En los primeros 9 meses de 2024, Vietnam exportó 9.274 toneladas de chile, con una facturación total de exportaciones que alcanzó los 22,2 millones de dólares, un 5,3% más en volumen y un 31,8% más en facturación en el mismo período.
Según las estadísticas preliminares de la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), exportar Las exportaciones de chile picante de Vietnam en septiembre alcanzaron las 474 toneladas con una facturación de 1 millón de dólares, un 39% menos en comparación con el mes anterior. Laos fue el principal mercado de exportación de chile de Vietnam en septiembre con 206 toneladas, seguido de China con 154 toneladas.
En los primeros 9 meses de 2024, Vietnam exportó 9.274 toneladas de chile, con una facturación total de exportaciones de 22,2 millones de dólares, un 5,3% más en volumen y un fuerte aumento del 31,8% en la facturación durante el mismo período. Los principales mercados de exportación incluyen: Porcelana y Laos representan el 33% y el 43% de la cuota de mercado.
El chile es una fruta que ya no es desconocida para los consumidores vietnamitas y se vende a precios que oscilan entre 22.000 y 28.000 VND/kg. Los agricultores consideran que los chiles son una planta de "un capital, diez ganancias" porque tienen características de crecimiento a corto plazo, se pueden intercalar con árboles frutales y no requieren mucho cuidado, lo que los hace adecuados para las condiciones de cultivo de los agricultores de todo el país. Normalmente, los chiles se plantan alrededor de septiembre a noviembre de cada año. Después de 2 meses de plantadas, las plantas de chile comienzan a dar 3-4 cosechas en aproximadamente 3 meses, con fruta de la más alta calidad y peso ideal de hasta 4kg por planta.
A nivel mundial, el chile se cultiva en una superficie de aproximadamente 19,89 millones de hectáreas. Los principales países productores de chile son India, Myanmar, Bangladesh, Pakistán, Tailandia, Vietnam, Rumania, China, Nigeria y México... En cuanto a chile seco, India es el principal productor y exportador mundial, representando más del 6,11% en 2021, seguido de Vietnam, China e Indonesia. India también es el principal productor y consumidor mundial de chile, con aproximadamente el 36% de la producción mundial y exportando alrededor del 30% de la producción total.
En Vietnam, las plantas de chile en Dong Thap y especialmente en el distrito de Thanh Binh se consideran "el granero de chile más grande de Occidente". Las comunas de la zona insular y las comunas a lo largo del río Tien son áreas con una gran concentración de zonas de cultivo de chile. La producción de chile fresco supera las 22.500 toneladas/año. Según las estadísticas, la superficie de cultivo de chile en la provincia de Dong Thap es actualmente de casi 2.000 hectáreas/año, con un rendimiento promedio de más de 10 toneladas/ha.
Además, Lang Son también es una de las principales zonas de cultivo de chile, con una superficie de cultivo de chile en la provincia que supera las 1.479 hectáreas, un aumento de 91 hectáreas en comparación con la campaña de 2022.
China ha sido el mayor mercado de exportación de chiles en los últimos años. Según algunos expertos, debido a que el chile vietnamita es muy picante y tiene muchos tipos diferentes, como el chile picante, el chile picante, el chile de cuerno amarillo... todos muy picantes, es el favorecido por este mercado.
Anteriormente, a partir de marzo de 2022, se exportaba chile vietnamita fresco a China. Todos los envíos de chile fresco deben ser tratados en cuarentena y los parámetros relevantes deben estar claramente indicados en el certificado fitosanitario.
En 2023, las exportaciones de chile alcanzarán una facturación de 20 millones de dólares, equivalentes a más de 10.000 toneladas, un fuerte aumento del 107% en comparación con 2022. Vietnam es uno de los mayores países productores de chile del mundo.
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