¿Las batatas Dak Nong se están extraviando?

La familia del Sr. Nguyen Van Trung, aldea 14, comuna de Dak D'rong, distrito de Cu Jut, tiene 2 hectáreas de tierra. Desde hace unos 10 años se ha especializado en el cultivo de batata en estas tierras.

Recientemente, convirtió una hectárea para cultivar frijoles. Sin detenerse ahí, planea dejar de cultivar batatas y pasar a cultivos rotativos de frijoles y maíz.

Dijo que las batatas están disminuyendo cada vez más tanto en productividad como en calidad, y los precios también son inestables, por lo que ya no quiere seguir con ellas por mucho tiempo.

La producción de batata de Dak Nong es inestable

La Sra. Nguyen Thi Thao, de la aldea de Nam Thanh, comuna de Nam N'dir, distrito de Krong No, ha estado cultivando batatas durante casi 10 años. Hace muchos años, el cultivo de batata era relativamente favorable, con precios y rendimientos estables.

Pero en los últimos cinco años, la eficiencia económica de la batata ha ido disminuyendo, lo que la preocupa. Normalmente, las patatas se ven afectadas por plagas y enfermedades, lo que reduce la calidad y la productividad; El calor y el cambio climático aumentan los costos de insumos.

La Sra. Thao explicó que para cultivar una hectárea de batatas se debe invertir entre 80 y 100 millones de VND. En promedio, las batatas rinden alrededor de 10 a 20 toneladas/ha.

Si las batatas cuestan 10 millones de VND por tonelada, los productores no tendrán problemas para alcanzar el punto de equilibrio. Sin embargo, en los últimos años los precios de la batata han ido cayendo, lo que ha provocado pérdidas de dinero a los agricultores. Solo en la cosecha de invierno-primavera de 2024, las batatas tuvieron una mala cosecha y precios bajos, lo que provocó que su familia perdiera alrededor de 60 millones de VND/ha.

En 2024, muchos productores de batata de Dak Nong sufrirán pérdidas.

Hay muchas razones que conducen al desarrollo inadecuado de las plantas de batata en Dak Nong. En primer lugar, la planificación y el desarrollo de este cultivo no han recibido la debida atención.

Los programas de apoyo del Estado como el suministro de variedades vegetales de calidad, la orientación sobre técnicas de cultivo o el apoyo al consumo de productos derivados del boniato aún son limitados.

Hasta el momento, el cultivo de batata de la provincia aún carece de vinculación entre las etapas de producción, procesamiento y consumo. Los productores de batata de Dak Nong todavía operan principalmente de forma individual, sin una cooperación estrecha y amplia con empresas o cooperativas para crear cadenas de valor.

Esto dificulta que los productos de batata Dak Nong compitan en el mercado, especialmente que accedan a grandes mercados nacionales e internacionales.

Las estadísticas del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural muestran que la superficie de batata en la provincia ha tendido a disminuir en los últimos años. En la actualidad, la provincia cuenta con alrededor de 5.500 hectáreas de batata, con una producción de más de 81.600 toneladas/cosecha. En comparación con 2018, la superficie de batata de la provincia disminuyó en más de 1.500 hectáreas y la producción disminuyó en 4.600 toneladas.

Según el Sr. Ngo Xuan Dong, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, para que la batata de Dak Nong se desarrolle en la dirección correcta y de manera sostenible, se necesita la intervención y el apoyo de muchas partes.

En primer lugar, las autoridades locales deben tener políticas claras que se adapten a la realidad y, al mismo tiempo, planificar razonablemente las áreas de cultivo de batata, evitando la situación de grandes aumentos y disminuciones de área cada año.

La superficie cultivada con batata de Dak Nong es actualmente de unas 5.500 hectáreas.

Con el fin de recuperar la posición de la batata, en los últimos años, los organismos especializados han invertido en investigación y desarrollo de nuevas variedades, especialmente variedades de cultivo de tejidos con alta productividad y mejor resistencia a plagas y enfermedades.

El Departamento de Agricultura apoya el desarrollo de códigos regionales para el cultivo de batata para la exportación. Actualmente, la provincia cuenta con una instalación en Gia Nghia a la que se le ha otorgado un código de exportación para productos de batata fresca a China.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural fortalece la coordinación con otros departamentos, sectores y localidades para vincular el consumo y procesamiento de productos de batata para atender el mercado interno y la exportación.

Según el Plan 693 de 2022 del Comité Popular Provincial de Dak Nong, para 2025 la provincia tendrá una superficie de batata de 6.500 hectáreas. El 80% del área de producción de batata se concentra en Tuy Duc, Dak Song, Dak Glong y Krong No. Las personas y las empresas necesitan promover la aplicación de procesos de producción de batata de acuerdo con las normas; Introducir en la producción nuevas variedades de alta productividad y calidad como la batata japonesa y la batata de alto rendimiento; Construcción de marca...

Fuente: https://baodaknong.vn/khoai-lang-dak-nong-dang-chech-dinh-huong-231832.html