No sólo las verduras, sino también el cerdo, el pollo, los mariscos y muchos otros alimentos y bienes de consumo han aumentado de precio, lo que preocupa a los consumidores.
Cada uno aumenta un poquito.
Cuando la industria eléctrica anunció un aumento en los precios de la electricidad, los precios de muchos alimentos y bebidas aumentaron inmediatamente. Al mediodía del 21 de octubre, la Sra. Nguyen Thi Thanh (30 años, residente en el Distrito 10) caminó varias veces por el mercado cercano a su casa, pero todavía no pudo comprar los alimentos necesarios. “El precio de muchos alimentos ha aumentado en comparación con principios de octubre, lo que me sorprendió. Fui a muchos puestos, todos los vendedores reportaron aumentos de precios del 5 al 20%, algunos incluso aumentaron hasta el 50%, como las verduras. Ahora bienes "Ha aumentado y probablemente aumentará aún más a finales de año", afirmó Thanh.
Al examinar los precios en muchos mercados de la ciudad de Ho Chi Minh, como Hoa Binh (Distrito 5), Hoa Hung (Distrito 10), Nguyen Thai Binh (Distrito 1)... verduras como lechuga, repollo, tomates, judías verdes... todas cuestan entre 35.000 y 70.000 VND/kg; Los fideos frescos y los fideos de arroz de 12.000 a 20.000 VND/kg ahora aumentaron entre 5.000 y 7.000 VND/kg. “Las verduras de Da Lat están experimentando una fuerte disminución en la producción debido a las fuertes lluvias; El aumento de los precios de la electricidad ha provocado un aumento de la producción de fideos y pho. Este precio podría mantenerse hasta finales de año. "Los precios están aumentando, hay pocos clientes que acuden al mercado y el negocio mayorista está muy lento", dijo la Sra. Minh, comerciante del mercado de Hoa Binh (Distrito 5).
En los mercados mayoristas los precios también tienden a aumentar. En concreto, en el mercado mayorista de Binh Dien (distrito 8), muchos productos del mar han aumentado de precio en comparación con septiembre, como la tilapia roja a 100.000 VND/kg, la caballa a 170.000 VND/kg, el camarón patiblanco a 180.000 VND/kg... En el mercado mayorista de Hoc Mon (distrito de Hoc Mon), los precios de la carne de cerdo aumentaron entre un 20 y un 25% en comparación con el mismo periodo del año pasado, y actualmente rondan los 78.000 - 85.000 VND/kg.
Muchos restaurantes han publicado nuevos precios desde mediados de octubre, todos ellos aumentando entre 2.000 y 5.000 VND según el plato. “Todas las mañanas, suelo comer arroz glutinoso y pan antes de ir a trabajar, pero el plato más barato ahora cuesta más de 20.000 VND. Pho, hu tieu, arroz quebrado... todos cuestan entre 50.000 y 60.000 VND. El vendedor dijo que se debía al aumento de los precios de la electricidad; Los precios de la carne y las verduras suben. "Cada artículo aumenta un poco, por lo que la comida debe aumentar en consecuencia", dijo el Sr. Tran Van Tuan (25 años, conductor de tecnología).
La Sra. Lan, propietaria de la tienda de comestibles Thien Thao (distrito de Binh Tan), fue informada recientemente por un comerciante de leche que el precio de la leche fresca aumentará un 5% a finales de este mes. Según la Sra. Lan, las compañías lecheras solían tener muchos programas de promoción, pero recientemente ya no tienen casi ninguno. "Para retener a los clientes, aceptamos menores beneficios o vendemos al punto de equilibrio", explica Lan.
No sólo la leche, sino también el cacao y el café también aumentaron rápidamente. Actualmente, el café tostado y molido cuesta entre 160.000 y 250.000 VND; Los precios del cacao como materia prima aumentaron entre 2,5 y 3 veces en comparación con el mismo período; Los precios del azúcar aumentaron a 29.000 - 30.000 VND/kg, un 8% más respecto al mismo período del año pasado. Esto hace que muchos fabricantes se preocupen por la posibilidad de que el precio de los productos de confitería Tet que utilizan cacao como ingrediente tenga que cambiar.
Las empresas encuentran formas de no aumentar los precios
Una serie de costos de insumos aumentaron desde materias primas, electricidad, transporte, etc., presionando los precios de los productos cuando llegan al mercado. Ante esa situación, los comercios y supermercados están tratando de buscar fórmulas para no aumentar los precios. La Sra. Nguyen Ngoc Huynh Anh, jefa del Departamento de Administración de Recursos Humanos de Tafa Group Company (Binh Thuan), dijo que la empresa se especializa en la cría de aves de corral y la producción de huevos. Tafa tiene una granja de más de 120 hectáreas con alrededor de 2 millones de pollos. Cada año, esta unidad suministra alrededor de mil millones de huevos a supermercados, cadenas de restaurantes, hoteles, etc. de todo el país.
“Nos vemos afectados por los insumos cuando aumentan los precios; Sin embargo, gracias a una producción estable, este año Tafa intenta mantener los precios estables como de costumbre. Al mismo tiempo, nos comprometemos a proporcionar suficientes productos para el mercado Tet con la mejor calidad. Tafa planea expandirse a cuatro granjas más para 2030 con una capacidad total esperada de alrededor de 6 millones de pollos. En ese momento, el precio será aún más barato cuando el producto llegue a los consumidores", afirmó la Sra. Huynh Anh.
Según el Sr. Pham Thanh Binh, director general de Bich Chi Food Joint Stock Company, debido al impacto de los conflictos en otros países, el costo del transporte de materias primas ha aumentado. El Sr. Binh predice que el poder adquisitivo durante el Tet 2025 puede ser más débil que en 2024. Actualmente, el poder adquisitivo en el mercado es sombrío, por lo que las empresas no pueden aumentar los precios de los productos, pero están luchando por continuar la producción y los negocios.
El Sr. Nguyen Kim Doan, Vicepresidente de la Asociación de Ganadería de Dong Nai, informó que el suministro de cerdos vivos está mostrando una fuerte disminución debido a la peste porcina africana. “La epidemia, junto con las tormentas y las lluvias, mató a más de 26.000 cabezas de ganado y casi 3 millones de aves de corral. La recuperación del ganado en el norte es difícil. "Se prevé que los cerdos vivos puedan superar los 70.000 VND por kilogramo en el futuro próximo, lo que hará que los precios minoristas en el mercado sigan aumentando", dijo el Sr. Doan.
Mientras tanto, el director general adjunto de Vissan Livestock Industry Joint Stock Company, Phan Van Dung, dijo que el alto precio de los cerdos vivos ha provocado que las empresas enfrenten muchos desafíos. Vissan está tratando de controlar los precios reduciendo los costos en etapas no esenciales para apoyar a los consumidores.
Enlace de descuento
Muchas empresas de la ciudad de Ho Chi Minh promueven la colaboración para obtener el mejor precio en el suministro de alimentos. Recientemente, la cadena minorista Bach Hoa Xanh firmó un acuerdo de cooperación estratégica con CPV FOOD Company Limited para aumentar la importación de pollo fresco de calidad para atender a los consumidores, especialmente para la alta demanda cerca de Tet. La Sra. Nguyen Thi Huong Ngoc, Directora de Compras de la industria de alimentos frescos de Bach Hoa Xanh, dijo que la unidad ha trabajado con muchos proveedores de carne, camarones, huevos... y la mayoría de ellos se han comprometido a aumentar la fuente con precios de venta estables hasta fin de año.
El 21 de octubre por la tarde, compartiendo con el reportero de Tien Phong, la Sra. Ly Kim Chi, Presidenta de la Asociación de Alimentos y Productos Alimenticios de Ciudad Ho Chi Minh, dijo que aunque las materias primas están aumentando, las empresas que producen alimentos y productos alimenticios esenciales en Ciudad Ho Chi Minh están tratando de mantener los precios, para evitar la inflación de precios en el mercado.
Recientemente, el Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh organizó una conferencia para conectar la oferta y la demanda con muchas localidades para diversificar las fuentes de bienes para satisfacer las necesidades de los consumidores durante el Tet; Crear producción para productos regionales. Según el subdirector del Departamento de Industria y Comercio de la ciudad de Ho Chi Minh, el Departamento ha anunciado el programa de estabilización del mercado para finales de 2024 y Tet 2025. Se espera que participen 69 empresas clave, un aumento de 10 empresas en comparación con 2023. En particular, la cantidad de bienes estabilizados según el compromiso del programa representará entre el 21% y el 32% de la cuota de mercado en un mes normal y entre el 24% y el 41% de la demanda del mercado en Tet 2025.
Fuente
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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