Además del efecto de mejorar la resistencia, la vitamina C de esta fruta también es un antioxidante natural que ayuda a promover la síntesis de colágeno en el cuerpo, nutriendo una piel blanca, hermosa y suave.
Cuando se habla de frutas y verduras ricas en vitamina C, la mayoría de la gente piensa en naranjas y limones, pero los pimientos verdes son los "reyes". Según los expertos, el contenido de vitamina C en los pimientos verdes es 10 veces mayor que el de los tomates, 20 veces mayor que el de las manzanas y 3 veces mayor que el de las naranjas.
Se estima que cada 100g de esta verdura contendrán hasta 198mg de vitamina C, ocupando el primer puesto en el mundo de las verduras.
Los pimientos verdes también son ricos en vitamina K, caroteno y carotenoides, que ayudan a aumentar la fuerza física y reducir la fatiga. En particular, la capsaicina del chile verde también ayuda a estimular el apetito, ayudar a la digestión, promover la motilidad intestinal y prevenir el estreñimiento.
Además del efecto de mejorar la resistencia, la vitamina C de esta verdura también es un antioxidante natural que ayuda a promover la síntesis de colágeno en el cuerpo, nutriendo una piel blanca, suave y hermosa.
Aunque es muy nutritiva, esta verdura tiene un olor penetrante y un sabor picante, por lo que no es adecuada para el consumo de muchas personas.
Con esta receta fácil, el plato se elabora con ingredientes baratos y sabe tan bien como la carne. El chile verde combinado con especias es muy rico y delicioso.
Ingrediente
- Chile verde: 7 frutas
- Ajo picado: 1 cucharadita
- Salsa de soja: 3 cucharadas
- Azúcar: 1 cucharadita
Haciendo
1. Lavar el chile verde, retirar el tallo y las semillas del interior. Este es el "culpable" que crea el sabor picante del chile, por lo que es necesario eliminarlo.
2. Calentar el aceite de cocina y agregar el chile verde.
3. En este paso, utiliza una cuchara para aplanar el chile verde para que se cocine rápidamente y cree una deliciosa corteza crujiente. Gire el chile hasta que ambos lados estén dorados.
4. Agregue 1 cucharadita de ajo picado y 3 cucharaditas de salsa de soja. Espolvorear un poco de azúcar y remover durante unos 30 segundos para dejar que el chile verde absorba las especias.
5. Apaga el fuego, saca el chile verde y ponlo en un plato, vierte encima la salsa con el ajo picado y disfruta caliente.
El chile verde normalmente se saltea con carne, pero de esta manera queda muy delicioso. Fácil de hacer, no es complicado pero el sabor es increíble.
Al comer, se puede sentir claramente el sabor dulce, suave y fresco del chile, la riqueza de las especias, sabe incluso mejor que la carne.
Deliciosos consejos de cocina
1. Debes elegir pimientos verdes grandes y con pulpa gruesa. Si te gusta la comida picante, puedes sustituirla por chile rojo. Sin embargo, este tipo es más picante que el chile verde y no todo el mundo puede comerlo.
2. Observa la piel exterior del chile. Elija frutas con piel lisa, brillante y de color uniforme. Además, el tallo de la fruta debe ser verde y estar firmemente unido al cuerpo para que sea fresco y delicioso.
3. Calienta el aceite de cocina y fríe el chile hasta que esté dorado. Nota, no agregue demasiado aceite, gire el chile rápidamente para evitar que se queme o se cocine demasiado.
4. Puedes agregar un poco de vinagre para aumentar el aroma de este plato.
Nota al comer chile verde
1. No comas demasiada cantidad de esta verdura a la vez. Aunque este tipo de chile no es demasiado picante, aún contiene capsaicina, que puede tener un impacto negativo en el sistema digestivo.
2. Las personas con enfermedades oculares, enfermedades estomacales, tuberculosis, sofocos, inflamación de los riñones, etc. no deben comer.
3. Debe remojarse y lavarse bien para eliminar todas las impurezas del chile. Elige el método de cocción adecuado para conservar todos los nutrientes de esta fruta. Se consume preferentemente crudo o en ensaladas.
Fuente: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-giau-vitamin-c-gap-3-lan-cam-10-lan-ca-chua-20-lan-tao-khien-da-dep-min-mang-192241129155753789.htm
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