Además del efecto de mejorar la resistencia, la vitamina C de esta fruta también es un antioxidante natural que ayuda a promover la síntesis de colágeno en el cuerpo, nutriendo una piel blanca hermosa y suave.
Cuando se habla de frutas y verduras ricas en vitamina C, la mayoría de la gente piensa en naranjas y limones, pero los pimientos verdes son los "reyes". Según los expertos, el contenido de vitamina C en los pimientos verdes es 10 veces mayor que el de los tomates, 20 veces mayor que el de las manzanas y 3 veces mayor que el de las naranjas.
Se estima que cada 100g de esta verdura contendrá hasta 198mg de vitamina C, situándose en el primer puesto de las verduras del mundo.
Los pimientos verdes también son ricos en vitamina K, caroteno y carotenoides, que ayudan a aumentar la fuerza física y reducir la fatiga. En particular, la capsaicina del chile verde también ayuda a estimular el apetito, ayudar a la digestión, promover la motilidad intestinal y prevenir el estreñimiento.
Además del efecto de mejorar la resistencia, la vitamina C de esta verdura también es un antioxidante natural que ayuda a promover la síntesis de colágeno en el cuerpo, nutriendo una piel blanca, suave y hermosa.
Aunque es muy nutritiva, esta verdura tiene un olor penetrante y un sabor picante, por lo que no es apta para el consumo de mucha gente.
Con esta receta fácil, el plato se elabora con ingredientes baratos y sabe tan bien como la carne. El chile verde combinado con especias es muy rico y delicioso.
Ingrediente
- Chile verde: 7 frutas
- Ajo picado: 1 cucharadita
- Salsa de soja: 3 cucharadas
- Azúcar: 1 cucharadita
Haciendo
1. Lavar el chile verde, retirar el tallo y las semillas del interior. Éste es el "culpable" que crea el sabor picante del chile, por lo que es necesario eliminarlo.
2. Calentar el aceite de cocina y agregar el chile verde.
3. En este paso, utiliza una cuchara para aplanar el chile verde para que se cocine rápidamente y cree una deliciosa corteza crujiente. Gire el chile hasta que ambos lados estén dorados.
4. Agregue 1 cucharadita de ajo picado y 3 cucharaditas de salsa de soja. Espolvorear un poco de azúcar y remover durante unos 30 segundos para dejar que el chile verde absorba las especias.
5. Apaga el fuego, saca el chile verde y ponlo en un plato, vierte encima la salsa con ajo picado y disfruta mientras esté caliente.
El chile verde normalmente se saltea con la carne, pero de esta manera es muy delicioso. Fácil de hacer, no es nada complicado pero el sabor es increíble.
Al comerlo, se puede sentir claramente el sabor dulce, suave y fresco del chile, la riqueza de las especias, sabe incluso mejor que la carne.
Deliciosos consejos de cocina
1. Debes elegir pimientos verdes grandes y con pulpa gruesa. Si te gusta la comida picante, puedes sustituirla por chile rojo. Sin embargo, este tipo es más picante que el chile verde y no todos pueden comerlo.
2. Mira la piel exterior del chile. Elija frutas con piel lisa, brillante y de color uniforme. Además, el tallo de la fruta debe ser verde y estar firmemente unido al cuerpo para que sea fresca y deliciosa.
3. Calentar el aceite de cocina y freír el chile hasta que esté dorado. Nota: no agregue demasiado aceite, voltee el chile rápidamente para evitar que se queme o se cocine demasiado.
4. Puedes añadir un poco de vinagre para aumentar el aroma de este plato.
Nota al comer chile verde
1. No debes comer demasiada cantidad de esta verdura a la vez. Aunque este tipo de chile no es demasiado picante, aún contiene capsaicina, que puede tener un impacto negativo en el sistema digestivo.
2. Las personas con enfermedades oculares, enfermedades estomacales, tuberculosis, sofocos, inflamación renal, etc., no deben comerlo.
3. Se debe remojar y lavar muy bien para eliminar todas las impurezas del chile. Elija el método de cocción adecuado para conservar todos los nutrientes de esta fruta. Se consume preferentemente crudo o en ensaladas.
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Fuente: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-giau-vitamin-c-gap-3-lan-cam-10-lan-ca-chua-20-lan-tao-khien-da-dep-min-mang-192241129155753789.htm
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