Este hongo es de color amarillo pálido, marrón claro o beige con hermosas venas.

La trufa blanca se vende en el mercado de octubre a diciembre cada año, con una producción extremadamente baja, unas 3 toneladas en todo el mundo . Esta es la trufa más rara, preciada y cara de todos los hongos.

Las trufas blancas sólo se encuentran en la región del Piamonte en Italia, sobre todo en las dos ciudades de Alba y Asti. La trufa blanca también se encuentra en Umbría.

Cada noviembre, en la región de Alba se celebra una subasta internacional de trufa blanca para seleccionar al "rey de las trufas", y, por supuesto, estas trufas son extremadamente caras.

Trufas negras

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 2.

Las trufas negras son reconocidas mundialmente como un manjar gourmet. Junto con el foie gras y el caviar, este trío se considera una «delicadeza popular». Cada otoño e invierno, la gente sale con entusiasmo a buscar trufas negras.

Este hongo no tiene colores brillantes pero tiene un aroma muy delicado e irresistible. Su rareza y elevado precio lo hacen conocido como el “diamante de la cocina”.

Papas La Bonnotte

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 3.

Se trata sin duda de la patata más cara del mundo, una innovación de la agricultura francesa en 1994.

Por sus exigencias climáticas, edafológicas y de otro tipo, La Bonnotte es una variedad de patata rara, con un rendimiento anual inferior a 100 toneladas.

Debido a que las patatas son tan blandas que cualquier herramienta puede dañarlas, sólo se pueden cosechar a mano.

El precio de este tipo de patata puede llegar a alcanzar los 700 USD/kg (16 millones de VND). Pero debido a que su sabor es tan delicado y dulce, muchos gourmets dicen que es un manjar que vale la pena comprar.

Hongos Matsuke

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 4.

Al igual que las trufas, el nacimiento de cada hongo matsutake es un milagro de la naturaleza. El matsutake sólo crece en bosques primarios no contaminados y hoy en día no se puede cultivar artificialmente en el mundo.

El proceso de crecimiento de los hongos matsutake es extremadamente lento, suele durar entre 5 y 6 años, pero su vida útil es extremadamente corta.

Normalmente, el cuerpo fructífero del hongo solo tarda 7 días en madurar. 48 horas después, el cuerpo fructífero del hongo envejecerá y perderá todos los nutrientes. Por lo tanto, es muy difícil de cosechar y conservar, lo que lo hace extremadamente valioso.

En Japón, los hongos matsutake se consideran un hongo sagrado. Se podría decir que el matsutake es para los japoneses lo que la trufa para los franceses.

El valor nutricional del matsutake es muy alto y, lo más impresionante, contiene un agente anticancerígeno. Los japoneses consumen hongos matsutake como alimento anticancerígeno, por lo que este preciado hongo es cada vez más buscado.

Espárragos blancos

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 5.

Hay tres variedades de espárragos: verde, morado y blanco y la diferencia de color se debe al método de cultivo. Los espárragos verdes y morados crecen por encima del suelo, donde reciben algo de luz solar.

Los espárragos blancos crecen enterrados en el suelo. Es por esto que los espárragos verdes y morados tienen mucho sabor, mientras que los espárragos blancos tienen un sabor más sutil.

El espárrago blanco se considera la mejor verdura de Europa. Los alemanes lo llaman “oro blanco”. El rey Luis XIV de Francia era un gran admirador de ella.

Sólo un plato con espárragos blancos como guarnición, aunque se vendió por 90 euros (2,3 millones de VND) en un restaurante europeo con 3 estrellas Michelin, hizo que la gente hiciera cola para pagar.

La realeza europea amaba los espárragos blancos, lo que también demuestra la nobleza de esta verdura. Los alemanes llaman a los espárragos blancos el plato real.

Su atractivo no radica sólo en su delicioso, fresco y suave sabor, sino también porque es rico en proteínas, carbohidratos, multivitaminas y muchos tipos de aminoácidos, siendo conocido como el “rey de las verduras” y el “oro blanco”.

Tanbu Taro

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 6.

Tanbu Taro es una especialidad de la aldea Wengang, ciudad Tanbu, distrito Huadu, ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong, China. El taro producido en el pueblo de Wengang es muy especial. Cuando cortas el taro, puedes ver que su pulpa tiene extrañas venas rojas.

La capa superficial del suelo de la aldea de Wengang contiene altos niveles de fósforo y potasio, por lo que el taro Tanbu que se cultiva aquí es de gran tamaño.

Cuenta la leyenda que el emperador Qianlong de la dinastía Qing comió una vez cerdo estofado con taro mientras viajaba y lo elogió mucho. Tras regresar a la capital, ordenó un tributo anual de este taro. Desde entonces, el taro Tanbu se ha vuelto muy popular.

El 26 de diciembre de 2012 se celebró el festival del taro Tanbu. Una raíz de taro de 5,85 kilos se subastó por 10.000 yuanes (34 millones de VND), lo que lo convierte en el taro más caro del mundo.

lechuga rosa

Loại rau củ hình dáng kỳ cục giá cực đắt, chỉ nhà giàu mới vung tiền mua - Ảnh 7.

La lechuga suele ser de color verde, pero pocas personas saben que también existe una variedad rosa llamada Radicchio del Veneto.

Su color único es algo que muchas personas probablemente nunca hayan visto antes, por lo que se siente menos como un vegetal y más como una flor.

Se sabe que esta achicoria rosada crece principalmente en la región del Véneto en Italia. La razón por la que tiene este color especial es porque se cultiva en un entorno sin fotosíntesis.

Actualmente, este tipo de lechuga sólo se encuentra en el extranjero y aún no es popular. Los platos elaborados con él son tan atractivos que los comensales no pueden soportar comerlos.

(Según Sohu)

¿Es mejor comer el “Rey de las Frutas” verde o maduro?

Esta es una fruta nutritiva que puede ayudar eficazmente a tratar muchas enfermedades. Se le conoce como el “Rey de las Frutas”, pero mucha gente se pregunta si es mejor comerlo verde o maduro, y quién debería limitar el consumo de esta fruta.

[anuncio_2]
Fuente