Gracias a la cría de ciervos por sus astas y a la venta de los animales reproductores, muchas familias de la comuna de Ky Phu (distrito de Nho Quan) han mejorado mucho su situación económica.
La familia del Sr. Do Van Luat, en la aldea de Xanh, comuna de Ky Phu, posee actualmente una manada de casi 30 ciervos sika, incluidos más de una docena de hembras reproductoras y el resto son ciervos machos criados para terciopelo. Como muchas familias locales, en años anteriores su familia se dedicaba principalmente al cultivo de alimentos y a la cría de búfalos y vacas. Sin embargo, debido a las limitadas técnicas de cría y prevención de enfermedades, las fuentes cada vez más escasas de pasto y alimento para búfalos y vacas, la producción inestable, etc., la eficiencia económica no es alta. Con su voluntad y deseo de progresar, el Sr. Luat siempre aspira a encontrar nuevas direcciones de desarrollo económico para su familia.
A través de investigaciones en la radio y los periódicos, se enteró del modelo bastante efectivo de cría de ciervos moteados por sus astas y se dio cuenta de que esta era una buena oportunidad para cambiar la dirección del desarrollo económico. Aunque el costo de inversión inicial para la cría de animales es alto, estos animales son fáciles de criar, tienen buena resistencia y son susceptibles a pocas enfermedades. Así que, con valentía, pasó de criar búfalos y vacas a criar ciervos.
Para ahorrar costes, reformó el antiguo establo de vacas para convertirlo en un establo de ciervos, utilizando barras de madera para dividirlo en pequeños graneros, de unos 4-5 m2 de ancho y 2 m2 de alto. 2-2,5m, para mantener cada animal por separado. En un principio, por falta de experiencia, compra de razas de mala calidad y técnicas de cuidado limitadas, muchas veces la crianza fracasó. Pero gracias a su carácter trabajador, tanto en la crianza como en el aprendizaje de nuevos conocimientos y experiencia, el Sr. Luat ha logrado crear un modelo ganadero exitoso. La manada de ciervos de su familia crece de forma saludable, se reproduce bien, el total de la manada aumenta y la cosecha de astas es regular.
El Sr. Luat compartió: Los ciervos son animales salvajes, por lo que pueden adaptarse fácilmente a las condiciones climáticas. Su principal alimento son hojas como las de yaca, carambola, higueras, mangos, pasto elefante... y subproductos agrícolas. Sin embargo, es necesario limpiar el establo periódicamente para evitar el moho y las bacterias que causan enfermedades de la piel en los ciervos y para evitar que los ciervos coman alimentos mohosos que pueden causar enfermedades intestinales. Durante la etapa de crecimiento de las astas, es necesario suplementar el alimento con alto contenido de almidón para que las astas alcancen peso y puedan venderse a un buen precio. Los ciervos machos de 3 a 4 años de edad comenzarán a cosechar astas de terciopelo, aproximadamente cada 7 a 8 meses, cosecharán astas de terciopelo una vez, cada vez entre 500 y 1000 gramos por animal. El señor Luat vende cada kilogramo de astas de ciervo frescas después de la cosecha por entre 16 y 19 millones de VND.
El Sr. Luat dijo que las astas de ciervo se consideran una hierba medicinal preciosa y son populares entre los consumidores, por lo que muchos clientes acuden a su familia para realizar pedidos. Además de criar ciervos machos para la producción de terciopelo, el Sr. Luat también cría ciervos para reproducción y suministra razas de ciervos a un precio de venta de 15 a 20 millones de VND por ciervo. Según los cálculos del señor Luat, con una manada de casi 30 ciervos, vendiendo tanto las astas como los ciervos de cría en el mercado, obtiene un ingreso anual de 200 a 250 millones de dongs.
La familia de la Sra. Dinh Thi Mui también es uno de los hogares con una buena economía gracias al modelo de cría de ciervos. La Sra. Dinh Thi Mui y su esposo, el Sr. Quach Van Thanh, son ambos de la etnia Muong y viven en la aldea de Xanh, comuna de Ky Phu. En años anteriores, la economía de su familia no era buena con el cultivo de arroz y la cría de ganado. Desde 2002, su familia ha estado experimentando con la crianza de una pareja de ciervos para reproducción. Luego ahorró dinero para comprar más semillas y ampliar el granero.
Hasta ahora, el modelo familiar de la Sra. Mui cuenta con casi 20 ciervos, incluidos ciervos de terciopelo y ciervos de cría. Durante el proceso de crianza del ganado, ella siempre buscó de manera proactiva más conocimientos a través de libros, periódicos, de criadores anteriores y recurrió a su experiencia práctica.
Según la Sra. Mui, para la cría de ciervos, es necesario elegir ciervos altos, fuertes, ágiles y con ojos brillantes. Los ciervos son animales acostumbrados a vivir en el medio natural, por lo que cuando se mantienen en cautiverio, es necesario cumplir con los requisitos técnicos, proporcionarles una alimentación adecuada, sobre todo no mantenerlos en la misma jaula porque con su naturaleza salvaje, al mantenerlos juntos, los ciervos se chocarán entre sí, causándose daños. Los ciervos, durante el período de cría y producción de astas, necesitan ser suplementados con alimentos ricos en almidón y frutas y verduras frescas.
Gracias al dominio de las técnicas, la familia de la Sra. Mui ha construido con éxito un modelo de cría de ciervos. Con un precio de venta promedio de 1,5 a 2 millones de VND por tael de terciopelo, su familia tiene un ingreso estable de 150 a 200 millones de VND al año. La Sra. Mui dijo que en el futuro, su familia continuará ampliando el establo y criando más ciervos para desarrollar la manada de ciervos.
De unas pocas familias iniciales, ahora toda la comuna de Ky Phu tiene más de 40 familias que crían ciervos. La camarada Nguyen Thi Lan, vicepresidenta del Comité Popular de la Comuna de Ky Phu, dijo: Este es un modelo de crianza de animales especiales con una eficiencia económica muchas veces mayor que la plantación y crianza de animales tradicionales. Al darse cuenta de los beneficios económicos de este modelo, en los últimos años, el gobierno de la comuna de Ky Phu ha apoyado y creado condiciones para que muchas personas accedan a él. Al mismo tiempo, se lanzó la "Cooperativa de cría de ciervos y astas de ciervo Ky Phu", con más de 20 miembros participantes. En la actualidad, el rebaño total de ciervos de toda la comuna es de más de 1.000. Muchos hogares han mejorado su situación económica gracias al desarrollo del modelo de cría de ciervos.
En el futuro, la comuna seguirá promoviendo y alentando a los agricultores a replicar el modelo para ayudar a las personas a desarrollar la economía, aumentar los ingresos y contribuir al trabajo de reducción de la pobreza de la localidad y construir nuevas áreas rurales avanzadas y nuevas áreas rurales modelo.
Artículo y fotografías: Thuy Lam
Fuente
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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